От врача до «женщины-фермера 4.0»
До того, как заняться выращиванием маракуйи, г-жа Ле Тхи Бао Трам была врачом. Стремясь найти более устойчивое направление в сельском хозяйстве , она и её муж начали выращивать маракуйю.
Г-жа Ле Тхи Бао Трам - директор сельскохозяйственного кооператива «360 High-Tech» (коммуна Транг, район Дак Доа, провинция Зялай ).
Г-жа Трам рассказала, что с 2016 года они с мужем начали выращивать маракуйю в открытом грунте обычным способом. Однако эта модель быстро выявила свои ограничения из-за вредителей, погодных условий и нестабильного урожая.
После периода обучения г-жа Трам решила изменить свой метод ведения сельского хозяйства. В 2018 году г-жа Трам смело начала выращивать маракуйю в теплицах.
Первоначально пара опробовала его на площади 140 квадратных метров, но ее семья была против этого решения, и многие не верили в его успех.
Сначала она импортировала семена маракуйи из Тайваня, но они не оправдали её ожиданий: растения росли неравномерно, а урожайность была низкой. После отбора она оставила только 5 лучших сеянцев для размножения и продолжает выращивать их по сей день.
Выращивание маракуйи в теплице помогает ограничить количество вредителей и поддерживать влажность, необходимую для роста и развития растений, что позволяет получать гораздо более высокие урожаи, чем при традиционном земледелии.
«Когда мы начали строить теплицу, всё было новым. Нам с мужем пришлось изучать и изучать всё: от методов посадки до эксплуатации технологической системы. Муж даже сам делал машины, а я училась программированию, чтобы ими управлять», — поделилась г-жа Трам.
Через два года упорных усилий появились первые высококачественные плоды маракуйи, открыв перспективное направление. Когда модель стала стабильно развиваться, пара решила расширить масштабы и основать кооператив.
Высокие технологии
В настоящее время высокотехнологичный сельскохозяйственный кооператив «360», насчитывающий 7 членов (коммуна Транг, район Дакдоа, провинция Залай), имеет общую площадь более 1 гектара, состоящую из двух зон: основного сада и экспортного сада по выращиванию маракуйи.
Основной сад специализируется на выращивании рассады и экспериментах, в то время как производственный сад поставляет стандартную маракуйю на международный рынок.
Члены кооператива распыляют туман, чтобы очистить листья от пыли и тем самым помочь им лучше фотосинтезировать.
Тепличная система оснащена туманообразователем для снижения температуры, регулятором питательных веществ и системой капельного орошения – всё это пара разработала и изготовила сама. Благодаря этому уход за маракуйей осуществляется в замкнутом цикле, что позволяет ограничить распространение вредителей и болезней без использования пестицидов и соответствует строгим европейским стандартам.
«Чтобы добиться успеха, нужно понимать, что нужно растениям. Когда солнечно, нужно ухаживать за ними по-разному, когда идёт дождь, нужно ухаживать за ними по-разному. Выращивание в теплице — непростая задача, нужно отслеживать каждое мельчайшее изменение в состоянии растений, чтобы вовремя вносить коррективы», — подчеркнула г-жа Трам.
По сравнению с выращиванием маракуйи на открытом воздухе, инвестиции в теплицу обходятся дороже – около 400 миллионов донгов/сао (без учёта техники). Но зато урожай можно собирать круглый год, избегая влияния погодных условий, особенно в сезон дождей, когда качество плодов выше, чем в сухой сезон.
Г-жа Трам отметила, что для того, чтобы деревья маракуйи хорошо росли и развивались, а также имели высокую урожайность, на улучшение почвы требуется 1,5–2 года.
В теплице для выращивания маракуйи установлена автоматическая система полива.
Выращивание маракуйи в теплице имеет множество преимуществ по сравнению с выращиванием на открытом воздухе. Выращивание в теплице помогает ограничить нашествие вредителей, контролировать и поддерживать стабильную влажность воздуха для роста растений. Кроме того, это позволяет легко справиться с проблемами, возникающими у маракуйи.
В частности, по сравнению с деревьями маракуйи, растущими на открытом воздухе, при выращивании в теплицах срок эксплуатации деревьев маракуйи может быть продлен до 2 лет, прежде чем возникнет необходимость в их замене.
В настоящее время маракуйю, произведенную кооперативом, закупает предприятие в Хошимине по цене от 30 000 до 60 000 донгов/кг. Благодаря стабильному качеству и высоким экспортным стандартам, тепличная маракуйя всегда обеспечивает стабильный урожай, принося кооперативу стабильный доход.
Объем производства маракуйи кооператива составляет 8 тонн/га, и в настоящее время она экспортируется в Швейцарию и Нидерланды, отвечая стандартам однородности цвета плодов, размера 9-12 плодов/кг и содержания пестицидов. Кроме того, кооператив предоставляет высококачественные сорта маракуйи нуждающимся фермерам.
Г-жа Ле Тхи Бао Трам, директор сельскохозяйственного кооператива «360 High-Tech», отметила, что кооператив стремится расширить посевные площади, чтобы обеспечить достаточный объём продукции для прямого экспорта, а не для продажи через посредников. Таким образом, стоимость продукции, безусловно, будет значительно выше.
Комментарий (0)