Это перспективное направление, чтобы помочь фермерам преодолеть неблагоприятные факторы с точки зрения источников воды, окружающей среды и инвестиционных затрат.
 |
| Национальный центр пресноводной аквакультуры в Центральном Вьетнаме использует «речную» технологию для успешного выращивания осетровых рыб в земляных прудах. |
В Ламдонге, с благоприятными климатическими условиями, разведение осетровых рыб осуществляется уже почти 15 лет с использованием 3 основных методов выращивания, включая: выращивание в проточной воде в цементных резервуарах, садковое выращивание в водоемах и выращивание в проточной воде в брезентовом пруду.
Однако нынешнее осетроводство сталкивается со многими трудностями. По словам г-на Нгуен Вьет Туи – директора Национального центра пресноводных водных пород в Центральном Вьетнаме (расположенного в коммуне Хип Тхань, округ Дык Чонг), одной из трудностей в развитии осетроводства сегодня является источник воды в прибрежные районы Реки и ручьи, расположенные выше по течению, которые снабжают осетроводство, почти полностью эксплуатируются. Кроме того, водохранилища также ограничены в размерах из-за экологической емкости.
Также по словам Туи, осетр является донным видом, имеет привычку копать дно в поисках пищи, поэтому его нельзя выращивать в земляных прудах, что делает воду мутной, что приводит к гибели рыбы. Бетонирование всего пруда дорого, а содержание кислорода в стоячей воде низкое, только низкая плотность, поэтому неэффективно. Таким образом, применение новой технологии, такой как «речная» модель пруда, может преодолеть эти трудности при выращивании осетровых рыб в стационарных прудах и озерах Ламдонга.
В 2008 году разработана технология «речной» аквакультуры в пруду, работающая по принципу создания в пруду оборотного водного потока с помощью системы аэрации. В 2022 году Департамент науки и технологий провинции Ламдонг согласовал с Национальным центром пресноводных водных пород в Центральном регионе реализацию Проекта по применению «речной» технологии в прудах для создания подходящей модели коммерческого осетроводства. условиях провинции Ламдонг.
Объектами исследования были сибирский осетр (Acipenser baerii) в период с октября 10 г. по апрель 2022 г. Примененные в модели пруды имеют площадь 4 м .2/пруд, а уровень воды в пруду поддерживается на уровне 1,7 м. Дно пруда очищают от ила, выравнивают и тщательно просушивают. Берега пруда укреплены в виде осыпной кровли, затем покрыты брезентом ПНД и установлена система водоснабжения и водоотвода пруда.
Размер сельскохозяйственной канавы запроектирован длиной 25 м, шириной 5 м, глубиной 1,8 м и монолитной бетонной конструкцией. Дно канавы на 20 см выше дна пруда и имеет уклон дна около 2%, наклоненный к концу канавы. Уровень воды в фермерской канаве всегда гарантированно составляет 1,5 м.
Национальный центр пресноводных водных пород в Центральной построил модель с 3 канавами и выращивал с разной плотностью, включая 10 рыб, 13 рыб, 16 рыб / мXNUMX.2. Средняя температура составляет около 22 градусов Цельсия, содержание растворенного кислорода обеспечивается системой аэрации. Система аэрации также создает поток через культурную канаву, создавая среду, аналогичную технологии естественного выращивания в резервуарах с проточной водой.
Согласно анализу сотрудников Национального центра пресноводной аквакультуры в Центральном Вьетнаме, в этой системе лишние пищевые и рыбные отходы отделяются от системы земледелия, поэтому не происходит органического загрязнения. С другой стороны, самоочищение водной среды в пруду, превращающее пруд в устойчивую сбалансированную экосистему в процессе ведения хозяйства, должно быть опережающим в абсолютном водоисточнике, независимом от внешних источников воды, а также сбросной воды. снаружи, тем самым контролируя качество окружающей среды, болезни внутри и вне системы культуры. Факторы водной среды при системе осетроводства по «речной» технологии в пруду поддерживаются стабильно на протяжении всего цикла выращивания, пригодные для роста и развития осетровых рыб.
Система «река» в пруду может собирать и тщательно удалять отходы, осевшие на дне канавы, и полностью перерабатывать отходы после сбора. Это помогает поддерживать чистоту окружающей среды, не выделяя при этом веществ, которые могут воздействовать на окружающую среду за пределами системы. Система земледелия, состоящая из «реки» и пруда, становится типичной экосистемой, всегда находящейся в равновесии в процессе эксплуатации. В частности, его преимущество заключается в меньшем количестве подмен воды, поэтому он активен в источниках воды, изолирует болезни, адаптируется к изменению климата и радикально ограничивает эрозию почвы и загрязнение воды.
Через 6 месяцев культивирования рыбу в канаве выращивают с плотностью 10 рыб/м XNUMX .2 достигала наибольшей массы более 0,9 кг/гол, плотность 13 рыб в канаве была более 0,8 кг/гол, плотность 16 рыб/м2 массой более 0,7 кг/голову. Это результат относительно быстрого роста, эквивалентного моделям выращивания в резервуарах с естественной проточной водой и более быстрым, чем текущее садковое выращивание на водохранилищах в Ламдонге.
Г-н Ле Ван Дье – заместитель директора Национального центра пресноводных пород аквакультуры в Центральном Вьетнаме добавил: «Технология «река» в прудах имеет ряд выдающихся преимуществ, имеет научную основу, пригодна для практического производства. Например, содержание растворенного кислорода в воде высокое и стабильное на протяжении всего процесса выращивания, выживаемость рыб достигает 80-90%. Эта модель также управляет и контролирует окружающую среду, размер рыбы и легко справляется с болезнями рыб. Заготовка мяса рыбы также осуществляется в соответствии с потребностями рынка».
Выращивание товарного осетра по «речной» технологии в прудах – перспективное направление тиражирования и развития осетрового хозяйства в Ламдонге.
