Уникальный конкурс по приготовлению риса в деревне Ти Кам Суан

В теплой весенней атмосфере, на 8-й день первого лунного месяца, жители деревни Тхи Кам (коммуна Сюан Фыонг, район Нам Ту Лием, Ханой ) проводят соревнование по разжиганию огня и приготовлению риса, сохраняя традиционные культурные особенности, которые существуют уже тысячи лет.

Давайте узнаем больше об этом уникальном празднике через фотосерию «Уникальный конкурс риса в деревне Тхи Кам, весна Куи Мао 2023» автора Буй Кыонг Куйета, где представлены соревнования по толчению риса, разведению огня, добыче воды, приготовлению риса и завариванию риса... Фотосерия, посвящённая конкурсу риса в деревне Тхи Кам, – это типичный символ жителей, выращивающих рис, и желающих, чтобы год был плодородным. Это также повод для жителей деревни почтить заслуги бога-покровителя деревни Фан Тай Нхака и вспомнить славные подвиги наших предков в борьбе с врагом и защите страны. Автор представил эту серию фотографий на фото- и видеоконкурс «Счастливый Вьетнам», организованный Министерством информации и коммуникаций . 29 января 2023 года (8 января) большое количество жителей деревни Тхи Кам (район Сюанфыонг, район Намтылием, Ханой) собралось в общинном доме, чтобы принять участие в традиционном соревновании по разжиганию огня и приготовлению риса. Раньше деревня Тхи Кам состояла из четырёх деревень, и каждая деревня отправляла команду по приготовлению риса. Перед началом соревнований команды подготовили инструменты, такие как пестики, ступки, солома, горшки... Каждой команде Оргкомитет выдал по 1 кг риса для варки. Жители деревни Тхи Кам на деревенском фестивале продемонстрировали древний способ разведения огня с помощью двух бамбуковых палок, закреплённых на стальной вате. Они использовали две бамбуковые палки, одну сверху, а другую снизу. Основные этапы соревнований включают в себя: толчение риса, разжигание огня, добывание воды и её приготовление. Получив ингредиенты, молодые и сильные участники должны быстро закончить толчение риса, в то время как другая группа должна отправиться за водой примерно в 800 метрах от места соревнований. От измельчения риса до окончания соревнований прошел всего один час, поэтому все соревнования прошли очень быстро. В конце конкурса порции риса будут переданы Святому и оценены. Оргкомитет присудит первый приз команде, приготовившей самый вкусный горшочек риса. Конкурс по приготовлению риса «Тхи Кам» призван отдать дань уважения генералу Фан Тай Нхаку, генералу эпохи династии Хунг, внесшему значительный вклад в развитие страны. Учитывая уникальность и особую ценность фестиваля, 9 марта 2021 года Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение № 827/QD-BVHTTDL о включении традиционного фестиваля – конкурса по приготовлению риса «Тхи Кам» – в Список национального нематериального культурного наследия.

Vietnam.vn