Эффективность модели производства батата Хоанг Лонг

Создавая модель местного экономического развития, Ассоциация фермеров коммуны Биньдинь (Йенлак) скоординировала свои действия с Институтом продовольственных культур и растений ( Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ) для проведения испытаний и оказания поддержки фермерам в выращивании высококачественного сорта батата Хоанг Лонг.

Сладкий картофель Хоанг Лонг широко выращивается фермерами коммуны Биньдинь, обеспечивая высокую производительность и экономическую эффективность.

Учитывая выдающееся качество и экономическую эффективность этого сорта картофеля, в 2023 году Народный комитет коммуны Биньдинь совместно с компанией Tuan Duong Production and Service Company Limited, деревня Дай Ной, коммуна Биньдинь, разработали план по закупке батата на полях, производству и переработке его в упакованную продукцию с возможностью хранения, регистрации марок прослеживаемости на продукцию для расширения рынка потребления и повышения доходов фермеров.

Батат — один из сортов, выбранных фермерами коммуны Биньдинь для выращивания в зимний период. Однако из-за низкой урожайности и экономической эффективности выращивание этого сорта не вызывает интереса.

В 2017 году Ассоциация фермеров коммуны Биньдинь совместно с Институтом продовольственных культур и растений провела испытания и оказала поддержку фермерам по выращиванию батата сорта Хоанг Лонг для замены старых сортов на площади 3 гектара.

Сладкий картофель сорта «Хоанг Лонг» подходит для песчаных почв и имеет короткий вегетационный период. В первом зимнем урожае растения батата были оценены как многоклубневые, с жёлтой мякотью, мягкой и сладкой на вкус. Урожайность достигла 13 тонн с гектара, что на 50% больше, чем у старого сорта.

Благодаря многочисленным выдающимся преимуществам в урожайности и качестве картофель закупается торговцами на местах по средней цене 13 000–15 000 донгов/кг.

Г-н Буй Тхань Сон, секретарь партийного комитета коммуны Биньдинь, сказал: «По сравнению с другими озимыми сортами, выращиваемыми в коммуне, батат Хоанг Лонг отличается исключительной урожайностью и экономической эффективностью. Начиная с первоначальной опытной площади посадки в 3 га, и до настоящего времени во всей коммуне насчитывается более 1000 домохозяйств, выращивающих батат Хоанг Лонг на общей площади более 70 га».

В последние годы батат Хоанг Лонг стал основной зимней культурой, выращиваемой в коммуне, способствуя увеличению доходов и улучшению жизни фермеров.

Понимая, что сладкий картофель сорта Хоанг Лонг имеет много преимуществ и подходит для местной почвы, однако площади выращивания картофеля в коммуне довольно раздроблены, продукция после сбора урожая не упаковывается и не консервируется, в результате чего рынок сбыта в основном зависит от торговцев, не в полной мере используя потенциал продукта; реализуя Национальную целевую программу по созданию новых сельских районов, Ассоциация фермеров коммуны посоветовала партийному комитету и народному комитету коммуны принять решение о выборе сладкого картофеля сорта Хоанг Лонг в качестве сильного продукта, превратив его в местный продукт OCOP.

Завод по закупке и переработке батата Hoang Long, принадлежащий г-же Ким Тхи Тху Ха, деревня Дай Ной, коммуна Бинь Динь, пользуется спросом у многих мелких торговцев, желающих покупать его по высоким ценам.

В 2023 году Народный комитет коммуны продолжит координировать действия с компанией Tuan Duong Production and Service Company Limited с целью разработки плана по закупке батата на полях, производству и переработке его в упакованную продукцию с возможностью ее хранения, а также регистрации марок прослеживаемости для продукции.

Согласно плану, в озимом урожае 2023 года компания закупит 75% урожая батата Хоанг Лонг в коммуне для нужд производства; изначально предполагается, что продукция будет поставляться в супермаркеты и магазины экологически чистых продуктов питания в провинции и за ее пределами.

Недавно Народный комитет коммуны Биньдинь поручил компании Tuan Duong Production and Service Company Limited завершить регистрацию досье, представить его в Народный комитет района Йенлак для рассмотрения и оценки классификации продукта OCOP для продуктов из сладкого картофеля Hoang Long, а также представить его в Провинциальный народный комитет для рассмотрения и признания продуктов OCOP в будущем.

В настоящее время многие домохозяйства коммуны Биньдинь открыли предприятия по закупке и переработке батата Хоанг Лонг для продажи торговцам, достигнув высокой экономической эффективности.

Г-жа Ким Тхи Тху Ха, владелица предприятия по закупке и переработке батата Hoang Long в деревне Дайной, рассказала: «В среднем с каждого урожая предприятие закупает около 30 тонн батата для продажи на оптовых рынках, частично инвестируя в оборудование для обжарки и розничной продажи в течение дня мелким торговцам. В среднем килограмм батата после обжарки продаётся по 35 000 донгов за килограмм, что во много раз дороже, чем при покупке на поле».

В ближайшее время предприятие продолжит инвестировать в дополнительные складские помещения, чтобы увеличить срок хранения продукции с 5 до 6 месяцев и удовлетворить круглогодичные потребности потребителей в продукции.

Статья и фотографии: Хоанг Сон

Источник