Мечта с семенами "туои"

Движимая стремлением распространить аромат дерева Урай по лесам, г-жа Хоанг Тхи Тхуи Нга (37 лет, из коммуны Лань Нгок) создала освежающий порошковый чай из дерева Урай, утверждая, что каждый проданный пакетик чая Урай символизирует посадку дерева Урай. Чай Урай несет в себе послание об экологическом балансе, сохранении и развитии дерева Урай, тем самым восстанавливая и развивая леса и создавая устойчивые источники средств к существованию для людей в горных районах.

Проект Upay г-жи Хоанг Тхи Тхуи Нга был признан выдающимся проектом в рамках интерактивной инкубационной программы FINC+ 2025. Фото: HV

Г-жа Нга рассказала, что родилась и выросла в горном районе Тьенфуок (ранее известный как таковой). В своих детских воспоминаниях она отчетливо помнит дни, проведенные с матерью за сбором диких ягод, которые помогали ей осуществить мечту о грамоте.

Семена дерева Sterculia foetida издавна считаются лекарственным растением, обладающим множеством полезных свойств, таких как охлаждение тела, лечение внутреннего жара, фурункулов, крапивницы, носовых кровотечений и т. д., и наши предки сравнивали их с «птичьим гнездом леса». Поэтому г-жа Нга задалась вопросом, почему нет способа переработать семена Sterculia foetida в нечто, что могло бы быть полезно каждому и при этом повысить их ценность.

После окончания университета в 2022 году по специальности «туризм» она решила покинуть город и вернуться в родной город, чтобы основать торгово-сервисный кооператив «Нхан Там». Кооператив выступает в качестве посредника в производстве и закупке натуральных продуктов, таких как чай из цветков помело, варенье из помело, рисовая бумага с корицей и т. д., обеспечивая рынок сбыта для продукции фермеров.

В начале 2025 года она запустила проект Upay — освежающий порошковый чай из дерева Uoi, с экологической направленностью: каждая проданная упаковка чая Uoi символизирует посадку дерева Uoi. Upay — это не только освежающий напиток, но и послание об экологическом балансе и ответственности перед лесом.

«Я надеюсь, что проект Upay не только обеспечит потребителей безопасным и полезным напитком, но и донесет более широкое послание о ценности дерева уои и обеспечит средства к существованию для людей. В будущем я буду экспериментировать с диверсификацией продуктов, изготовленных из семян уои», — сказала г-жа Нга.

Для производства готового к употреблению чая из Sterculia foetida требуются тщательные этапы обработки. Например, после сбора урожая семена Sterculia foetida необходимо отсортировать, отделив скорлупу от семян, оставив только мякоть. Благодаря процессу холодной сушки семена должны оставаться чистыми, затем их измельчают и смешивают с другими ингредиентами.

По словам г-жи Нга, она и ее коллеги полны решимости не только производить продукцию на продажу, но и придерживаться экологически ответственного подхода. Поэтому при создании порошка чая уой был заложен посыл: каждая проданная коробка уой символизирует недавно посаженное дерево уой.

Кооператив реализует проект в два этапа: на первом этапе основное внимание уделяется выводу продукции на рынок для увеличения доходов и повышения узнаваемости бренда; на втором этапе 15-20% выручки будет направлено инвесторам, предприятиям и лесохозяйственным организациям региона для совместной посадки 1000 деревьев ураи с целью восстановления лесного покрова. Таким образом, проект Upay способствует сохранению и развитию деревьев ураи, восстанавливая и развивая леса и создавая устойчивые источники дохода для людей в горных районах.

В 2025 году продукт «летающий чайный порошок» занял второе место в конкурсе креативных стартапов провинции Куангнам (ранее). В октябре 2025 года проект был признан выдающимся проектом в рамках интерактивной инкубационной программы FINC+ 2025, организованной бизнес-инкубатором Дананга и городским департаментом науки и технологий. В 2026 году кооператив продолжит совершенствовать продукт и зарегистрируется в программе OCOP.

«В настоящее время проект Upay находится в процессе повышения осведомленности о нем с целью увеличения прибыли. В этом году мы продолжаем развивать рынок, чтобы обеспечить стабильный поток доходов. После этого будет реализован проект по посадке деревьев для восстановления лесного покрова в этом районе. Хотя впереди еще много трудностей, я буду неустанно стремиться предлагать нашим клиентам лучшие и самые безопасные продукты, изготовленные из семян uoi», — подтвердила г-жа Нга.

Источник: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html