Приезжайте на Хоккайдо, чтобы в полной мере ощутить уникальную кулинарную культуру

Хоккайдо, второй по величине остров Японии, славится не только прекрасными природными пейзажами, но и кулинарным раем для любителей новых вкусов. Благодаря богатым запасам морепродуктов, уникальным местным деликатесам и изысканным методам приготовления пищи, Хоккайдо стал идеальным местом для любителей кулинарии.

Во время путешествия по Хоккайдо у посетителей будет возможность попробовать блюда, пропитанные национальной кулинарной культурой: от свежих морепродуктов, сочной лапши рамэн до традиционных блюд из жареного мяса.

Рис с морепродуктами Кайсендон

Кайсендон — популярное блюдо на Хоккайдо, приготовленное из свежих морепродуктов, таких как лосось, креветки, кальмары и моллюски. Его обычно подают с миской белого риса и особым соусом. Свежий вкус морепродуктов в сочетании с мягким рисом создаёт незабываемое кулинарное впечатление. Кайсендон можно найти во многих местных ресторанах и на рыбных рынках, предлагая уникальный вкус моря на Хоккайдо.

лапша рамэн

Лапша рамэн на Хоккайдо отличается от лапши рамэн в других регионах Японии своим особым вкусом. Бульон обычно готовят из свиных или куриных костей в сочетании с мисо или сёю, что создаёт насыщенный, привлекательный вкус. Вкусная тягучая лапша в сочетании с тонко нарезанной свининой, варёными яйцами и овощами создаёт согревающее блюдо, особенно подходящее для холодного климата Хоккайдо. Здесь много известных ресторанов рамэн, каждый со своим секретом, привлекающих туристов со всех уголков страны.

Чингисхан

Чингисхан — фирменное мясное блюдо Хоккайдо, приготовленное из свежей баранины. Это блюдо обычно готовят на железном гриле с овощами, такими как лук, грибы и капуста. Баранина маринуется в насыщенных специях и при жарке источает чарующий аромат. Это впечатляющее блюдо, которое можно отведать в компании друзей и семьи. Чингисхан не только вкусен, но и открывает уникальный кулинарный опыт Хоккайдо.

Джингисукан

Дзингисукан — ещё один вариант жареного мяса с Хоккайдо, более особенный по способу приготовления и маринования. Баранину маринуют в соевом соусе, чесноке и других специях, а затем жарят на гриле с овощами. Это блюдо обладает насыщенным и восхитительным вкусом, покоряя вкус самых взыскательных гурманов. Дзингисукан часто подают в ресторанах, специализирующихся на мясе на гриле, и это идеальный выбор для уютных вечеров.

Исикари Набэ хотпот

Исикари набэ — традиционное блюдо Хоккайдо, представляющее собой насыщенный бульон из мисо и лосося. Основными ингредиентами являются свежий лосось, овощи, тофу и грибы. Это блюдо обычно готовят прямо на столе, что позволяет сохранить свежий вкус ингредиентов. Исикари набэ — идеальное сочетание вкусов моря и земли, создавая питательное и согревающее блюдо, особенно подходящее для холодных зимних дней.

Открытие Хоккайдо — это не только возможность полюбоваться величественными природными пейзажами, но и познакомиться с разнообразной и богатой кулинарной культурой. От свежих морепродуктов с насыщенным океанским вкусом, японской лапши рамен до уникальных блюд на гриле, таких как «Чингисхан» и «Дзингисукан», каждое блюдо на Хоккайдо подарит незабываемые кулинарные впечатления. Приезжайте на Хоккайдо, чтобы насладиться этими замечательными блюдами и в полной мере ощутить кулинарную культуру этой земли.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hokkaido-de-cam-nhan-tron-ven-huong-vi-van-hoa-am-thuc-doc-dao-1852408141509512.htm