Уникальная сущность традиционной кухни древней столицы.

NDO – Вечером 18 октября в парке динозавров города Ниньбинь Департамент туризма провинции Ниньбинь организовал церемонию открытия Фестиваля туризма и кулинарии Ниньбиня 2024, посвященного теме «Квинтэссенция кухни древней столичной области».

В фестивале туризма и гастрономии Ниньбинь 2024 года приняли участие представители 8 районов и городов провинции, а также 100 стендов предприятий из провинции и других регионов, участвовавших в конкурсе и выставке.

Основные мероприятия фестиваля включают: выставочную площадку региональной кухни; конкурс кулинарного туризма с такими категориями, как приготовление традиционных праздничных блюд (для короля) и переработка продуктов питания; а также семинар по развитию культуры кулинарного туризма в Ниньбине .

В программу мероприятия также входит ряд мероприятий, таких как конкурсы: создание художественных цветочных композиций, чемпионат по английскому языку, конкурс кондитерского искусства, шахматы и поиск посла туризма, который прославит кулинарный туризм провинции Ниньбинь;...

Примечательно, что на церемонии открытия состоялась кулинарная демонстрация от Ассоциации поваров Вьетнама, Ассоциации кулинарной культуры Вьетнама и Королевской ассоциации вьетнамских поваров, которые в знак благодарности гостям приготовили огромный котел тушеного рагу из крабов и редиса на 999 порций. Мероприятие было бесплатным для местных жителей и туристов.

На церемонии открытия с речью выступил товарищ Фам Дуй Фонг, заместитель директора Департамента туризма провинции Ниньбинь.

По словам Фам Дуй Фонга, заместителя директора Департамента туризма провинции Ниньбинь, это важное событие не только для туристической индустрии, но и для общего культурного и экономического развития провинции; оно способствует сохранению, уважению и популяризации традиционных кулинарных культурных ценностей, а также исследованию и возрождению блюд в стиле древней императорской столицы Хоа Лу.

В то же время фестиваль направлен на ознакомление и популяризацию традиционной кухни древней столицы, повышение ценности и качества блюд Хоа Лу для туристов, создание нового, уникального и привлекательного туристического продукта, который привлечет большое количество людей, как внутренних, так и иностранных туристов.

Это также одно из мероприятий по продвижению и популяризации имиджа провинции Ниньбинь как туристического направления, демонстрирующее ее кулинарную культуру, людей и потенциальные преимущества для развития туризма.

На фестивале посетители смогут насладиться множеством вкусных и уникальных блюд.

Кроме того, на фестивале посетители смогут познакомиться со множеством интересных мероприятий, узнать о культуре и туристических достопримечательностях разных регионов, а также насладиться вкусной едой.

Мероприятие продлится до 29 октября.

Источник: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html