На мероприятии для посетителей были воссозданы многие старинные блюда, такие как: утка с солеными огурцами, тушеная ставрида по-фантхьетски, подаваемая с белой кашей с листьями пандана, сладкий картофель, тушеный с сахаром...
Блюда, приготовленные кулинарами Бинь Туан; При этом шеф-повар делится рецептами и секретами, историями, воспоминаниями и духовными ценностями, стоящими за каждым блюдом.
Слишком удивившись множеству вкуснейших блюд, господин Нгуен Мань Фу (1995 г.р., проживающий в провинции Бинь Туан) восторженно похвалил, родившийся и выросший в этой стране, но есть много блюд, о которых он слышал только от бабушки и дедушки и еще не слышал. Будьте побалуйте себя. Впервые мне понравилась утка Бак Бинь. Выпущенные на пляж утки питаются рыбой и креветками у самого берега. Поэтому утиное мясо здесь имеет совершенно неповторимый вкус. Это также основной ингредиент маринованной утки с легкой кислинкой спелого тамаринда и ароматом имбиря и ананаса.
Бинь Туан отдает приоритет развитию многих «зеленых» месторождений
Кроме того, блюдо чан-чан, приготовленное с морингой. Деревья моринги, используемые домохозяйствами в качестве заборов, позволили приготовить сладкий, простой в приготовлении суп, богатый питательными веществами.
Кроме того, на мероприятии также будет представлен суп с лапшой из говядины в Фантьете, поскольку он претерпел трансформацию по сравнению с оригинальным блюдом с лапшой из говядины в Хюэ. В этом блюде нет креветочной пасты, но говядина маринована с насыщенным вкусом и ароматным арахисом. Побеги бамбука, тушеные со свиными ножками, завернутые в кунжутную рисовую бумагу Фу Лонг, блинчики с начинкой из сельди, подаются с измельченным бананово-арахисовым соусом. Выпечка, такая как: тертый кокосовый пирог, рагу из сладкого картофеля с сахаром, солодовая рисовая бумага...
 |
|
Иностранным туристам нравится солодовая рисовая бумага. |
 |
|
Посетители Фантьета наслаждаются говяжьим супом с лапшой. |
