Пусть вьетнамские креветки… летят далеко

СГГП 08/12/2023 15:06

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов Вьетнама, вьетнамские креветки в настоящее время представлены в 100 странах, принося в последние годы миллиарды долларов. Однако отрасль выращивания креветок сталкивается с трудностями из-за жесткой конкуренции со стороны других стран.

Работники завода по производству замороженных креветок CP Vietnam в Тхыатхиен- Хюэ обрабатывают креветки.

Много недостатков

Согласно г-ну Нго Тхе Аню, главе Департамента аквакультуры (Департамент рыболовства, Министерство сельского хозяйства и развития села), экспорт креветок из Вьетнама является вторым по величине в мире , а стоимость экспорта составляет 13% -14% мировой индустрии креветок. В среднем креветки составляют около 45% от общей стоимости экспорта морепродуктов каждый год, что эквивалентно 3,5-4 миллиардам долларов США. Хотя за первые 6 месяцев года креветочная индустрия увеличила площадь выращивания (более 650 000 га, что на 6,4% больше, чем за тот же период), и получила хороший урожай (467 000 тонн, что на 4% больше, чем за тот же период), оборот экспорта креветок снизился из-за высоких затрат на производство и себестоимости, в то время как цены продажи были низкими. Таким образом, экспорт креветок сократился почти на 32% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом наиболее резкое падение наблюдалось на рынках Европы (ЕС) — на 48%, США — на 38%, Южной Кореи — на 28%, Японии — на 29% и Китая — на 15%.

Помимо снижения экспорта, предприятия, занимающиеся экспортом креветок, заявили, что креветочная отрасль также сталкивается со множеством проблем, особенно в связи с техническими барьерами. Г-н Ле Ван Куанг, генеральный директор Minh Phu Seafood Corporation ( Ca Mau ), рассказал, что предприятия создали сырьевые зоны для удовлетворения потребностей каждого рынка, включая США и ЕС, но сертифицированная площадь по-прежнему очень мала. Вьетнам в настоящее время подает множество заявок на сертификацию GlobalGAP, но для крупных рынков она не требуется. В то же время, эквадорские предприятия получили поддержку от правительства для сертификации крупных сельскохозяйственных угодий.

«Местным органам, министерствам и отраслям необходимо координировать свои действия с организациями и предприятиями, чтобы подтвердить и сертифицировать сырьевые участки, соответствующие требованиям рынка. То есть, мы должны следовать всем стандартам, которые требует рынок, а не делать то, что ему не нужно», — предложил г-н Ле Ван Куанг.

С другой стороны, некоторые рынки, особенно японский, не доверяют в полной мере и продолжают проверять 100% импортных партий креветок на наличие остатков антибиотиков. Это приводит к тому, что вьетнамские креветки тратят больше денег в порту, теряют время и снижают конкурентоспособность. В то же время, креветки, импортируемые в Японию из Таиланда и Индии, проверяются лишь в 20–30% партии. Более того, на рынке США с 2004 года вьетнамские креветки также сталкиваются с неблагоприятными последствиями торговой защиты в виде расследований и применения антидемпинговых пошлин.

Соответствующая адаптация

Оценивая экспорт морепродуктов в целом и креветок в частности, г-жа Нгуен Хоанг Туй, представитель Вьетнамского торгового представительства в странах Северной Европы, отметила, что ЕС будет потреблять больше морепродуктов и постепенно сокращать потребление красного мяса, чтобы сократить выбросы углерода от животноводства. Наряду с заботой об окружающей среде, жители ЕС будут больше употреблять экологически чистые креветки, органические креветки и консервы... Поэтому вьетнамские предприятия могут изучить возможность поставок сырых креветок и стать частью цепочки создания стоимости для переработчиков.

Пусть вьетнамские креветки… летят далеко фото 1

Иностранные компании посещают стенды с креветочной продукцией на ярмарке морепродуктов, проходящей в Сайгонском выставочном и конгресс-центре (SECC) (район 7, Хошимин)

Советник по сельскому хозяйству Торгового представительства Вьетнама в США предсказал, что к концу этого года запасы креветок в США сократятся, а импортёры снова вырастут в цене. Страна даже не стала повышать процентные ставки, чтобы предприятия могли закупать, рассчитывая на постепенное взятие инфляции под контроль. «Соединённые Штаты уделяют большое внимание переработанным креветкам, поскольку они удобны в использовании и могут храниться долгое время. С другой стороны, вьетнамским предприятиям необходимо сотрудничать с международными партнёрами для повышения качества креветочного материала. В частности, необходимо вести полный учёт процесса производства и переработки для получения информации и проведения выездных проверок со стороны властей США», — отметил советник по сельскому хозяйству Торгового представительства Вьетнама в США. Что касается китайского рынка, эксперты отметили, что вьетнамские предприятия экспортируют свою продукцию только на соседние рынки, в то время как северные и центральные регионы Китая обладают большим потенциалом, но пока не имеют к нему доступа.

«Китай сокращает выращивание креветок из-за высоких затрат на производство, увеличивая импорт креветок из стран с более низкими ценами на переработку и реэкспорт. Это прекрасная возможность для мощного развития вьетнамской креветочной индустрии», — прокомментировал представитель Вьетнамского торгового советника в Китае.

Чтобы экспорт креветок к 2023 году превысил 4,3 млрд долларов США, заместитель министра сельского хозяйства и развития села г-н Чан Тхань Нам заявил, что запасы креветок в резервах стран сокращаются, а страны, конкурирующие с Вьетнамом в этой отрасли, также сокращают производство. Воспользовавшись этой возможностью, вьетнамские предприятия должны увеличить экспорт. Кроме того, торговым представительствам Вьетнама в других странах необходимо заново определить, что является причиной высоких логистических расходов или высоких цен на сырье, чтобы Министерство сельского хозяйства и развития села могло сотрудничать с соответствующими подразделениями.

«Министерство не считает, что нужно закупать дешёвое сырье, чтобы снизить качество креветок. Что касается долгосрочных решений для стабильного развития, вьетнамским торговым представительствам необходимо усилить продвижение и рекламу вьетнамских креветок, а также своевременно предоставлять информацию о колебаниях рынка Министерству сельского хозяйства и развития села и Министерству промышленности и торговли для ориентации сельскохозяйственных угодий, а также перерабатывающей и экспортной деятельности. Кроме того, Министерству промышленности и торговли необходимо содействовать заключению большего количества соглашений о свободной торговле, поддерживать предприятия в использовании потенциала этих соглашений, а также разрабатывать решения для преодоления технических барьеров», — подчеркнул заместитель министра Чан Тхань Нам.

В 2022 году экспорт креветок достигнет 4,3 млрд долларов США. Три региона, лидирующие в стране по экспорту креветок: Камау с более чем 1 млрд долларов США; Шокчанг с почти 1 млрд долларов США; Бакльеу с более чем 850 млн долларов США. За первые 6 месяцев 2023 года провинция Камау экспортировала более 497 млн долларов США; Шокчанг, по оценкам, достигнет 420 млн долларов США; Бакльеу 413 млн долларов США. Что касается рынков экспорта креветок за первые 6 месяцев 2023 года: ЕС достиг 192 млн долларов США; США 298 млн долларов США; Корея 166 млн долларов США; Япония 236 млн долларов США; Китай 280 млн долларов США.

Источник