- 7 фирменных блюд острова Фукуок, которые стоит попробовать туристам.
- Суп с лапшой и крабом на острове Фукуок
- Кровяная колбаса из краба
- Бун Кен
- Курица свободного выгула с острова Фукуок
- суп с лапшой и скумбрией
- Рыбные котлеты на гриле с куркумой
- Жареная лапша по-фукуокски
- 5 восхитительных и неотразимых блюд из морепродуктов с острова Фукуок.
- краб Хам Нинь
- Морской огурец
- Жареный лангуст
- Морской еж
- Жареная рыба барракуда с острова Фукуок
- 4 вида фирменных сладостей и конфет острова Фукуок
- Искусные торты
- Рисовый пирог с пальмовым сахаром
- Бананы, приготовленные на гриле из клейкого риса
- Рисовый пирог с кокосовым молоком
- 5 фирменных блюд острова Фукуок, которые можно купить в качестве сувениров.
- Трамвайный гриб
- Перец Фукуок
- Рыбный соус Фукуок
- Фруктовые конфеты Wild Sim
- Вино «Вороний клюв»
7 фирменных блюд острова Фукуок, которые стоит попробовать туристам.
Вот 9 фирменных блюд, приготовленных местными жителями, которые туристам обязательно стоит попробовать:
Суп с лапшой и крабом на острове Фукуок
Суп с крабом и лапшой по-фукуокски готовится из свежего краба и мягкой, жевательной рисовой лапши. Блюдо обладает насыщенным, естественно сладковатым вкусом благодаря бульону. Туристы с удовольствием едят его с жареным луком, кинзой и другими травами, чтобы ощутить его уникальный и привлекательный вкус.
Цена : Порция супа с лапшой и крабом из Фукуока обычно стоит от 30 000 до 45 000 донгов.
Кровяная колбаса из краба
Кровяная колбаса из краба — это восхитительная часть кухни Фукуока, отличающаяся неповторимым вкусом. Считается, что это блюдо возникло очень давно и является кулинарной традицией острова. Его готовят из свежих живых крабов с добавлением таких специй, как соль, лук, чеснок, перец, чили и рыбный соус.
Цена : порция крабового кровяного пудинга обычно стоит от 100 000 до 200 000 донгов.
Бун Кен
Бун Кен (или Бун Кхен) — это уникальное и необычное блюдо, оставляющее неизгладимое впечатление на посетителей. На кхмерском языке «кхен» обозначает блюда, в которых используется кокосовое молоко, и это блюдо из лапши не является исключением. Бун Кен из Фукуока обладает насыщенным сливочным вкусом, характерным для кокосового молока, в сочетании с различными морепродуктами, такими как барракуда или скумбрия, маринованными в чесноке, чили, лемонграссе и смеси пяти специй.
Цена : Примерная цена за порцию бун кен составляет от 20 000 до 25 000 VND.
Курица свободного выгула с острова Фукуок
Курица свободного выгула с острова Фукуок ценится за свой неповторимый местный вкус. Это фирменное блюдо готовится из курицы свободного выгула, мясо которой получается вкусным, ароматным и насыщенным, в отличие от обычной курицы. Такую курицу можно приготовить разными способами, например, в виде жареной курицы, куриного супа в горшочке, куриного фо, куриной вермишели и других блюд.
Цена : Ориентировочная цена этого блюда из курицы составляет от 300 000 VND за одну курицу.
суп с лапшой и скумбрией
Суп с лапшой и скумбрией по-фукуокски готовится из свежей, упругой скумбрии без рыбного привкуса. Это блюдо отличается богатым вкусом, сочетающим в себе упругую скумбрию, жевательную лапшу и легкий бульон.
Ценовой диапазон : Ориентировочная цена этого блюда составляет 20 000–40 000 VND за порцию.
Рыбные котлеты на гриле с куркумой
Рыбные котлеты по-фукуокски, приготовленные на гриле с куркумой, делаются из свежей рыбы, выловленной в море. После подготовки и маринования с куркумой, чесноком, чили и солью, рыбные котлеты жарят на углях до золотисто-коричневого цвета. Это блюдо отличается восхитительным, насыщенным вкусом и равномерным впитыванием специй, а также ярко выраженным ароматом листьев бетеля.
Цена : Цена на эти рыбные котлеты обычно колеблется от 700 000 до 800 000 донгов за килограмм.
Жареная лапша по-фукуокски
Фирменное блюдо острова Фукуок — «Бун Куэй» — славится своим насыщенным, привлекательным и ярким вкусом. Это блюдо из лапши готовится со свежими морепродуктами, такими как кальмары, креветочная паста и рыбная паста. Подается с легким бульоном и соусом для макания, приготовленным из приправы, сахара, лайма, чили и глутамата натрия.
Ценовой диапазон : Стоимость порции «бун квай» (жареной лапши) колеблется от 40 000 до 85 000 VND.
5 восхитительных и неотразимых блюд из морепродуктов с острова Фукуок.
Фукуок славится своими свежими и ароматными морепродуктами, полными вкуса моря. Ниже представлены 8 восхитительных блюд из морепродуктов Фукуока, которые покорят сердца гурманов.
краб Хам Нинь
Краб из Хам Нинь родом из рыбацкой деревни Хам Нинь (к востоку от Фукуока), района с богатыми и разнообразными морепродуктами. Этот вид краба славится своим свежим, плотным и вкусным мясом. Существует множество способов приготовления краба из Хам Нинь, включая варку, приготовление на пару, крабовый суп с лапшой, краб в тамариндовом соусе, жареный краб с маслом и чесноком и т.д.
Цена : Стоимость краба Хам Нинь колеблется от 180 000 до 250 000 VND/кг.
Морской огурец
Морские огурцы (или морские пиявки) обеспечивают организм большим количеством белка, кальция, магния, железа и различных витаминов при употреблении в пищу. В частности, морские огурцы помогают снизить уровень холестерина в крови, способствуют похудению, стабилизируют кровяное давление и укрепляют иммунную систему. Именно поэтому многие туристы, посещающие Фукуок, часто ищут морских огурцов, чтобы насладиться ими и взять с собой в качестве подарка.
Цена : Цена на свежий черный морской огурец составляет приблизительно 550 000 VND/кг. Цена на сушеный морской огурец, в свою очередь, колеблется в районе 2 500 000 - 3 000 000 VND/кг.
Морские огурцы — это продукт, богатый питательными веществами.
Жареный лангуст
Омар-тапочка — это десятиногие креветки, обитающие в теплых водах, с нежным, ароматным и сладким мясом. В частности, омары-тапочки очень питательны и полезны для здоровья. Жареные на гриле омары-тапочки с маслом из зеленого лука или сыром пользуются большой популярностью у гурманов.
Цена : Жареный лангуст стоит приблизительно 100 000 VND/кг, в зависимости от времени года.
Морской еж
Морских ежей считают «женьшенем моря» благодаря их многочисленным полезным свойствам. Существует множество известных блюд, приготовленных из морских ежей, таких как каша из морских ежей, паста из морских ежей и жареные морские ежи.
Цены : свежие морские ежи с острова Фукуок стоят от 20 000 до 25 000 VND/кг, а переработанные морские ежи — от 50 000 до 80 000 VND за штуку.
Морские ежи очень вкусны и могут быть приготовлены множеством способов.
Жареная рыба барракуда с острова Фукуок
Жареная ставрида по-фукуокски готовится из ставриды в качестве основного ингредиента. Этот вид рыбы имеет плоскую форму, напоминающую лист бетеля, с коричнево-белым мясом, плотным, слегка жевательным и не очень рыбным на вкус. Особенно популярна жирная и вкусная брюшная часть рыбы. Свежую рыбу, предварительно замариновав, жарят на раскаленных углях, заворачивают в рисовую бумагу с травами и обмакивают в соус из лайма, перца и соли.
Цена : Обычно это блюдо стоит около 120 000 VND/кг, в зависимости от размера рыбы.
4 вида фирменных сладостей и конфет острова Фукуок
Фукуок славится не только своими восхитительными морепродуктами, но и райским уголком для любителей сладостей и конфет. Ниже представлены 4 вида сладостей и конфет Фукуока, которые вы обязательно должны попробовать.
Искусные торты
«Бань кхео» — это традиционная местная выпечка с острова Фукуок, которую часто можно найти на ночном рынке Динь Кау. Эта выпечка готовится из мелкомолотой рисовой муки с различными начинками, такими как маш, кокос, таро, сыр, шоколад или дуриан. Тесто затем расстаивается и выпекается при точно выверенной температуре, чтобы начинка получилась мягкой и эластичной, а корочка — хрустящей и воздушной.
Цена : Стоимость рисовых лепешек с острова Фукуок начинается от 120 000 VND/кг.
Рисовый пирог с пальмовым сахаром
Рисовый пирог с пальмовым сахаром, благодаря своему неповторимому сладкому и восхитительному вкусу, очаровывает многих туристов, посещающих Фукуок. Этот пирог можно приобрести только на ночном рынке Динь Кау, и он изготавливается из: рисовой муки, муки с пальмовым сахаром, пальмового сахара и кокосового молока. Рисовый пирог с пальмовым сахаром имеет красивый золотистый цвет, сладкий и ароматный вкус, а также мягкую, нежную текстуру.
Цена : Этот вид пирожных продается у уличных торговцев всего за 5000 донгов за штуку.
Бананы, приготовленные на гриле из клейкого риса
Жареные бананы в клейком рисе — фирменная местная закуска острова Фукуок. Это блюдо состоит из золотисто-коричневой корочки из жареного клейкого риса и сладкого банана внутри. Банановые листья, используемые для заворачивания бананов, также придают ему неповторимый вкус.
Цена : Одна порция жареного клейкого риса с бананом стоит около 15 000 VND.
Рисовый пирог с кокосовым молоком
Бань тет мат кат — это уникальный вид пирога с острова Фукуок, отличающийся особым способом приготовления и вкусом. Главный ингредиент — это лист мат кат, используемый для обертывания пирога, придающий ему красивый изумрудно-зеленый внешний слой. Начинка состоит из ароматного клейкого риса, а также других ингредиентов, таких как бобы мунг и свинина.
Цена : Цена клейкого рисового пирога, завернутого в банановые листья, колеблется от 5000 до 10000 VND за штуку.
5 фирменных блюд острова Фукуок, которые можно купить в качестве сувениров.
Вот 6 типичных деликатесов острова Фукуок, которые вы можете купить в подарок семье, коллегам и друзьям.
Трамвайный гриб
Грибы мелалеука — это фирменный продукт острова Фукуок, обычно встречающийся в лесах мелалеуки, как водной, так и золотистой. Эти грибы часто используются в кулинарии и считаются обладающими целебными и детоксицирующими свойствами.
Цена : свежие грибы трам стоят от 50 000 VND за штуку, а сушеные — от 150 000 до 200 000 VND за килограмм.
Грибы трамвайный используются для улучшения здоровья, охлаждения организма и детоксикации.
Перец Фукуок
Перец Фукуок, обладающий характерным острым вкусом, является известным деликатесом, который туристам стоит приобрести в качестве сувенира во время посещения острова. Известно, что перец Фукуок делится на три вида: черный, красный и белый, все они используются в качестве специй и, как считается, помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, рак и укрепляют иммунную систему.
Ценовой диапазон : Цена на перец Фукуок колеблется от 220 000 до 380 000 донгов за килограмм.
Рыбный соус Фукуок
Рыбный соус Фукуок готовится на основе анчоусов и выдерживается в течение 12-15 месяцев в высококачественных деревянных бочках, например, из древесины бой-лой или вен-вен. Рыбный соус Фукуок имеет янтарный цвет, высокое содержание белка и не имеет неприятного запаха.
Цена: Рыбный соус с острова Фукуок стоит приблизительно 150 000 - 200 000 VND за литр.
Рыбный соус с острова Фукуок отличается насыщенным вкусом и высоким содержанием белка.
Фруктовые конфеты Wild Sim
Вино из плодов сим с острова Фукуок обладает превосходными свойствами, стимулируя пищеварение и предотвращая вздутие живота и несварение. Кроме того, это вино способствует обогащению крови, уменьшению болей в суставах, борьбе со старением и улучшению кровообращения.
Цена : от 180 000 до 270 000 VND за бутылку.
Вино «Вороний клюв»
Вино «Вороний клюв» — это особый сорт вина, приготовленный из плодов этого растения, настоянных на острове Фукуок. В традиционной медицине эти плоды широко используются для лечения болей, стимуляции кровообращения, повышения энергии и облегчения похмелья.
Ценовой диапазон : 160 000 - 200 000 VND за бутылку.
Комментарий (0)