Значение артишока в здравоохранении

Артишоки содержат большое количество катехинов — антиоксидантов, которые, как доказано, предотвращают образование опухолей и лечат рак.

На семинаре «Применение лекарственных трав в клинической медицине», организованном больницей Туэтинь и фармацевтической акционерной компанией Lam Dong (Ladophar) 19 июля, многие медицинские эксперты отметили потенциал лечебных и вспомогательных средств из артишока.

Делегаты семинара « Применение лекарственных трав в клинической медицине» .

Артишок, научное название которого Cynara scolumus, — это растение с колючими листьями, которое выращивали древние египтяне, греки и римляне в Средиземноморском регионе Южной Европы.

Это дерево было завезено во Вьетнам французами в начале X века и сначала посажено в Сапе (Лаос), а затем большая часть посадок переместилась в Далат ( Ламдонг ).

Этот европейский артишок подходит для умеренного климата, поэтому лучше всего он растет только в прохладных горных районах, таких как Далат.

В Далате имеется более 100 гектаров земли, отведенной под выращивание артишоков. Значительную часть этой площади использует фармацевтическая компания Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) для выращивания и закупки продукции.

Компания Ladophar сотрудничает с районом Лакзыонг с целью посадки около 500 гектаров этого дерева в рамках сотрудничества по передаче саженцев, технологий посадки, а также потребления продукции.

По словам г-на Ле Тьен Тхинь, генерального директора компании Ladophar, расширение площадей выращивания артишока — разумная стратегия предприятия, поскольку спрос на сырье из этого растения растёт. Артишок — это не только ингредиент для вьетнамских фирменных чайных пакетиков, но и ценный источник лекарственных трав.

Все части артишока, особенно цветки и листья, – стебли, корни, цветки и листья – обладают лекарственной ценностью. Цветки и листья содержат цинарин и силимарин, которые стимулируют работу желчных желез и способствуют детоксикации организма печенью.

Кроме того, артишоки содержат большое количество катехинов — антиоксидантов, которые, как доказано, предотвращают образование опухолей и лечат рак.

Благодаря таким свойствам артишок может открыть гораздо больше возможностей, чем просто производство особого чая, который до сих пор широко употребляется жителями Далата каждый день.

Во-первых, большое количество экстракта артишока может обеспечить внутренний и внешний рынки ценным полезным для здоровья ингредиентом.

В настоящее время только артишоки в Далате содержат достаточное количество цинарина, поэтому японские, корейские и китайские предприятия также приезжают в Далат, чтобы закупить этот продукт у предприятий, имеющих возможность напрямую извлекать его с использованием современных технологий.

В настоящее время многие частные домохозяйства также собирают и перерабатывают артишоки вручную, но не получают готовую продукцию достаточно высокого качества. Для развития этого ключевого продукта в провинции крупным фармацевтическим компаниям, таким как «Ладофар», необходимо иметь собственные площади для сбора сырья, соответствующие международным стандартам GACP-WHO в отношении практики и переработки.

Международные исследования показали особые гепатопротекторные свойства артишока . Соединения, содержащиеся в этом растении, способствуют выведению токсинов, предотвращают перекисное окисление липидов в клеточных мембранах тканей печени, значительно снижают окислительное повреждение мембран печеночных клеток и снижают степень жировой дистрофии печени.

Г-н Ле Тиен Тхинь (слева) обсудил с руководством больницы Туэтинь потенциал артишока.

Экстракты артишока способны предотвращать токсическое воздействие на печень и снижать уровень печеночных ферментов у 84,29% пациентов. Артишок также показал свою эффективность при многих распространённых заболеваниях.

Исследования на мышах с диабетом показали, что экстракт артишока значительно снизил уровень сахара в крови – на 42,84% – после 28 дней лечения. Исследования на животных также показали, что артишок увеличивает выработку оксида азота, что способствует снижению риска развития атеросклероза.

Цинарин, содержащийся в артишоках, стимулирует выработку желчи, что способствует перевариванию жиров и усвоению витаминов из пищи. Исследования показали, что экстракт листьев артишока полезен при синдроме раздражённого кишечника, несварении желудка или болях в желудке.

В частности, многие другие полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в артишоках, могут способствовать профилактике и контролю рака предстательной железы, рака молочной железы и лейкемии.

Благодаря таким лечебным свойствам в настоящее время некоторые крупные фармацевтические компании используют экстракт артишока для производства функциональных продуктов питания и лекарств.

Компания Ladophar сочетает артишок со многими другими лекарственными травами, такими как Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Euryale ferox, Ganoderma lucidum, Epimedium, Red Ginseng, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba и многими витаминами, чтобы создать наилучший эффект для процесса детоксикации печени и улучшения здоровья.

Это направление особенно полезно для здоровья, особенно способствуя снижению заболеваний печени у вьетнамцев, которые сегодня являются одними из стран, потребляющих больше всего пива и алкоголя в мире.

Следующим направлением развития компании является развитие районов выращивания артишока в сочетании с развитием туризма как специализации Далата. Туристы могут посетить районы выращивания артишока, а также непосредственно понаблюдать за сбором простых травяных чаев.

Туризм в Далате в настоящее время активно развивается в направлении посещения цветников, розариев, огородов, в то же время двери по-прежнему открыты для артишока , типичного растения Далата, которое стало фирменным блюдом региона.

Ценность Далата обусловлена ​​множеством исторических, природных и культурных аспектов, в которых артишок играет важную роль на протяжении последних десятилетий. Развитие зон выращивания, а также использование и переработка готовой продукции из этой традиционной культуры будет способствовать развитию туризма в Далате и повышению экономической эффективности.

По словам г-на Тхинь, общаясь с журналистами о потенциале этого продукта в сфере здравоохранения и будущих тенденциях компании, находящейся на пороге интеграции, для прохождения долгосрочного пути разработка зеленых, чистых и экологически безопасных продуктов является неизбежной тенденцией.

В частности, для выхода на международные рынки с высокими требованиями к качеству продукции мы осознаём необходимость применения высоких технических стандартов уже на первых этапах выращивания. Поэтому компания Lam Dong Pharmaceutical активно расширяет зону органического сырья GACP – экологически чистого, экологичного и дружественного к окружающей среде.

Чтобы решить проблему с поставками, компания Ladophar сотрудничает с местными органами власти и специализированными агентствами в создании зон чистого сырья, ориентируя новые методы ухода на безопасность и устойчивое развитие для фермеров.

Компания также заключила контракты на закупку сырья с местными домохозяйствами. Компания предоставила фермерам семена, список средств защиты растений, используемых в соответствии с рекомендациями профессиональных организаций, а также инструктировала людей по их применению, предотвращению чрезмерного использования пестицидов и времени, необходимого для изоляции от пестицидов.

Кроме того, техническая команда компании регулярно проводит выездные проверки плантаций сырья. Перед сбором урожая мы отбираем образцы для анализа и отбираем только соответствующее стандартам сырье артишока, которое затем запускаем в производство в течение 24 часов, чтобы гарантировать высочайшее качество и содержание цинарина. Если на каком-либо участке сырья обнаружено повышенное содержание пестицидов, он будет оставлен для дальнейшей изоляции.

Гарантируя качество входящих материалов и строго соблюдая производственный процесс, компания Lam Dong Pharmaceutical с уверенностью гарантирует качество своей продукции и 2 из 42 ее продуктов получили национальный сертификат OCOP «5 звезд».

Источник: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html