Западные туристы любят готовить баньчунг самостоятельно в Фантьете

Туристы самостоятельно заворачивают баньчунг и наслаждаются традиционными вьетнамскими блюдами по случаю лунного Нового года в Фантхьете.

В честь лунного Нового года Ат-Ти 18 января на курорте The Cliff Resort в городе Фантьет, провинция Биньтхуан , прошел 12-й фестиваль Баньчунг для гостей.

На фестиваль в Фантьете приезжает множество туристов. Фото: Дуй Туан

Самым особенным в этом фестивале является то, что иностранные туристы соревнуются в заворачивании баньчунга в листья донга. Туристы из многих стран, таких как Австралия, Финляндия, Корея... носили костюмы с традиционными узорами вьетнамских этнических групп и сами заворачивали лепешки чунг.

Туристы наблюдают, как шеф-повар демонстрирует, как заворачивать баньчунг. Фото: Дуй Туан

Перед началом конкурса посетителям объясняют, как упаковывать торты; Сотрудники ресепшена курорта находятся рядом с гостями и готовы предоставить дальнейшие рекомендации.

Ингредиенты для упаковки торта. Фото: Дуй Туан

Из таких ингредиентов, как клейкий рис, зеленая фасоль, свинина, листья донга, бамбуковые нити и формы для торта, туристы тщательно выполняют каждый шаг по размещению листьев в форме, добавляют клейкий рис, зеленую фасоль, свинину и связывают торт бамбуковыми нитями. Выполнение баньчунга является волнующим событием для многих туристов, особенно иностранных.

Процесс помещения листьев донга в форму. Фото: Дуй Туан

В этом году фестиваль Баньчунг проводится в дни, предшествующие лунному Новому году 2025, а прохладный воздух создает для посетителей уникальный колорит Тэта.

Положите клейкий рис в форму для торта. Фото: Дуй Туан

Г-н Бернье, турист из Австралии, сказал: «Мне очень нравится атмосфера и пространство здесь, фестиваль делает всех очень счастливыми и взволнованными, цветы Тэт здесь такие красочные, и я могу почувствовать радостную атмосферу вьетнамского народа, празднующего Тэт. Приготовление баньчунга для меня нелегко, но я все равно нахожу это очень интересным».

Сотрудники курорта также помогут гостям упаковать вещи более красиво. Фото: Дуй Туан

Баньчунг заворачивают квадратной стороной. Фото: Дуй Туан

На территории фестиваля Баньчунг также есть стенды, воссоздающие некоторые традиционные занятия Тэта, такие как: каллиграфия, изготовление то хе, сверчки из листьев бамбука, кулинарные стенды с блюдами, такими как Баньчунг, Бань Тет...

Туристы просят каллиграфию. Фото: Дуй Туан

Прилавки воссоздают атмосферу старого Тетского праздника. Фото: Дуй Туан

Приезжающие сюда гости могут не только окунуться в оживленную атмосферу традиционного праздника Тэт, но и познакомиться с традиционной вьетнамской кухней Тэта.

Дуй Туан

Источник: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/khach-tay-thich-thu-tu-tay-goi-banh-chung-o-phan-thiet-1451888.html