Уникальные побеги бамбука Luc Truc

На протяжении веков побеги различных видов бамбука были очень распространенным продуктом питания в семьях. Их готовят множеством разных способов: жарят, добавляют в супы, салаты, маринуют, сушат и используют во многих других блюдах. Однако, в отличие от традиционных побегов бамбука, которые в свежем виде сохраняют некоторую горечь и онемение, побеги бамбука Luc Truc особенные; их можно есть сырыми, без обработки, и они сохранят свой редкий сладкий и восхитительный вкус.

Господин Фонг собирает побеги бамбука в семейном бамбуковом саду.

Побеги бамбука имеют наивысшее качество, если их собирать еще в земле.

Посетив бамбуковый сад г-на Буй Бич Фонга в 5-й зоне коммуны Во Трань (ранее) и коммуны Ван Ланг (в настоящее время), он поделился: «Как человек, работающий в сельском хозяйстве с детства, я познакомился со многими различными видами культур. Раньше моя семья в основном сажала акации, но урожайность и экономическая эффективность были невысокими. Особенно в последние несколько лет я заметил, что акации очень легко ломаются во время штормов, часто болеют и массово погибают без видимых причин».

Часто растения погибают через 2-3 года, что приводит к отсутствию урожая, напрасным затратам на уход и неэффективному использованию земли... Желая посадить новый вид, имеющий более высокую экономическую ценность, после изучения различных источников я решил купить бамбук сорта Luc Truc для посадки дома.

Побеги бамбука Luc Truc после сбора урожая.

Начав высадку бамбука Лук Трук в начале 2024 года, семья Фонга теперь имеет 1000 кустов, все из которых готовы к образованию побегов. По словам Фонга, выращивание бамбука Лук Трук не требует сложных технологий, поскольку растение выносливо и устойчиво к вредителям, болезням и неблагоприятным погодным условиям. Однако для хорошего роста и развития растений крайне важно выбрать высококачественные саженцы. После этого необходимо освоить процесс посадки и ухода, а также выбрать подходящую почву, не склонную к переувлажнению.

Для создания рыхлой почвы, благоприятной для роста побегов бамбука, необходимо регулярно поливать растения и 1-2 раза в год присыпать их основания опилками, рисовой шелухой или хорошо перепревшим куриным пометом. Урожай можно собирать через год после посадки. В первый год куст бамбука сорта Лук Трук может дать 7-8 кг побегов, а во второй год — 20-25 кг с куста. Сбор побегов бамбука возможен в течение 6 месяцев (с марта по сентябрь ежегодно).

Побеги бамбука Лук Трук имеют вытянутую форму, напоминающую коровий рог, а самые качественные побеги собирают еще в земле. Они обладают ярко-желтой внешней оболочкой и белоснежной сердцевиной, богаты крахмалом, клетчаткой, витаминами и минералами, очень полезными для здоровья. Побеги бамбука Лук Трук абсолютно чистые, ароматные, хрустящие, вкусные и слегка сладковатые на вкус. Их можно готовить разными способами: добавлять в салаты, варить, жарить, мариновать с чили или сушить. Благодаря своему неповторимому вкусу побеги бамбука Лук Трук завоевали сердца широкого круга покупателей.

Помимо продажи свежих побегов бамбука, г-н Фонг также занимается прививкой черенков и продажей саженцев.

С марта по август этого года семья г-на Фонга собрала около 3 тонн бамбуковых побегов с 1000 кустов бамбука сорта Лук Трук и рассчитывает достичь урожая в 5-7 тонн за весь год. Средняя продажная цена составляет около 60-70 тысяч донгов за килограмм свежих бамбуковых побегов. Кроме того, г-н Фонг также занимается размножением и прививкой бамбука, при этом стоимость каждого саженца составляет около 80 тысяч донгов.

С начала года он продал около 10 000 побегов бамбука. Помимо традиционных рынков, он также продает свою продукцию в социальных сетях, таких как TikTok, и на страницах в Facebook. В среднем семья Фонга зарабатывает 400-500 миллионов донгов в год на продаже побегов и саженцев бамбука вида Lục Trúc.

Г-н Фонг и его дочь регулярно снимают видеоролики о своей повседневной жизни, создав канал в TikTok под названием "Дядя Фонг с родовой земли" с 42 000 подписчиков, чтобы демонстрировать сельскохозяйственную продукцию своей семьи и региона.

В будущем, помимо продажи свежих побегов бамбука, г-н Фонг планирует перерабатывать побеги бамбука с перцем чили для участия в конкурсе оценки продукции OCOP (Одна коммуна — один продукт). Он всегда верил, что, будучи фермером, глубоко связанным с растениями и садами, он будет стремиться выращивать и развивать экологически чистую сельскохозяйственную продукцию, чтобы как увеличить доходы фермеров, так и обеспечить потребителей качественной продукцией по разумным ценам.

Будем надеяться, что благодаря преимуществам сорта побегов бамбука Luc Truc и преданности г-на Фонга сельскому хозяйству, в будущем больше людей узнают об этом растении, а фермеры получат новую культуру, которую они смогут выращивать в течение длительного времени и которая принесет высокую экономическую эффективность.

Винь Ха

Источник: https://baophutho.vn/doc-dao-mang-luc-truc-238276.htm