Уникальный Биньдинь: в деревне выращивают гигантскую тыкву, плоды которой весят более 60 кг

Уникальная деревня гигантских тыкв в Биньдине.

Посреди «гнилой» земли Биньдинь в коммуне Митхо округа Фуми расположена деревня Чань Трач, которая славится своими гигантскими лозами тыквы, вес которых может достигать 60 кг.

Здесь местные жители хранят особые традиционные семена тыквы из поколения в поколение, и они вырастают огромными только на этой земле. До сих пор никому не удалось успешно их размножить, хотя семена были завезены во многие места.

Г-н Нгуен Динь Жао (63 года), выращивающий гигантские кабачки более 50 лет, рассказал, что каждый год в начале января вся деревня занята посадкой кабачков. Дети помогают устанавливать шпалеры, взрослые тщательно отбирают каждое семя и ухаживают за каждым растением, словно выращивают редкое существо. К середине мая – июню кабачки достигают «огромных» размеров и веса.

К моменту сбора урожая каждый гигантский кабачок весит 30–40 кг, а если дать ему больше времени на рост, то он обычно весит более 60 кг. Из-за «огромного» веса кабачка жителям деревни Чанх Трач пришлось соорудить бетонные столбы и отдельные опоры, а также привязать к шпалере прочные верёвки, опасаясь, что стебель не выдержит веса.

По словам господина Ба Бьена (61 год), если люди хотят, чтобы тыква достигла максимального размера и веса, они оставляют только один плод на каждой лозе, чтобы питательные вещества могли сосредоточиться на росте плода. При этом растения следует высаживать поочередно, чтобы почва не была бесплодной.

Жители деревни Чань Трач считают гигантскую тыкву символом изобилия и удачи. Этот особый сельскохозяйственный продукт часто продают туристам или торговцам, которые разрезают его на мелкие кусочки для розничной продажи или переработки в другие продукты.

По отзывам садоводов, этот сорт тыквы отличается высоким качеством, плотной мякотью, небольшим количеством семян и сладким, прохладным вкусом. Из него очень вкусно готовить напитки, супы и джемы. Цена на тыкву колеблется от 8000 до 12000 донгов за кг.

В настоящее время гигантская деревня тыкв Чань Трач развивает модель общественного туризма и становится привлекательным туристическим направлением. (Фото: Ле Динь Хьеу Хань)