С наступлением зимы я скучаю по родной кухне.

В сельской местности в те времена у каждого дома была своя кухня. Хотя она была немного тесновата, именно там собиралась вся семья: бабушки и дедушки, родители, братья и сестры, когда мама разводила огонь, чтобы сварить рис. На печи стояли три глиняных горшка, слегка наклоненные друг к другу, чтобы мама могла варить рис, варить овощи и жарить. Использовались самые разные дрова, включая бамбуковые ветки, которые отец срезал с колючих бамбуковых кустов за домом. Каждый раз, когда они горели, дрова пузырились белым и шипели, а солома и стерня горели, источая приятный аромат. Запах вареного риса, ароматный запах жареного батата, запах еды, запах жареной кукурузы, ароматный запах вареного арахиса... заставляли нас, детей, жаждать их, наши рты текли слюнки, мы просили маму накормить нас. На кухонном чердаке мама часто развешивала всякую всячину: корзины, соломенные метлы, лук, чеснок, кукурузу, клейкий рис… Вся семья – бабушки и дедушки, бабушки с дедушками и родители – собиралась вокруг красного огня, чтобы поесть рис. После еды дедушка и отец садились у свежезаваренного чайника, и когда чай разливался по чашкам, распространялся чарующий аромат. Мы часто сидели вокруг бабушки, слушая, как она читает «Сказку о Киеу» или рассказывает сказки. Многие из нас засыпали, слушая, а некоторые даже скатывались на соломенную постель, которую мама расстелила…

В наше время в каждом доме есть газовая плита, электрическая плита, электрическая рисоварка... яркая плита с чистыми кастрюлями и посудой, которая заменила, доминировала и помогала людям во многом. Удобство индустриальной эпохи таково, но те, кто пережил бедные и отсталые времена прошлого, часто вспоминают прошлое. Мы утратили ощущение тепла огня, который согревал души людей веками. Воспоминания о детстве с трудолюбивой матерью, полной материнской любви. Когда наступает зима, становится холодно, больше невозможно махать холодными руками над красным огнем из-за электрической рисоварки, электрической плиты, больше не теплая плита бедных времён, возвышающая тёплый голос, выражающая благодарность за бедное прошлое, но тёплая любовь вьетнамского народа. Больше не тёплая плита, больше не видя тяжёлое, дорогое время, ушедшее навсегда, это словно прекрасная нематериальная культурная особенность жизни наших предков.

Наступает зима… Я скучаю по тёплой маминой кухне, и моё сердце наполняется печалью, не дающей успокоиться. Нет больше тёплой кухни, нет больше вида трудолюбивой мамы. О, зима! Время ностальгии, время дыма, время тепла. Как бы ни менялось, тёплая кухня всегда с нами, с материнской любовью, теплом и теплом, защищая нас в трудные времена.

Источник