В тёплый весенний день, на восьмой день первого лунного месяца, жители деревни Тхи Кам (коммуна Суан Фуонг, район Нам Ту Лием, Ханой ) проводят соревнование по разведению огня и приготовлению риса, сохраняя традиционную культуру, насчитывающую тысячи лет.
Давайте познакомимся с этим уникальным фестивалем через серию фотографий «Уникальный конкурс по приготовлению риса в деревне Тхи Кам, весна 2023 года Кролика» автора Буй Куонг Кует, в которой запечатлены сцены толкания риса, разведения огня, несения воды, варки риса и приготовления пропаренного риса… Серия фотографий «Конкурс по приготовлению риса в Тхи Кам» — это характерный символ рисоводческого сообщества, пожелание изобилия в этом году. Это также повод для жителей деревни вспомнить вклад покровителя деревни, Фан Тай Нхака, и славные победы наших предков в борьбе с захватчиками и защите страны. Серия фотографий была представлена автором на фото- и видеоконкурс «Счастливый Вьетнам», организованный Министерством информации и коммуникаций . 
29 января 2023 года (8-го дня первого лунного месяца) большое количество жителей деревни Тхи Кам (район Суан Фуонг, район Нам Ту Лием, Ханой) собрались в деревенском общинном доме, чтобы принять участие в традиционном соревновании по разведению огня и приготовлению риса. Исторически деревня Тхи Кам состояла из четырех поселков, каждый из которых отправлял свою команду для участия в конкурсе по приготовлению риса. 
Перед соревнованиями команды подготовили все необходимое, включая ступки, пестики, солому, кастрюли и т.д. Каждая команда получила от организаторов 1 кг риса для приготовления пищи. 
Традиционный способ разведения огня включает использование двух бамбуковых палочек, прикрепленных к пучку трута, при этом две другие палочки располагаются одна над, а другая под ним, чтобы раздувать огонь. Этот обычай соблюдают жители деревни Тхи Кам на своем деревенском фестивале. Основные этапы соревнований включают: толкание риса, раздувание огня, добычу воды и приготовление риса. Получив материалы, самые сильные молодые люди должны как можно быстрее толкнуть рис, в то время как другая группа должна принести воду примерно с расстояния 800 метров от места проведения соревнований. 
С момента измельчения риса и до самого конца весь конкурс длится всего час, поэтому все этапы проходят очень быстро. 
В конце конкурса блюда из риса преподносятся святому и оцениваются жюри. Организационный комитет вручит первый приз команде, приготовившей самый вкусный рис. 
Конкурс по приготовлению риса Тхи Кам проводится в честь генерала Фан Тай Нхака, генерала эпохи правления короля Хун, внесшего вклад в развитие страны. Учитывая уникальные и самобытные ценности этого фестиваля, 9 марта 2021 года Министерство культуры, спорта и туризма издало Постановление № 827/QD-BVHTTDL, официально включившее традиционный фестиваль – Конкурс по приготовлению риса Тхи Кам – в Национальный список нематериального культурного наследия.Vietnam.vn
Комментарий (0)