«Даже если вы проиграете, вы все равно получите награду!»

Итак, какой размер бонусов выплачивают своим сотрудникам рестораны в Хошимине в этом году?

Сохранить всех сотрудников, без сокращения зарплаты

Г-н Нгуен Нгок Бан (35 лет), владелец сети лапшичных Thanh Dat с 19 филиалами в Хошимине, рассказал, что в настоящее время в его подчинении 600 сотрудников. Из них, помимо 100 сезонных сотрудников, остальные официально работают на полную ставку.

Владелец рассказал, что в этом году бизнес столкнулся со многими трудностями и проблемами.

Владелец отметил, что прошлый год был крайне сложным: из-за общих экономических трудностей ситуация в бизнесе была не столь благоприятной, как в предыдущие годы. «С марта 2023 года выручка ресторана начала снижаться, достигла пика в июне, затем снова снизилась и продолжила снижаться в сентябре», — сказал владелец.

По его словам, в текущей ситуации выручка ресторана от приложений доставки еды снизилась на 50% по сравнению с прошлым годом, а количество посетителей в ресторане также сократилось на 10–15%. Тем не менее, владелец ресторана чувствует себя счастливчиком по сравнению со многими другими ресторанами и отраслями, где многие заведения закрылись.

Нет праздничного бонуса, придется много работать: как зарабатывают продавцы и водители?

В 2023 году, «управляя» своей специализированной лапшичной, он гордился тем, что не только хорошо обслуживал клиентов, но и сохранил численность сотрудников, не сокращал персонал и не уменьшал зарплаты.

В моём ресторане все сотрудники — рабочие, многие из которых находятся в сложных семейных обстоятельствах, а некоторым всё ещё приходится содержать семьи и родственников в сельской местности. Было бы жаль, если бы зарплаты или штат сократились. Я бы предпочёл работать с меньшей прибылью или даже в убыток, но при этом иметь возможность обеспечить всех едой. Я был бы очень рад!

Г-н Нгуен Нгок Бан, владелец сети лапшичных Thanh Dat Nam Vang

Г-н Френд, владелец лапшичной, гордится тем, что за последний год он не сокращал персонал и зарплаты сотрудникам.

Предприятия сталкиваются с трудностями в конце года. Как премировать сотрудников?

Вместо этого владелец ресторана и его персонал находят способы привлечь клиентов в трудные времена, например, рекламируя многочисленные комбо, улучшая качество лапши, организуя программы по привлечению удачи во время Тет...

По словам г-на Бана, в прошлом году дела шли стабильно. Помимо выплаты всем сотрудникам премии за 13-ю зарплату, ресторан также организовал праздничную программу в конце года, розыгрыш призов, таких как золото, мотоциклы и т.д., а также раздавал сотрудникам «счастливые деньги». Это также стало для него способом выразить благодарность своим подчиненным за год упорного труда и развития ресторана.

Этот год выдался трудным, как насчет бонуса?

Представитель лапшичной «Тхань Дат» сообщил, что в этом году, несмотря на сложную ситуацию, господин Бан всё равно старается выплачивать своим сотрудникам месячную надбавку к зарплате. Кроме того, он планирует организовать праздничное мероприятие, как и в прошлом году, чтобы сотрудники могли встретить Новый год, выиграть счастливые номера для специальных подарков и вручить конверты с деньгами на удачу...

«В этом году многие наши филиалы будут открыты во время Тет. Мы планируем повысить зарплаты нашим сотрудникам, работающим в эти дни, как и каждый год, чтобы они не оказались в невыгодном положении», — сказал владелец.

В отличие от аналогичного периода прошлого года, выручка ресторана сейчас снизилась. Количество посетителей, обедающих в ресторане, сократилось на 10–15%, а количество клиентов, заказывающих еду через приложения для доставки, — до 50%.

Тем временем г-н Доан Ван Минь Нхут, соучредитель хлебопекарного бренда Ma Hai, заявил, что 2023 год станет сложным для экономики в целом, включая его сеть хлебопекарных предприятий.

Тем не менее, благодаря выгоде от продажи популярного блюда, которое пользуется популярностью у многих вьетнамцев и служит для удовлетворения их ежедневных потребностей в еде, представитель этой 10-летней сети сэндвичей отметил, что бизнес по-прежнему стабилен по сравнению с общей ситуацией. Хотя, по словам г-на Нхута, его нельзя сравнивать с предыдущими годами.

Г-н Минь Нхут, соучредитель компании Ma Hai Bread, рассказал, что в этом году бренд столкнулся со многими препятствиями из-за общих трудностей в экономике.

По словам г-на Нхута, на сегодняшний день компания Ma Hai Bread имеет тысячи партнеров по всей стране и за рубежом, а также 4 магазина в Хошимине, которыми напрямую управляет компания, в штате которой насчитывается 60 официальных сотрудников и 40 сезонных работников.

В этой сети пекарен заявили, что в этом году, несмотря на сложную экономическую ситуацию, совет директоров все равно приложил усилия к развитию бренда, не прибегая к сокращениям персонала или уменьшению зарплат сотрудников.

До сих пор, даже в самые трудные времена, такие как сезон пандемии, когда нам пришлось нести убытки, мы старались сохранить персонал и выплачивать им праздничные бонусы. Для нас наши сотрудники – как братья и родственники. Только когда наши братья добиваются успеха, компания может добиться успеха. Именно поэтому сотрудники в хлебопекарне Ma Hai играют чрезвычайно важную роль...

Г-н Доан Ван Минь Нхут, соучредитель Ma Hai Bread

Г-н Нхут сказал, что, хотя за последние 10 лет были годы, когда ему приходилось нести убытки, каждый год он все равно откладывал определенную сумму на выплату сотрудникам бонусов к празднику Тет.

Г-н Нхут отметил, что в благоприятные для бизнеса годы компания всегда выделяет определенную сумму на предотвращение рисков, которая используется для выплаты заработной платы и премий сотрудникам в эти сложные для бизнеса времена. Представитель хлебопекарни Ma Hai также сообщил, что в этом году компания по-прежнему сохраняет 13-ю ежемесячную надбавку к зарплате сотрудников в размере месячной зарплаты. Кроме того, чтобы выразить благодарность всей команде за совместную работу и усилия в прошлом году, компания организовала камерную вечеринку, посвященную прошлому.

Владелица известной сети ресторанов говяжьей лапши в Хошимине также заявила, что в этом году, несмотря на убытки, которые она терпит уже много месяцев, и крайне сложную ситуацию в бизнесе, когда выручка сократилась «невообразимо», она все же старается выплачивать премии своим сотрудникам.

«В этом году бонус, вероятно, будет не таким большим, как в прошлом году, но независимо от того, большой он или маленький, мы всё равно должны его выдать, чтобы порадовать наших сотрудников. Все усердно работали в прошлом году. Посмотрим, как поведёт себя бизнес в последние месяцы перед Тетом, а затем определимся с размером бонуса», — поделилась своим планом владелица.

Безработные сталкиваются с трудностями при поиске работы перед Тетом: «Если у меня нет денег на еду, где я смогу найти деньги, чтобы вернуться домой?»

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/quan-an-o-tphcm-co-thuong-tet-cho-nhan-vien-gong-lo-cung-rang-thuong-185231227173056162.htm