Закуски у школьных ворот

Непреодолимое притяжение тележек для покупок за пределами школьных ворот

Как только прозвенел школьный звонок, перед средней школой в Ханое ученики выбежали окружить уличных торговцев закусками. Прямо перед школьными воротами три уличных торговца продавали жареные рыбные шарики, куриные котлеты и прохладительные напитки. Каждый из них был полон учеников, окруженных дымом, пылью и автомобильными сигналами.

Около пяти вечера вся улица перед школьными воротами наполняется ароматным запахом еды. Некоторые ученики едят там, а другие покупают еду на вынос и ждут, пока их заберут родители, а затем садятся в машину и наслаждаются ею в качестве полдника.

Похожая ситуация наблюдалась не только здесь, но и в большинстве районов вокруг школ Ханоя. В 16:30 перед воротами Университета естественных наук (VNU) тележки с «грязными шашлычками» также привлекли множество студентов.

«Перекусы у школьных ворот очень дешёвые, вкусные и разнообразные. После школы мы часто очень голодны, поэтому эти уличные торговцы прямо у школьных ворот — настоящее спасение», — сказал одиннадцатиклассник НВТ.

Ученик 12-го класса TPA сказал: «Закуски, купленные у школьных ворот, вкуснее тех, что я ем дома, вероятно, потому, что я могу есть их с друзьями».

Неотразимая привлекательность школьных закусок

Цены на жареные блюда, приготовленные на месте, или предварительно упакованные сухие продукты начинаются всего от 2000 до 10 000 донгов, что вполне соответствует бюджету студентов. Маленькие шпажки стоят 2000 донгов, а большие – от 8000 до 10 000 донгов. Безалкогольные напитки стоят всего около 10 000 донгов за стакан, а предварительно упакованные продукты – от 2000 до 5000 донгов. Низкие цены – одна из причин, по которой школьные перекусы привлекают учеников, хотя никто не гарантирует их безопасность.

На вопросы о происхождении и качестве этих продуктов уличные торговцы отвечали лишь уклончиво, что эти продукты популярны среди студентов из-за доступных цен, поэтому они импортируют их на продажу, и «люди едят их постоянно и никогда не видели, чтобы кто-то заболел».

Шампуры сложены на тарелках из нержавеющей стали без каких-либо покрытий, подвергаясь воздействию пыли, особенно в местах массового скопления людей, например, у школьных ворот. Растительное масло используется многократно для приготовления различных блюд. Продавцы обрабатывают еду голыми руками, что обеспечивает быстрое обслуживание: всё, от выбора блюд до их подачи, занимает всего несколько минут, что идеально удовлетворяет потребность учащихся в быстром питании.

Кроме того, многие молодые посетители ресторанов предпочитают покупать полуфабрикатную еду, которая долгое время мариновалась в многочисленных слоях грязи.

Г-жа Ту, мать ученика средней школы Нгуен Хюй Туонг, поделилась: «Я очень волнуюсь, потому что не могу контролировать, покупает ли мой ребёнок перекусы на улице или нет. Я сама не даю ребёнку денег на покупку перекусов, но он может съесть их с друзьями, и это меня очень беспокоит».

Риски, связанные с питанием в школьных воротах

По словам эксперта по питанию Нгуена Транг Нхунга, сотрудника Национального института питания, употребление продуктов неизвестного происхождения и неправильного хранения создает множество потенциальных рисков для здоровья детей, особенно в виде заболеваний пищеварительной системы, таких как пищевые отравления и диарея.

Кроме того, уличные торговцы часто готовят еду на месте, в антисанитарных условиях, создавая благоприятную среду для размножения патогенных бактерий, таких как сальмонелла, кишечная палочка, кампилобактер и вирусов, таких как норовирус, вызывающих серьёзные инфекционные заболевания. В долгосрочной перспективе негигиеничная пища может также стать причиной опасных хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые, печёночные и почечные.

Наркотики искусно маскируются в продуктах питания, конфетах, газированных напитках...

Ещё более тревожно то, что наркотики всё чаще искусно маскируются под привлекательную еду, такую ​​как конфеты, газированные напитки и пирожные, чтобы привлечь молодёжь. Даже одно случайное употребление может привести к непредсказуемым последствиям. Поэтому, по словам г-жи Нгуен Тхи Транг Нхунг, семьи и школы должны обратить на это пристальное внимание.

Безопасность пищевых продуктов в школах — неотложная проблема, требующая участия и тесного взаимодействия органов власти, школ и местных органов власти. Необходимо усилить контроль, надзор и строго пресекать нарушения. Одновременно необходимо ужесточить контроль за источниками поставок продуктов питания, немедленно ликвидировать антисанитарные торговые точки вокруг школ, чтобы минимизировать риск пищевых отравлений.

Источник: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov