Церемония открытия весенней ярмарки в Цзян Во 2025 года.

ANTD.VN - Весенняя ярмарка в Цзянво стала традиционным праздником, не только «духовным наслаждением» для людей во время каждого лунного Нового года, но и привлекательным местом для местных жителей и туристов, где можно насладиться весенними торжествами, купить подарки к Тету и ощутить яркую весеннюю атмосферу.

Посетители смогут получить множество уникальных впечатлений на весенней ярмарке в Цзянво в 2025 году.

В этом году весенняя ярмарка в Цзянво 2025 возвращается со специальным выпуском «Тет 4000 лет, Тет пяти королевств», организованным совместно Вьетнамской выставочно-ярмарочной компанией (VEFAC) и компанией Vinhomes в Оушен-Сити в рамках Международного фестиваля и конкурса фонарей «Восточный свет» в Оушен-Сити.

Выставка станет местом встречи не только для специалистов со всех регионов и населенных пунктов страны, но и для уникальных новогодних товаров от предприятий из многих стран: Китая, Великобритании, Японии, Южной Кореи, Турции, Таиланда…

Весенняя ярмарка в Цзянво 2025 года, насчитывающая почти 200 торговых палаток и рассчитанная на 58 дней, станет подарком для народа во время празднования Лунного Нового года, когда страна вступает в новую эру – эру национального прогресса.

На ярмарке представлено 16 уникальных интерактивных стендов, воссоздающих традиционные обычаи Тет: установка новогоднего столба, приготовление праздничного застолья, заказ каллиграфии, составление цветочных композиций, новогодние поздравления с помощью игральных костей, изготовление конвертов для счастливых денег, гадание, заворачивание бань чунг (традиционных рисовых лепешек), изготовление поздравительных открыток из бумаги До… 50 стендов демонстрируют региональные деликатесы из 47 провинций и городов, с тысячами продуктов OCOP 4- и 5-звездочного уровня, а также органической сельскохозяйственной продукцией, сертифицированной USDA и JAS.

Среди основных блюд — ярко-красные и ароматные креветки-богомолы из Камау , концентрат абрикосового сока, абрикосовый уксус Bach Coc из Тханьнама, королевский чай из Хюэ и семена лотоса, уникальный суп фо с женьшенем из Хазянга и суп фо с маниокой из Куангнама, сушеный дуриан из Дакнонга и вино из красной сливы из Хазянга…

Это не только место, где можно открыть для себя ароматные цветы, сладкие фрукты, восхитительные вкусы и красоту каждого региона, но и уникальное культурное пространство, объединяющее вневременную сущность 54 этнических групп Вьетнама.

Кроме того, более 20 киосков предлагают вкусные, полезные и ароматные блюда, организованные Центром вьетнамской кулинарной культуры ЮНЕСКО, где подают горячие блюда с насыщенным вкусом праздника Тет: от знакомых блюд, таких как клейкий рис с курицей, жареный бань чунг (рисовый пирог), свиная колбаса Уок Ле Суан Хуонг, ханойский фо, вермишель Тхуй Кхуэ с жареной свининой, рисовые рулеты Тхань Три, креветочные котлеты из Западного озера… до уникальных блюд, доступных только на Фестивале фонарей 2025 года, таких как горячий горшок в чашке, воздушные рисовые лепешки с грибами, варенье для пар, теплый молочный чай с тапиоковыми шариками в форме фонариков и моти в форме фонариков.

Примечательно, что на весенней ярмарке в Джианг Во Оушен Сити посетители смогут увидеть и попробовать «роботизированную лапшу» — блюдо из лапши с рыбой и креветками, приготовленное из тщательно отобранных свежих ингредиентов, соответствующих международным стандартам FSSC22000, с помощью полностью автоматизированной роботизированной руки, а также множество других международных кулинарных деликатесов, таких как удон кагава, токийский рамен, королевская лапша чапчэ, лапша долголетия из Чжэцзяна и настоящая итальянская паста, приготовленные шеф-поварами из известных ресторанов рядом с мостом Риальто в Венеции. Блюда корейского Нового года, кантонское барбекю, тайваньская жареная курица, турецкая и бразильская кухня также будут доступны каждый день недели…

Весенняя ярмарка в Цзянво – самая престижная весенняя ярмарка Вьетнама – пройдет в Ocean Park 2 Ocean City с 18 января 2025 года по 16 марта 2025 года.

Источник: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd