Как долго сахар остается в организме?

Сахар, также известный как глюкоза, является основным источником энергии для всех жизненных процессов организма.

Однако, по данным медицинского сайта Verywell Health, чрезмерное или слишком частое употребление сахара может иметь множество негативных последствий для здоровья.

Г-жа Бриттани Поулсон, диетолог, работающая в США, сказала, что сразу после еды сахар начинает поступать в кровоток и обычно перерабатывается в течение 2–3 часов, но это время может быть больше в зависимости от многих факторов, таких как тип пищи, обмен веществ, физическая активность и состояние здоровья потребителя.

Употребление слишком большого количества сахара может иметь множество негативных последствий для здоровья.

Фото: ИИ

Как организм перерабатывает сахар?

Когда вы едите пищу, содержащую сахар или углеводы, ваша пищеварительная система расщепляет углеводы на глюкозу в тонком кишечнике.

Глюкоза быстро всасывается в кровь, вызывая повышение уровня сахара в крови.

Поджелудочная железа немедленно выделяет инсулин — гормон, который участвует в транспортировке глюкозы из крови в клетки. Здесь глюкоза используется для выработки энергии или запасается для дальнейшего использования.

Скорость поступления глюкозы в кровоток зависит от типа сахара и источника пищи. Простые сахара, такие как те, что содержатся в конфетах, пирожных и газированных напитках, часто вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови в течение 15–30 минут после еды.

Напротив, углеводы из цельного зерна, богатые клетчаткой и белком, перевариваются медленнее, что приводит к более плавному повышению уровня сахара в крови. Пик уровня сахара в крови достигается примерно через 60 минут.

У здоровых людей уровень сахара в крови нормализуется примерно через 2–3 часа. Если блюдо содержит много рафинированного крахмала или добавленного сахара, время его переработки может увеличиться.

Что влияет на продолжительность сохранения сахара в крови?

Состав пищи играет очень важную роль. Сочетание углеводов с клетчаткой, жирами и белками замедляет усвоение сахара, способствуя поддержанию более стабильного уровня сахара в крови.

Ходьба в течение 10 минут после еды помогает организму быстрее использовать глюкозу, сокращая время пребывания сахара в крови.

Фото: ИИ

Физическая активность также играет ключевую роль. Физические упражнения после еды, например, 10-минутная прогулка, помогают организму быстрее использовать глюкозу, сокращая время её нахождения в крови. Люди, которые регулярно занимаются спортом, лучше регулируют уровень сахара в крови.

Метаболическое здоровье и чувствительность к инсулину определяют, насколько хорошо ваш организм перерабатывает сахар. У людей с хорошим метаболизмом уровень сахара в крови быстро возвращается к норме. Людям с инсулинорезистентностью, преддиабетом или диабетом требуется больше времени, иногда до нескольких часов.

Кроме того, у пожилых людей, а также у людей с избыточным весом или ожирением часто наблюдается замедленная реакция на инсулин, что замедляет переработку сахара. Кроме того, длительный стресс и недостаток сна повышают уровень гормонов стресса, что затрудняет контроль уровня сахара в крови.

Куда девается сахар в организме?

После того, как инсулин переносит глюкозу из крови в клетки, организм использует её несколькими способами. Если клеткам нужна энергия, они немедленно используют глюкозу.

Когда глюкоза не нужна, она запасается в печени и мышцах в виде гликогена. Когда запасы гликогена полны, а организм неактивен, избыток сахара преобразуется в жир и накапливается в течение длительного времени.

Источник: https://thanhnien.vn/duong-ton-tai-trong-co-the-bao-lau-185250721102921336.htm