«Даже если проиграешь, все равно получишь награду!»

Итак, какой размер бонусов выплачивают своим сотрудникам рестораны в Хошимине в этом году?

Сохранение всех сотрудников, без сокращения зарплат

Г-н Нгуен Нгок Бан (35 лет), владелец сети ресторанов лапши Thanh Dat с 19 филиалами в городе Хошимин, рассказал, что в настоящее время он руководит 600 сотрудниками. Из них, за исключением 100 человек, являющихся сезонными работниками, все остальные являются официальными «штатными» сотрудниками.

Владелец сообщил, что в этом году бизнес столкнулся со многими трудностями и вызовами.

Владелец компании сообщил, что прошлый год был чрезвычайно трудным, и дела в компании шли не так успешно, как в предыдущие годы, из-за общих трудностей в экономике . «С марта 2023 года выручка ресторана начала снижаться, достигла пика в июне, затем снова снизилась и продолжила снижаться в сентябре», — рассказал владелец.

По его словам, в текущей ситуации выручка ресторанов через приложения по доставке еды снизилась на 50% по сравнению с прошлым годом, а количество клиентов, обедающих в ресторане, также сократилось на 10–15%. Однако владелец ресторана чувствует себя счастливчиком по сравнению со многими другими ресторанами или отраслями промышленности, когда многие заведения закрылись.

Нет праздничного бонуса, придется много работать: как зарабатывают продавцы и водители?

В течение 2023 года, «управляя» своей любимой лапшичной, он гордился тем, что, помимо качественного обслуживания клиентов, он также сохранил численность сотрудников, не сокращал персонал и не уменьшал зарплаты.

Все сотрудники моего ресторана — рабочие, многие из которых из бедных семей, некоторым из которых по-прежнему приходится содержать свои семьи и родственников в сельской местности. Теперь грех сокращать зарплаты или персонал. Я бы предпочел вести бизнес с небольшой прибылью, даже с убытком, но при этом иметь возможность держать полную миску риса для всех, я был бы очень счастлив!

Г-н Нгуен Нгок Бан, владелец сети лапшичных Thanh Dat Nam Vang

Ань Бан, владелец лапшичной, гордится тем, что за последний год он не сокращал зарплаты персоналу и сотрудникам.

Предприятия сталкиваются с трудностями в конце года. Как премировать сотрудников?

Вместо этого владелец ресторана и его персонал находят способы привлечь клиентов в трудные времена, например, рекламируя многочисленные комбо, улучшая качество лапши, организуя программы «Счастливые деньги» во время Тет...

По словам г-на Пана, в прошлом году бизнес был стабильным. Помимо выплаты 13-й зарплаты всем сотрудникам, ресторан также организовал праздничный вечер в конце года, лотерею с подарками, такими как золото, мотоциклы... или раздал сотрудникам счастливые деньги. Для него это также способ выразить благодарность своим подчиненным за год упорного труда по строительству ресторана.

Этот год выдался трудным, как насчет бонуса?

Представитель лапшичной «Тхань Дат» сообщил, что в этом году, несмотря на общую сложную ситуацию, как бы тяжело она ни была, г-н Бан все равно старается выплачивать своим сотрудникам месячную премию к зарплате. Кроме того, он планирует организовать гала-вечер, как в прошлом году, чтобы сотрудники могли отпраздновать Новый год, потянуть счастливые деньги на специальные подарки и вручить конверты с счастливыми деньгами...

«В этом году многие филиалы ресторана будут открыты во время Тет. Мы планируем повысить зарплату сотрудникам, работающим в эти дни, как и каждый год, чтобы они не оказались в невыгодном положении», — сказал владелец.

В отличие от аналогичного периода прошлого года, в настоящее время выручка ресторана снизилась. Клиенты, которые питаются на месте, получают скидку 10–15%, а клиенты, которые заказывают еду через приложения для доставки, получают скидку до 50%.

Между тем г-н Доан Ван Минь Нхут, соучредитель хлебопекарного бренда Ma Hai, заявил, что 2023 год станет трудным для экономики в целом, включая его хлебную систему.

Однако представитель этой 10-летней сети сэндвичей заявил, что, учитывая преимущества продажи популярного блюда для многих вьетнамцев, позволяющего удовлетворять их ежедневные потребности в еде, бизнес по-прежнему стабилен по сравнению с общей ситуацией. Однако г-н Нхут отметил, что его нельзя сравнивать с предыдущими годами.

Г-н Минь Нхут, соучредитель компании Ma Hai Bread, сказал, что в этом году бренд столкнулся со многими препятствиями из-за общих экономических трудностей.

По словам г-на Нхута, на сегодняшний день у Ma Hai Bread есть тысячи партнеров по всей стране и за рубежом, а также 4 магазина в Хошимине, которыми напрямую управляет компания с 60 официальными сотрудниками и 40 сезонными работниками.

В этой сети пекарен заявили, что в этом году, несмотря на сложную экономическую ситуацию, совет директоров все равно приложил усилия для развития бренда, не прибегая к сокращению персонала или снижению зарплат сотрудников.

До сих пор, даже в самые трудные времена, такие как сезон пандемии, когда нам приходилось нести убытки, мы все равно старались сохранить штат сотрудников и выплачивать им праздничный бонус. Для нас наши сотрудники — как братья и родственники. Только когда вы, ребята, пойдете вверх, компания сможет пойти вверх. Вот почему люди в Ma Hai Bread играют чрезвычайно важную роль...

Г-н Доан Ван Минь Нхут, соучредитель Ma Hai Bread

Г-н Нхут сказал, что, хотя за последние 10 лет были годы, когда ему приходилось нести убытки, каждый год он все равно откладывал определенную сумму на выплату бонусов сотрудникам к празднику Тет.

Г-н Нхут сказал, что в годы благоприятной деловой активности компания всегда откладывает определенную сумму на случай рисков и использует ее для выплаты заработной платы и премий сотрудникам в эти трудные для бизнеса времена. Представитель Ma Hai Bread также «раскрыл», что в этом году компания по-прежнему сохраняет премию за 13-ю зарплату для сотрудников в размере 1-месячной зарплаты. Кроме того, чтобы выразить благодарность за достижения, которых добилась вся команда, работая сообща и прилагая усилия за последний год, компания также организовала камерную вечеринку, на которой можно было вспомнить прошедшие события.

Владелица известной сети ресторанов говяжьей лапши в Хошимине также заявила, что в этом году, несмотря на убытки, которые она терпит уже много месяцев, и крайне сложную ситуацию в бизнесе, когда выручка сократилась «невообразимо», она все равно старается выплачивать премии своим сотрудникам.

«В этом году бонус, вероятно, не будет таким хорошим, как в прошлом году, но независимо от того, насколько он мал или велик, он должен быть, чтобы сделать наших сотрудников счастливыми. Все упорно трудились в прошлом году. Посмотрим, как будет обстоять дело в последние месяцы перед Тет, а затем решим, какой размер бонуса», — поделилась своим планом владелица.

Безработные борются за любую работу перед праздником Тет: «Без денег на еду, где я возьму деньги, чтобы вернуться домой?»

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/quan-an-o-tphcm-co-thuong-tet-cho-nhan-vien-gong-lo-cung-rang-thuong-185231227173056162.htm