- 7 фирменных блюд Фукуока, которые стоит попробовать туристам
- Суп с лапшой и крабом Фукуок
- Кровяная колбаса из крабов
- Бун Кен
- Курица свободного выгула на Фукуоке
- Суп с лапшой из скумбрии
- Рыба на гриле с куркумой
- Лапша из перемешанного риса с острова Фукуок
- 5 невероятно вкусных блюд из морепродуктов на Фукуоке
- Хам Нинь краб
- Морской огурец
- Жареные креветки-богомолы
- Морской еж
- Жареная рыба Фукуока
- 4 вида фирменных конфет Фукуока
- умный торт
- Пальмовый пирог
- Бананы с жареным клейким рисом
- Пирожок из липкого риса с почками
- 5 фирменных блюд Фукуока, которые можно купить в подарок
- Гриб мелалеука
- перец Фукуок
- Рыбный соус Фукуок
- Вино из дикой ежевики
- Вино «Вороний клюв»
7 фирменных блюд Фукуока, которые стоит попробовать туристам
Ниже представлены 9 типичных блюд, которые готовят местные жители и которые туристам нельзя пропустить:
Суп с лапшой и крабом Фукуок
Суп с лапшой из краба на Фукуоке готовится из свежего краба в сочетании с мягкой и жевательной лапшой. Блюдо обладает насыщенным вкусом, естественным сладковатым благодаря бульону. Гости наслаждаются им с жареным луком, кинзой и травами, чтобы ощутить его уникальный и притягательный вкус.
Цена : миска супа с лапшой и крабом из Фукуока обычно стоит от 30 000 до 45 000 донгов за миска.
Кровяная колбаса из крабов
Кровяная колбаса из крабов — привлекательное блюдо кухни Фукуока с уникальным вкусом. Говорят, что это блюдо возникло очень давно и является кулинарной традицией острова. Кровяная колбаса из крабов готовится из свежих крабов с добавлением таких специй, как соль, лук, чеснок, перец, чили и рыбный соус.
Цена : Стоимость кровяной колбасы из краба обычно колеблется от 100 000 до 200 000 донгов за порцию.
Бун Кен
Бун Кен (также известный как Бун Кхен) — уникальное и новое блюдо, которое невозможно забыть. В кхмерском языке слово «кхен» означает блюда с кокосовым молоком, и это блюдо из лапши не исключение. Бун Кен с Фукуока отличается характерным жирным вкусом кокосового молока с морепродуктами, такими как барракуда или серебрянка, маринованными с чесноком, чили, лемонграссом и смесью пяти специй.
Цена : Ориентировочная цена за порцию Бун Кена составляет от 20 000 до 25 000 донгов за порцию.
Курица свободного выгула на Фукуоке
Курица свободного выгула Фукуока любима местными жителями за свой неповторимый вкус. Это фирменное блюдо готовится из курицы свободного выгула, обладающей вкусным, ароматным и сочным мясом, которое отличается от мяса обычной курицы. Эту курицу можно приготовить разными способами, например, на гриле, в виде куриного рагу, куриного фо, куриной вермишели и других блюд.
Цена : Ориентировочная цена этого блюда из курицы составляет 300 000 донгов за 1 курицу.
Суп с лапшой из скумбрии
Суп с лапшой из скумбрии на Фукуоке готовится из свежей, вкусной, упругой и нерыбной скумбрии. Это блюдо отличается насыщенным вкусом, сочетающим упругую скумбрию с мягкой, жевательной лапшой и лёгким бульоном.
Цена : Ориентировочная цена этого блюда составляет 20 000 - 40 000 донгов за порцию.
Рыба на гриле с куркумой
Рыбные котлеты, приготовленные на гриле с куркумой на Фукуоке, готовятся из свежей морской рыбы. После обработки и маринования в куркуме, чесноке, чили и соли рыбные котлеты жарятся на раскаленных углях до золотисто-коричневого цвета. Это блюдо отличается восхитительным, насыщенным вкусом и хорошей приправой, с ярко выраженным ароматом листьев бетеля.
Цена : Цена этой рыбной котлеты обычно колеблется от 700 000 до 800 000 донгов/кг.
Лапша из перемешанного риса с острова Фукуок
Жареная вермишель на Фукуоке — знаменитое блюдо этого острова с насыщенным, привлекательным и бодрящим вкусом. Это блюдо из вермишели готовится из свежих морепродуктов, таких как кальмары, креветочные котлеты и рыбные котлеты. К вермишели подается лёгкий бульон и соус из приправы, сахара, кумквата, чили и глутамата натрия.
Цена : Цена на Bun Quay колеблется от 40 000 до 85 000 донгов за порцию.
5 невероятно вкусных блюд из морепродуктов на Фукуоке
Фукуок славится свежими и вкусными блюдами из морепродуктов с насыщенным океанским вкусом. Ниже представлены 8 восхитительных и неотразимых блюд из морепродуктов Фукуока, которые покорят любого гурмана.
Хам Нинь краб
Краб Хэм-Нинь родом из рыбацкой деревни Хэм-Нинь (к востоку от Фукуока), богатой морепродуктами. Этот вид краба славится своим свежим и плотным мясом. Существует множество способов приготовления краба Хэм-Нинь: отваривание, приготовление на пару, суп с лапшой, крабы в соусе из тамаринда, крабы, обжаренные с маслом и чесноком...
Цена : Цена на краба Хэм Нинь колеблется от 180 000 до 250 000 донгов/кг.
Морской огурец
Морской огурец (или морская пиявка) богат белком, кальцием, магнием, железом и многими витаминами. В частности, морской огурец способствует снижению уровня жира в крови, снижению веса, стабилизации артериального давления и укреплению иммунитета. Именно поэтому многие туристы на Фукуоке часто покупают морской огурец для собственного удовольствия или в качестве подарка.
Цена : Цена свежего черного морского огурца колеблется от 550 000 донгов/кг. Цена сушеного морского огурца колеблется от 2 500 000 до 3 000 000 донгов/кг.
Морской огурец — продукт с высоким содержанием питательных веществ.
Жареные креветки-богомолы
Креветки-богомолы — это десятиногие креветки, обитающие в тёплых морях. Мясо у них нежное, сладкое, ароматное и нежное. Креветки-богомолы особенно богаты питательными веществами и полезны для здоровья. Креветки-богомолы, приготовленные на гриле с маслом зелёного лука или сыром, пользуются большой популярностью у посетителей.
Цена : Жареные креветки-богомолы стоят около 100 000 донгов/кг, в зависимости от времени.
Морской еж
Морской еж — это вид морепродуктов, считающийся «морским женьшенем», богатый полезными для здоровья веществами. Из морских ежей готовят множество известных блюд, таких как каша из морских ежей, соус из морских ежей и жареные морские ежи.
Цена : свежий морской еж с острова Фукуок стоит от 20 000 до 25 000 донгов/кг, а переработанный — от 50 000 до 80 000 донгов/штука.
Вкусный морской еж, которого можно приготовить множеством способов
Жареная рыба Фукуока
Жареный анчоус Фукуока готовится из анчоуса – плоской рыбы, похожей на лист бетеля, коричневато-белого цвета с плотным, слегка жевательным и менее рыбным мясом. Особенно ценится жирное и вкусное брюшко этой рыбы. Свежую рыбу после маринования жарят на углях, заворачивают в рисовую бумагу с травами и обмакивают в соль, перец и лимон.
Цена : Это блюдо обычно стоит около 120 000 донгов/кг, в зависимости от размера рыбы.
4 вида фирменных конфет Фукуока
Фукуок славится не только вкуснейшими морепродуктами, но и настоящим раем для любителей фирменных сладостей. Ниже представлены четыре вида сладостей Фукуока, которые обязательно стоит попробовать.
умный торт
Фукуокский банькео — деревенский подарок на Фукуоке, который часто можно увидеть на ночном рынке Динькау. Этот пирог готовят из тонкомолотой рисовой муки с различными начинками, такими как зелёная фасоль, кокос, таро, сыр, шоколад или дуриан. После этого пирог инкубируют и выпекают при определённой температуре, чтобы начинка оставалась мягкой, а корочка — хрустящей.
Цена : Цена торта Фукуок от 120 000 донгов/кг.
Пальмовый пирог
Пальмовый пирог с его сладким и восхитительным вкусом очаровывает многих туристов , посещающих Фукуок. Этот пирог можно купить только на ночном рынке Динь Кау. Он готовится из рисовой муки, пальмового порошка, пальмового сахара и кокосового молока. Пальмовый пирог имеет красивый жёлтый цвет, сладкий, ароматный и нежный вкус.
Цена : Этот вид пирожных продается у уличных торговцев всего за 5000 донгов за штуку.
Бананы с жареным клейким рисом
Бананы с жареным липким рисом — типичная местная закуска Фукуока. Бананы с жареным липким рисом состоят из золотистой липкой рисовой кожуры и сладкого банана внутри. Банановые листья также придают блюду уникальный вкус.
Цена : порция жареного банана с клейким рисом обычно стоит около 15 000 донгов.
Пирожок из липкого риса с почками
Бань тет мат кат — уникальная лепёшка с острова Фукуок, отличающаяся особым способом приготовления и вкусом. Основным ингредиентом этой лепёшки являются листья мат кат, которые используются для обертывания лепёшки в красивую нефритово-зелёную корочку. Начинка — ароматный клейкий рис с добавлением маша и свинины.
Цена : Цена на клейкий рисовый пирог с почками составляет от 5000 до 10 000 донгов за штуку.
5 фирменных блюд Фукуока, которые можно купить в подарок
Ниже представлены 6 типичных блюд Фукуока, которые вы можете купить в качестве подарков родственникам, коллегам и друзьям.
Гриб мелалеука
Гриб мелалеука — это особый гриб Фукуока, который обычно растёт в лесах мелалеука. Этот вид грибов часто используется для приготовления блюд, способствующих укреплению здоровья и детоксикации.
Цена : Цена на свежий гриб мелалеука составляет от 50 000 донгов/блюдо, а цена на сушеный гриб мелалеука составляет от 150 000 до 200 000 донгов/кг.
Гриб мелалеука используется для улучшения здоровья и детоксикации.
перец Фукуок
Перец Фукуока с его особым острым вкусом — известный деликатес, который туристам стоит приобрести в качестве подарка при посещении острова. Известно, что перец Фукуока делится на три вида: чёрный, красный и белый. Использование специй способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, рака и укреплению иммунитета.
Цена : цена на перец Фукуока колеблется от 220 000 до 380 000 донгов/кг.
Рыбный соус Фукуок
Рыбный соус Фукуока, основным ингредиентом которого являются анчоусы, выдерживается в течение 12–15 месяцев в высококачественных деревянных бочках, таких как бочки из древесины бойлой или вэнь-вэнь. Рыбный соус Фукуока имеет цвет крыльев таракана, богат белком и не имеет неприятного запаха.
Цена: Цена рыбного соуса Фукуок составляет около 150 000 - 200 000 донгов за литр.
Рыбный соус Фукуок отличается насыщенным вкусом и высоким содержанием белка.
Вино из дикой ежевики
Вино из розового мирта с острова Фукуок, изготовленное из розового мирта, отлично стимулирует пищеварение и предотвращает вздутие живота и несварение. Кроме того, это вино способствует восстановлению крови, уменьшает боли в костях и суставах, предотвращает старение и улучшает кровообращение.
Диапазон цен : от 180 000 до 270 000 донгов/бутылка.
Вино «Вороний клюв»
Вино «Вороний клюв» — это особое вино, производимое из плодов этого растения на острове Фукуок. Этот фрукт часто используется в восточной медицине для снятия боли, стимуляции кровообращения, укрепления организма и облегчения похмелья.
Цена : от 160 000 до 200 000 донгов за бутылку.
Комментарий (0)