Цены на перец остаются высокими и, как ожидается, продолжат расти, поскольку спрос на мировом рынке остается высоким, а предложение ограничено.
Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама (VPSA) прогнозирует, что экспорт перца из Вьетнама в этом году превысит 1 млрд долларов США, что вернет перец в число отраслей с оборотом в миллиард долларов.
По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй, по состоянию на 30 июля Вьетнам экспортировал 164 357 тонн перца всех видов, из которых чёрный перец экспортировался на 145 330 тонн, а белый перец — на 19 027 тонн.
Общий экспортный оборот достиг 764,2 млн долл. США. При достигнутых результатах, через 5 месяцев перец может полностью вернуться на миллиардную траекторию.
По сравнению с аналогичным периодом 2023 года объем экспорта перца снизился на 2,2%, но оборот экспорта увеличился на 40,8%. Средняя экспортная цена черного перца за 7 месяцев достигла 4568 долл. США/тонну, белого перца — 6195 долл. США/тонну, что на 32,7% и 25% долл. США соответственно больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Соединенные Штаты являются крупнейшим рынком экспорта перца. Далее следуют рынки Германии с ростом на 97,3%; ОАЭ с ростом на 39,2%; Индия с ростом на 39,7%; Китай занял 4-е место, но упал на 84,6% по сравнению с тем же периодом.
По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй, причиной увеличения экспорта перца из Вьетнама является дефицит предложения перца на мировом рынке.
В настоящее время Бразилия является вторым по величине производителем и экспортером черного перца в мире после Вьетнама, обеспечивая 17-18% от общего мирового предложения. Таким образом, продолжающийся неурожай в Бразилии будет иметь глобальный волновой эффект, который, как ожидается, подтолкнет мировые цены на перец вверх в последние месяцы 2024 года, когда поставки перца из других крупных стран-производителей, таких как Вьетнам, Малайзия, Индонезия и т. д., также значительно сократятся.
В настоящее время поставки перца ограничены в глобальном масштабе из-за воздействия Эль-Ниньо. В долгосрочной перспективе, в течение следующих 3-5 лет, количество произведенного перца не сможет удовлетворить мировой спрос.
В июле внутренние цены на перец достигли 150 000 донгов за кг, что на 82,9% больше, чем в январе, и на 120,6% больше, чем за аналогичный период 2023 года. В среднем цены на черный перец за 7 месяцев выросли на 66,5% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
По данным Ассоциации перца и специй Вьетнама, цены на перец выросли за последние три месяца из-за сокращения урожая во Вьетнаме и Бразилии, что привело к дефициту поставок. Рынок перца сталкивается со многими трудностями и вызовами. Цены продолжат колебаться в ближайшее время.
По словам г-на Хоанг Фуок Бинь, вице-президента Ассоциации Chu Se Pepper ( Gia Lai ), производители должны осознать, что начался новый цикл повышения цен. Этот цикл повышения цен продлится около 10 лет.
Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама заявила, что исследование ассоциации по оценке текущей ситуации в трех провинциях Центрального нагорья в начале июля показало, что фермеры все чаще конкурируют с дурианом и кофе за выращивание и выращивание перца. Были зарегистрированы новые площади посадок, но их было немного, в основном это совместные посадки перца и кофе.
Влияние изменения климата Эль-Ниньо в начале года постоянно сказывается на выращивании и уходе за перцем у фермеров.
После этого феномен Ла-Нинья еще больше нарушил психологию фермеров, особенно в настоящее время, когда цены на дуриан и кофе достигли высокого уровня, поэтому они по-прежнему недостаточно привлекательны для фермеров, чтобы массово пересаживать перец.
Проведя исследование в основных районах выращивания перца во Вьетнаме, включая три провинции Центрального нагорья (Зялай, Даклак, Дакнонг) и три провинции Юго-Востока (Биньфыок, Донгнай и Бариа Вунгтау), г-н Хоанг Фыок Бинь подсчитал, что площадь выращивания перца сократилась на 50% по сравнению с пиковым периодом.
Исходя из этой реальности, по словам г-на Хоанг Фуок Биня, этот цикл роста цен в контексте предложения будет ниже предыдущих циклов роста цен.
Потому что если фермеры не посадят или не пересадят сейчас, через 4 года не будет никаких дополнительных поставок, а потери будут из-за необычной погоды и изменения климата.
Не говоря уже о территориях, которые были засеяны перцем и дурианом (в ожидании роста деревьев дуриана), которые теперь должны будут освободить место для деревьев дуриана. Таким образом, если через 4 года не будет дополнительного источника, цены на перец, безусловно, продолжат расти, поделился г-н Хоанг Фуок Бинь.
Однако, по данным VPSA, все более жесткая конкуренция со стороны других культур, таких как дуриан и кофе, а также негативное воздействие изменения климата являются основными причинами непредсказуемости цен на перец. Урожай следующего урожая может быть эквивалентным или немного выше, чем в 2024 году./.
(Вьетнам+)
Источник: https://www.vietnamplus.vn/du-bao-ho-tieu-viet-nam-som-tro-lai-nhom-nganh-hang-tri-gia-ty-usd-post970452.vnp
Комментарий (0)