Западные туристы любят самостоятельно готовить баньчунг в Фантхьете.

Туристы самостоятельно заворачивают баньчунг и наслаждаются традиционными вьетнамскими блюдами по случаю Лунного Нового года в Фантхьете.

В честь Лунного Нового года Ат-Ти 18 января на курорте The Cliff Resort в городе Фантхьет, провинция Биньтхуан , для гостей отеля прошел 12-й фестиваль Баньчунг.

На фестиваль в Фантхьете приезжает множество туристов. Фото: Зуй Туан

Самое интересное на фестивале — это то, что иностранные гости соревнуются в заворачивании баньчунга в листья донга. Гости из многих стран, таких как Австралия, Финляндия, Корея... надели костюмы с традиционными узорами вьетнамских этнических групп и сами завернули баньчунг.

Туристы наблюдают, как повар показывает, как заворачивать баньчжун. Фото: Дуй Туан

Перед началом конкурса посетителям объясняют, как упаковывать торты; администраторы курорта стоят рядом с посетителями и дают дальнейшие инструкции.

Ингредиенты для упаковки торта. Фото: Дуй Туан.

Туристы тщательно выполняют каждый этап приготовления, начиная с клейкого риса, зелёной фасоли, свинины, листьев донга, бамбуковых нитей и формочек для кексов, добавляя клейкий рис, зелёную фасоль, свинину и обвязывая кекс бамбуковыми нитями. Приготовление баньчына — это волнующее событие для многих туристов, особенно иностранных.

Процесс выкладки листьев донга в форму. Фото: Дуй Туан

В этом году фестиваль Баньчунг проводится в преддверии Лунного Нового года 2025, а прохладный воздух создает для посетителей уникальный колорит Тэта.

Положите клейкий рис в форму для торта. Фото: Дуй Туан.

Господин Бернье, турист из Австралии, сказал: «Мне очень нравится здешняя атмосфера и пространство. Фестиваль радует и воодушевляет всех. Цветы Тэта здесь такие красочные, и я чувствую радостную атмосферу вьетнамцев, празднующих Тэт. Приготовление баньчунга для меня непростое, но всё равно очень интересное занятие».

Персонал курорта также помогает туристам упаковывать вещи более красиво. Фото: Дуй Туан

Баньчжун, завёрнутый в квадрат. Фото: Дуй Туан

На территории фестиваля Баньчжун также есть стенды, воссоздающие некоторые традиционные занятия Тэта, такие как: каллиграфия, изготовление то хе, сверчки из бамбуковых листьев, кулинарные стенды с блюдами, такими как Баньчжун, Бань Тет...

Туристы просят каллиграфию. Фото: Дуй Туан

В павильонах воссоздана атмосфера старого Тэта. Фото: Дуй Туан

Приезжающие сюда посетители могут не только окунуться в оживленную атмосферу традиционного праздника Тэт, но и изучить традиционную вьетнамскую кухню Тэта.

Дуй Туан

Источник: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/khach-tay-thich-thu-tu-tay-goi-banh-chung-o-phan-thiet-1451888.html