Фестиваль кофе Gia Lai 2025: объединение и совместное использование кофейной экосистемы

(GLO) - Мероприятие Gia Lai Coffee Festival 2025 на тему «Базан пересекает три региона» прошло 30 апреля и 1 мая на площади Дай Доан Кет (город Плейку) и стало площадкой для объединения и обмена информацией в экосистеме кофейной индустрии, а также для дальнейшего подтверждения качества кофе Gia Lai.

Попробуйте кофе Gia Lai

Организатором кофейного фестиваля Gia Lai Coffee Festival 2025 является компания BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited, а также подразделения в экосистеме кофейной индустрии, предлагающие такие экспериментальные мероприятия, как: дегустация отборного высококачественного кофе; демонстрация технологий обжарки и экстракции; Конкурс командной работы бариста; Ток-шоу для обмена и установления связей между международными экспертами; Музыкальный вечер в Центральном нагорье…

В ходе мероприятия участники смогли бесплатно продегустировать кофе и попробовать более 40 высококачественных образцов кофе, качество которых было проверено Институтом качества кофе (CQI).

Местные жители и гости города могут насладиться высококачественным кофе. Фото: ТД

Г-жа Нгуен Тхи Нга, заместитель директора сельскохозяйственного сервисного кооператива Nam Yang (район Дак Доа), сказала: «Участвуя в этом мероприятии, мы надеемся предоставить клиентам возможность попробовать высококачественные образцы кофе. Мероприятие не только продвигает, но и объединяет и делится историями о кофейной индустрии с отечественными и зарубежными друзьями, добавляя кофейную продукцию Gia Lai в линейку специализированного кофе. Для нас это возможность узнать больше и улучшить нашу продукцию».

В ходе мероприятия местные жители и гости смогли попробовать кофе (каппинг), попробовать кофе, приготовленный методом гравитационного заваривания (пуровер), а также насладиться вкусами кофе престижных и перспективных брендов провинции. Г-н Нгуен Труонг Минь (коммуна Иа Пхин, район Чу Пронг) поделился: «Люди Джиа Лай делают много очень хороших и впечатляющих линий специального кофе. Каждая линия кофе здесь имеет свой характерный вкус от обжарки до метода заваривания. Как любитель кофе, я очень счастлив и взволнован этим событием, посвященным кофе».

Г-жа Джо-Линн Райнер (2-я справа, Стокгольм, Швеция) и ее друзья узнают о высококачественном кофе на мероприятии Gia Lai Coffee Festival 2025. Фото: Дюк Туй

Г-н Триеу Ха Хьеу (округ 6, город Далат), приехавший из Ламдонга , сказал: «Попробовав образцы кофе, я осознал богатство и разнообразие кофе в стране Джиалай».

Джо-Линн Райнер (туристка из Стокгольма, Швеция) сказала: «Я чувствую себя прекрасно, находясь здесь и принимая участие в этом кофейном фестивале. Мне удалось поработать на кофейной ферме в Джиа Лай и стать свидетелем процесса от кофейных зерен до готовой продукции. Люди Джиа Лай приложили много усилий для создания высококачественного кофе».

«Базальт распространяется по трем регионам»

Под девизом «Базан проходит через три региона» кофейный фестиваль Gia Lai 2025 стал еще масштабнее и качественнее. Мероприятие привлекло не только предприятия, производителей и экспертов в кофейной индустрии, но и местных жителей и туристов, чтобы внести свой вклад в продвижение качественного сырья для вьетнамского кофе Робуста в целом и кофе Джиа Лай в частности.

Г-жа Нгуен Тхи Тхань Там - директор BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited, глава организационного комитета мероприятия - сообщила: Фестиваль кофе Gia Lai - это общественное мероприятие, и все мероприятия на нем организованы по принципу «от фермы до чашки кофе».

Мы ожидаем, что район выращивания высококачественного кофе Джиа Лай будет становиться все более и более широко известным, и в то же время уровень распространения и связи фермеров будут становиться все более и более сплоченными, чтобы местная кофейная экосистема могла развиваться устойчиво.

Фестиваль кофе Gia Lai 2025 — это возможность для производителей, обжарщиков и переработчиков кофе принять участие в познавательных мероприятиях. Фото: ТД

Мероприятие не только объединяет регионы выращивания кофе Джиа Лай, но и поддерживает местное движение сельскохозяйственных стартапов, особенно молодое поколение, возвращающееся на родину, чтобы производить чистый кофе, применять науку и технологии и вести бизнес посредством электронной коммерции.

«Молодые люди играют очень важную роль в совершенствовании и применении науки и технологий в процессе открытия и развития бизнеса; в то же время они используют каналы связи и платформы электронной коммерции для вывода своей продукции на рынок и повышения стоимости кофейных зерен Gia Lai.

«Фестиваль кофе в Джиа Лай доносит до общества, что Джиа Лай — это регион высококачественного кофейного сырья, и здесь есть люди, которые с большим энтузиазмом стремятся вывести ценность местного кофе на новый уровень», — подтвердил директор BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited.

Г-н Нгуен Ван Хоа, руководитель лаборатории (Всемирный институт качества кофе во Вьетнаме), рассказал: «Я отвечаю за дегустацию и оценку качества кофе фермерских образцов. На этом мероприятии будут отобраны более 40 образцов кофе из провинции Джиа Лай, которые будут представлены в качестве представителей для участия в конкурсе фирменного кофе Джиа Лай в ближайшем будущем.

Мероприятие Gia Lai Coffee Festival является важным мостом, помогающим сторонам кофейной экосистемы, таким как ученые, предприниматели, фермеры, обжарщики, бариста, обмениваться опытом и объединяться для производства кофе в соответствии со стандартами.

«Мероприятие Gia Lai Coffee Festival способствовало вдохновению молодых людей, которые увлечены и полны энтузиазма в отношении развития высококачественного кофе Gia Lai. После первой успешной организации в 2023 году, в этом году Gia Lai Coffee Festival предлагает более разнообразные мероприятия и является местом, где потребители могут узнать о кофейных зернах и истории, окружающей ключевой продукт провинции», — подтвердил г-н Хоа.

Источник: https://baogialai.com.vn/gia-lai-coffee-festival-2025-ket-noi-va-chia-se-he-sinh-thai-ca-phe-post321679.html