Свиная печень, жареная с этим листом, вкусна, питательна и особенно полезна для почек.

Лук-резанец согревает печень и почки, согревает центральную часть тела и восполняет ци. В восточной медицине лук-резанец обладает согревающим эффектом, восполняет ян-ци, восстанавливает селезёнку и желудок, благотворно влияет на печень и желудок, снимает отёки, дезинфицирует и снимает воспаление, восполняет ци и стимулирует половую функцию. Поэтому его называют «почечным овощем».

Свиная печень — один из внутренних органов свиньи. В 100 г свиной печени содержится 21,3 г белка, 25 мг железа, 8700 мкг витамина А, витамины группы В, D, фолиевая кислота, никотиновая кислота,... Если вы будете употреблять свиную печень научно и разумно, это принесет пользу вашему здоровью.

Обжаренная печень с луком-резанцом станет вкусным и питательным блюдом.

Ингредиент

- Свиная печень: 300 г

- Имбирь, чеснок

- Зеленый лук: 1 горсть

- Кулинарное вино: 2 столовые ложки

- Сушеный перец чили: 3 плода

- Перец

- Соевый соус: 2 столовые ложки

- Соль: 1 чайная ложка

- Темный соевый соус: 1 столовая ложка

- Смешайте 1 чайную ложку крахмала с 1 чайной ложкой воды, чтобы получилась крахмальная вода.

Изготовление

- Вымойте зеленый лук, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

- Удалите белые сухожилия из свиной печени, затем замочите её в воде на 1 час, чтобы удалить лишнюю кровь и избежать рыбного запаха. Затем промойте её и нарежьте небольшими кусочками.

- Положите печень в миску, добавьте кулинарное вино, соль и хорошо перемешайте. Замаринуйте свиную печень, чтобы избавиться от рыбного запаха.

- Налейте в сковороду немного растительного масла, разогрейте его, затем добавьте свиную печень, обжаривайте на сильном огне, пока печень не станет твердой и не изменит цвет, затем выключите огонь и выложите печень на тарелку.

— Далее моете сковороду, наливаете немного растительного масла и разогреваете. Добавляете имбирь, чеснок и нарезанный сушеный перец чили и обжариваете до появления аромата. Затем добавляете шнитт-лук и обжариваете до появления аромата. Затем добавляете свиную печень, приправляете солью, перцем, соевым соусом, темным соевым соусом и крахмальной водой. Обжариваете до загустения соуса, затем выключаете плиту.

Используя этот метод приготовления, вы получите вкусное, мягкое, нерыбное блюдо, которое понравится всем. Кроме того, ниже вы можете ознакомиться с другими блюдами из шнитт-лука.

Суп с лапшой и зеленым луком

Это питательное блюдо состоит из сладкого свиного бульона на костях, нежного и вкусного мяса скумбрии, а также ароматного, острого и острого измельченного шнитт-лука. Сочетание этих вкусов делает его вкусным для многих. Это блюдо идеально подходит для холодных ветреных дней.

Это блюдо уже не кажется чем-то необычным многим. Суп с лапшой Нам Ванг особенно привлекателен с мясом, креветками, свиной печенью, а также с освежающими овощами, такими как сельдерей, перилла, морковь, и особенно незаменимым ароматом шнитт-лука.

Жареная лапша с морепродуктами

Это восхитительное блюдо для завтрака, одновременно красивое и питательное. Хрустящие и мягкие креветки, моллюски и осьминог, смешанные с жевательной рисовой лапшой, подаются с ростками фасоли и свежим хрустящим шнитт-луком. Нет нужды говорить о его восхитительности.

Суп из рубленого мяса с луком-резанцом.

Если вам жарко, можно приготовить вкусный, освежающий суп из рубленого мяса с шнитт-луком, чтобы охладиться. Фарш мягкий и ароматный, а шнитт-лук острый, а в сочетании с белым рисом он просто великолепен.

Источник doanhnghiepvn

Ссылка на источник