К 2025 году производство чая в Тхай Нгуене принесет около 15 000 миллиардов донгов. Фото: VGP/Do Huong
Возможности развития чайной индустрии Тай Нгуен
В настоящее время компания Thai Nguyen владеет более чем 23 500 гектарами чайных плантаций, а объем производства свежих чайных почек достигает почти 300 000 тонн в год, что эквивалентно 55 000 тонн сухого чая, что принесет к 2025 году прибыль в размере около 15 000 миллиардов донгов.
Такие районы, как Дай Ту, Донг Хи, Фо Йен и Фу Лыонг, являются ключевыми районами выращивания чая. В частности, коммуна Дай Фук (Дай Ту), имеющая более 1260 гектаров чайных плантаций, планирует к 2030 году производить 31 000 тонн свежих чайных почек на сумму более 1200 миллиардов донгов в год.
Чай Тай Нгуен выделяется своим высоким качеством, от древнего чая Шан Тует до чая Тан Куонг, защищенного товарными знаками в 6 странах и территориях (США, Китай, Япония, Россия, Корея, Тайвань). В провинции производится 207 видов чая, сертифицированных OCOP, в том числе 10 5-звездочных. Экспорт чая достигает более 5000 тонн в год, в основном на Ближний Восток, в Северную Америку, Восточную Европу и Азию, по цене от 1500 до 2000 долларов США за тонну.
Однако чайная индустрия Тай Нгуен по-прежнему сталкивается с множеством проблем. Значительную долю составляет домашнее производство, масштабы кооперативов и предприятий по-прежнему невелики, а цепочка создания стоимости не имеет тесной взаимосвязи. Технологии переработки и применение научно- технических достижений по-прежнему ограничены, что приводит к низкой добавленной стоимости. Вьетнамский чай, включая чай Тай Нгуен, часто продаётся под иностранными брендами, что приводит к тому, что экспортная стоимость несоизмерима с его потенциалом.
Чайная индустрия Тхай Нгуен открывает перед собой множество прекрасных возможностей. Прогнозируется, что к 2025 году мировой рынок чая достигнет 37,5 млрд долларов США благодаря растущему спросу на органический чай, чай премиум-класса и полезные для здоровья продукты. Соглашения о свободной торговле, такие как CPTPP и EVFTA, открывают возможности доступа к рынкам ЕС, США и Японии с льготными налоговыми ставками. Экологические преимущества Тхай Нгуена: среднегорный рельеф, богатая железом и марганцем почва, прохладный климат (20-23°C), высокая влажность и редкость штормов, создают идеальные условия для выращивания чайных кустов, придающих им характерный вкус: «горький вначале, сладкое послевкусие».
Цифровая трансформация также является важной движущей силой. Продвигаются такие модели, как прослеживаемость с использованием технологии блокчейн, продвижение торговли через платформы электронной коммерции и цифровое продвижение брендов. Кроме того, развитие экотуризма, связанного с чайными регионами, например, модель «облачного чая» в Хазянге или познавательные туры в Тан Кыонг, открывает возможности для повышения экономической и культурной ценности.
Чайный кооператив Kim Thoa (коммуна Дайфук) в Тхай Нгуене является типичным примером устойчивого развития. Созданный в 2022 году с уставным капиталом в 600 миллионов донгов, кооператив управляет 5 гектарами чайных плантаций VietGAP, производя 88 тонн свежих чайных почек в год и перерабатывая 6 тонн сухого чая, что обеспечивает доход в 1 миллиард донгов. Чайная продукция Kim Thoa сертифицирована 4 звездами OCOP и отличается чистым производственным процессом, строго контролируемым от посадки до обработки, что отвечает рыночному спросу на безопасный и высококачественный чай.
Не только чайный кооператив Kim Thoa следует этому производственному направлению, стремясь к достижению цели создания многомиллиардной чайной индустрии, но и компания Thai Nguyen уделяет особое внимание конверсии сортов и устойчивому выращиванию, обычно заменяя старые сорта чая новыми, такими как LDP1, TRI 777, расширяя площади выращивания органического чая (в настоящее время достигающие всего 80 гектаров) и VietGAP (почти 18 000 гектаров). Кроме того, компания продвигает глубокую переработку, инвестируя в технологии переработки матча, черного чая, чайного экстракта и эфирного масла чая, чтобы диверсифицировать продукцию и увеличить добавленную стоимость.
Провинция также способствует сотрудничеству между фермерами, кооперативами и предприятиями, обеспечивая стабильные источники сырья и неизменно высокое качество. Внедрение цифровой трансформации осуществляется путем расширения зональных кодов, отслеживания происхождения с помощью блокчейна и развития торговли через платформы электронной коммерции.
Тхай Нгуен также уделяет внимание развитию чайного туризма, в частности, созданию мест для экотуризма, гостевых домов и опытам чайной культуры в Тан Куонг, Дай Фук и Фу Динь.
30 июля 2025 года Народный совет провинции Тхайнгуен принял постановление № 08/2025/NQ-HDND, определяющее 11 мер поддержки развития чайной промышленности с предполагаемым бюджетом в 523 миллиарда донгов на период 2025–2030 годов. Среди наиболее значимых мер:
Провинция покрывает 100% расходов на покупку семян чая и 70% расходов на покупку органических удобрений в течение первого года.
Компенсируйте 100% стоимости первой сертификации VietGAP (до 6 млн донгов/га) и органической сертификации (до 60 млн донгов/га). Компенсируйте 70% стоимости органических удобрений и биологических пестицидов в течение 3 лет после перехода.
Покрыть 50% стоимости приобретения оборудования для переработки чая (максимум 500 млн донгов на оборудование, 2 млрд донгов на объект) и 70% стоимости водосберегающих ирригационных систем (максимум 300 млн донгов на объект).
Провинция выделит 30–60 млн донгов на продукцию OCOP категории 3–5 звезд, покроет 100% стоимости марок прослеживаемости, упаковки (максимум 200 млн донгов на объект) и 50% стоимости участия во внутренних и международных ярмарках.
На развитие экотуризма будет выделено 100% затрат на создание туристического проекта (максимум 200 млн донгов на место) и 70% затрат на строительство инфраструктуры, объектов размещения и ресторанов традиционной кухни (максимум 10 млрд донгов на место).
Благодаря экологическим преимуществам, проверенным брендам и мощной политике поддержки, чайная индустрия Thai Nguyen имеет прекрасные возможности для выхода на международный уровень. Сочетание устойчивого производства, цифровой трансформации, глубокой переработки и развития туризма поможет Thai Nguyen превратить «первый знаменитый чай» в многомиллиардную индустрию, которая принесет устойчивую экономическую выгоду и укрепит свои позиции на мировой чайной карте.
До Хыонг
Источник: https://baochinhphu.vn/de-nhat-danh-tra-thai-nguyen-truoc-thoi-co-tro-thanh-nganh-hang-ty-usd-102250807104730901.htm
Комментарий (0)