Поддержание и улучшение рыночных критериев пищевого бизнеса

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=p-dSniakGmI[/embed]

Почти 4 года назад рынок Giat, расположенный в городе Чиеусон района Чиеусон, был признан рынком продовольственной торговли в соответствии со стандартом TCVN: 11856:2017. По словам представителя Совета по управлению рынком, Совету по управлению рынком и местным органам власти пришлось очень много и целенаправленно работать, чтобы достичь этих критериев. Однако, спустя почти 4 года после признания, рынок Giat выявил некоторые недостатки. В частности, помещения и оборудование, используемые для управления и работы рынка, начали разрушаться. Осознавая, что инвестиции и улучшение инфраструктуры не могут быть отложены, местные органы власти и Совет по управлению рынком содействовали и мобилизовали торговцев рынка для объединения усилий по ремонту туалетов, постепенно модернизируя купол и систему киосков на рынке.

Duy trì, nâng cao tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm- Ảnh 1. — Г-н Фам Ван Тхуонг, заместитель председателя Народного комитета города Жиат, района Чиеу Сон, провинции Тхань Хоа

Г-н Фам Ван Тхыонг, заместитель председателя Народного комитета города Жиат, района Чиеу Сон, провинции Тхань Хоа, сказал: «Ежегодно мы тратим определённую сумму денег на работу с торговцами и советом по управлению рынком с целью модернизации изношенных объектов, например: модернизацию туалетной системы, торгового зала...»

Duy trì, nâng cao tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm- Ảnh 2.

В районе Чиеусон 17/17 рынков признаны продовольственными рынками, из которых 7 соответствуют стандартам торговли продуктами питания TCVN 11856:2017, а 10 рынков признаны временными продовольственными рынками в соответствии с решением Народного комитета провинции. По оценке Департамента экономической инфраструктуры Народного комитета района Чиеусон, большинство рынков, соответствующих критериям продовольственных рынков, очистили торговые площади и проходы вокруг прилавков; имеют достаточное оборудование для обеспечения безопасности и чистоты для бизнеса; не используют и не торгуют пищевыми добавками; ведут книги учета договоров, счетов-фактур и документов. На рынках группа по управлению и надзору за безопасностью пищевых продуктов поддерживается в рабочем состоянии и работает регулярно. Однако некоторые объекты, особенно торговые площади на рынках, пришли в упадок и не инвестировали в регулярную реконструкцию и модернизацию; поступления от сборов с рынков по-прежнему низкие и не гарантируют поступления в бюджет для управления инвестициями и модернизации рынков. Поэтому местные органы власти сосредоточиваются на внедрении решений по скорейшему преодолению существующих проблем, чтобы критерии для продовольственных рынков не снижались.

Duy trì, nâng cao tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm- Ảnh 3. — Г-н Фам Тхе Хоа, заместитель начальника отдела экономической инфраструктуры Народного комитета района Чиеу Сон провинции Тхань Хоа

Г-н Фам Тхе Хоа, заместитель начальника отдела экономической инфраструктуры Народного комитета района Чиеу Сон провинции Тхань Хоа , отметил: «В долгосрочной перспективе необходимо привлечь целеустремлённых инвесторов для преобразования рынка, и тогда управление рынком станет более профессиональным. Долгое время Совет по управлению рынком в районе в основном состоял из сотрудников Народного комитета коммуны, поэтому они не могли присутствовать на рынке регулярно».

Duy trì, nâng cao tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm- Ảnh 4.

Для поддержания критериев устойчивого развития продовольственного рынка, помимо ответственности Совета по управлению рынком, необходимы регулярные проверки и надзор со стороны местных органов власти и соответствующих секторов за соблюдением гигиены и безопасности пищевых продуктов на рынке. Кроме того, необходимо сотрудничество участников рынка. Только в этом случае строительство продовольственного рынка будет по-настоящему эффективным, способствуя развитию торговли в цивилизованном, современном направлении и защищая здоровье и интересы потребителей.

Источник: Новости Тхань Хоа, 13 апреля 2024 г.

Источник