Закуски продаются возле школьных ворот.

Неотразимое очарование передвижных киосков с едой у школьных ворот.

Как только прозвенел школьный звонок, ученики выбежали из ворот средней школы в Ханое и окружили уличных торговцев закусками. Прямо перед школьными воротами уже стояли три тележки, доверху набитые жареными рыбными шариками, куриными котлетами и безалкогольными напитками, каждая из которых была заполнена учениками среди дыма, пыли и гудков автомобилей.

Примерно в 5 часов вечера вся улица перед школьными воротами наполняется восхитительным ароматом еды. Некоторые ученики едят на месте, другие покупают еду, чтобы взять домой, и наслаждаются ею в автобусе, ожидая, пока родители заберут их, в качестве своего рода послеобеденного перекуса.

Эта ситуация не уникальна для данного места; в большинстве районов Ханоя, окружающих школы, наблюдаются аналогичные проблемы. В 16:30 перед воротами Университета науки – Вьетнамского национального университета в Ханое, тележки с едой, продающие «грязные шашлыки», также привлекли большое количество студентов.

«Закуски, продающиеся у школьных ворот, очень дешевые, но при этом вкусные и разнообразные. После школы мы обычно очень голодны, поэтому эти уличные торговцы прямо у школьных ворот — просто спасение», — поделился NVT, ученик 11-го класса.

Между тем, ученица 12-го класса, ТПА, считает, что «закуски, купленные у школьных ворот, вкуснее тех, что мы едим дома, вероятно, потому что мы едим их с друзьями».

Непреодолимая привлекательность закусок, продаваемых у школьных ворот.

Жареные блюда, свежеприготовленные закуски или расфасованные сухие продукты стоят всего от 2000 до 10 000 VND, что очень доступно для студентов. Небольшие шашлычки стоят 2000 VND, а большие — 8000-10 000 VND. Безалкогольные напитки также стоят всего около 10 000 VND за стакан, а расфасованные продукты — всего 2000-5000 VND. Низкая цена — одна из причин, почему закуски, продаваемые у школьных ворот, так привлекательны для студентов, хотя никто не может гарантировать безопасность и гигиену продуктов питания.

На вопрос о происхождении и качестве этих продуктов уличные торговцы лишь расплывчато ответили, что эти товары популярны среди студентов, потому что они доступны по цене, поэтому они импортируют их для продажи, и «все их постоянно едят, и, кажется, никто не заболевает».

Шампуры сложены горками на тарелки из нержавеющей стали без какого-либо покрытия, подвергаясь прямому воздействию пыли и грязи, особенно в местах с высокой проходимостью, таких как школьные ворота. Растительное масло используется повторно для разных блюд. Продавцы готовят еду голыми руками, быстро, от выбора ингредиентов до подачи, всего за несколько минут, идеально удовлетворяя потребности школьников в быстром приеме пищи.

Кроме того, многие молодые посетители предпочитают покупать готовые жареные блюда, которые давно покрыты слоями грязи и копоти.

Г-жа Тху, родительница ученика средней школы имени Нгуен Хуй Туонга, поделилась: «Я очень обеспокоена, потому что не могу контролировать, покупает ли мой ребенок перекусы вне дома или нет. Я сама не даю ребенку денег на покупку перекусов, но возможно, он ест их с друзьями, и это меня очень беспокоит».

Риски, связанные с продуктами питания, продаваемыми у школьных ворот.

По словам диетолога Нгуен Транг Нхунг, сотрудницы Национального института питания, употребление продуктов неизвестного происхождения и неправильное хранение представляют множество рисков для здоровья детей, особенно для желудочно-кишечных заболеваний, таких как пищевое отравление и диарея.

Кроме того, уличные торговцы часто готовят еду на месте, в антисанитарных условиях, создавая благоприятную среду для размножения патогенных бактерий, таких как сальмонелла, кишечная палочка, кампилобактер, и вирусов, таких как норовирус, что приводит к серьезным инфекционным заболеваниям. В долгосрочной перспективе негигиеничная пища также может вызывать опасные хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с печенью и почками.

Наркотики искусно маскируются в продуктах питания, таких как конфеты и безалкогольные напитки.

Ещё более тревожно то, что наркотики всё чаще маскируются изощрёнными способами, например, в привлекательных продуктах питания, таких как конфеты, безалкогольные напитки и торты, чтобы донести их до молодёжи. Даже случайное употребление может иметь разрушительные последствия. Поэтому, по словам г-жи Нгуен Тхи Транг Нхунг, семьи и школы должны проявлять крайнюю бдительность.

Безопасность пищевых продуктов в школах — это насущная проблема, требующая участия и тесной координации соответствующих органов власти, школ и местных сообществ. Необходимы усиленные проверки, мониторинг и строгие санкции за нарушения. Одновременно с этим требуется более строгий контроль за поставками продуктов питания, а недобросовестные продавцы продуктов питания вблизи школ должны быть немедленно ликвидированы, чтобы минимизировать риск пищевых отравлений.

Источник: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov