По словам доктора Нго Дык Фуонга, директора Института традиционной медицины, многие считают драконий фрукт (Hylocereus undatus) просто освежающим и слабительным средством. Однако в прошлом во многих сельских районах в пищу и в народной медицине использовались не только плоды, но и цветы драконьего фрукта.
По словам доктора Фуонг, люди часто собирают молодые цветы, чтобы добавлять их в супы, жарить с чесноком или использовать в горячем горшочке. В некоторых местах цветы также сушат, чтобы приготовить напиток, помогающий при лечении бронхита, туберкулезного лимфаденита, туберкулеза легких или для облегчения похмелья.
Хотя эти средства передаются из поколения в поколение в народной медицине, специалисты советуют не рассматривать их как замену медицинскому лечению.
С современной точки зрения питания, драконий фрукт считается фруктом, богатым водой, содержащим большое количество растворимой клетчатки, витамина С и антиоксидантов, таких как полифенолы и беталаин — пигмент, придающий драконьему фрукту с красной мякотью характерный пурпурно-красный цвет.
В частности, крошечные семена внутри плода содержат относительно большое количество ненасыщенных жирных кислот. Благодаря этому компоненту драконий фрукт часто считается подходящим фруктом для тех, кто хочет перекусить, восполнить недостаток клетчатки или улучшить пищеварение.
«Многие люди имеют привычку есть драконий фрукт при внутреннем жаре или запоре, и для этого есть определенные основания. Драконий фрукт богат водой и клетчаткой, поэтому он может способствовать нормализации работы кишечника и размягчать стул», — сказала доктор Фуонг.
По его словам, в народной традиции драконий фрукт часто считается «охлаждающим» фруктом, помогающим успокоить тело в жаркую погоду. Однако понятие «охлаждающий» не означает его способности излечивать болезни.
«Если запор не проходит или имеются скрытые проблемы с пищеварением, людям все равно необходимо пройти обследование и лечение у специалиста», — подчеркнул эксперт.
Доктор Фуонг отметила, что не следует съедать слишком много драконьего фрукта за один раз, особенно сорта с красной мякотью. У некоторых людей при чрезмерном употреблении может возникнуть вздутие живота или легкая диарея.
Кроме того, людям с диабетом также необходимо контролировать потребление пищи. Многие ошибочно полагают, что драконий фрукт менее сладкий и его можно есть без ограничений, но этот фрукт все же содержит натуральный сахар и при чрезмерном употреблении может влиять на уровень сахара в крови.
Источник: https://vietnamnet.vn/hoa-qua-thanh-long-duoc-dung-lam-mon-an-vi-thuoc-2516640.html
Комментарий (0)