Откройте для себя «кулинарный пир» из 600 вкуснейших блюд на фестивале в Хошимине.

(NLDO) – Более 600 вкуснейших блюд из всех 3 регионов страны, местные продукты, приготовленные шеф-поварами 4-5-звездочных отелей, привлекают тысячи посетителей…

По данным репортера газеты Nguoi Lao Dong, фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2025, который пройдет с 27 по 30 марта, привлекает тысячи людей и туристов, желающих познакомиться и попробовать традиционную кухню всех регионов.

Фестиваль начинается ежедневно с 16:00 до 22:00 в туристической зоне Ван Тхань. Сразу после открытия люди со всего Хошимина стекаются, чтобы насладиться этим «грандиозным пиршеством». Более 600 изысканных блюд готовят шеф-повара ресторанов, 4-5-звёздочных отелей и курортов, входящих в систему Saigontourist Group.

Оживленные туристы приезжают, чтобы осмотреть и принять участие в фестивале, проходящем в туристической зоне Ван Тхань.

С заходом солнца посетители начинают выбирать себе места на территории фестиваля, чтобы посидеть, пообщаться и насладиться вкусной едой. Фестиваль кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group — единственное масштабное кулинарное и культурное мероприятие во Вьетнаме, удостоенное престижных наград World Food Awards.

В меню более 600 изысканных блюд, отобранных и приготовленных из местных продуктов со всех трёх регионов страны. Южная кухня особенно богата: от изысканной уличной еды Хошимина, ароматов дельты реки, фирменных блюд кокосовых плантаций Бенче, Тайниня и Лонгана до изысканных блюд островов Фукуок и Кондао... На фотографии сотрудники отеля Oscar Saigon представляют и подают гостям блюда из улиток и морепродуктов.

В этом году фестиваль также организовал голосование для отбора вкуснейших блюд. Обязательно попробуйте такие блюда, как острый рыбный суп с лапшой и цветами красного феникса (отель Grand Saigon Hotel); чёрную курицу, тушёную с ямсом (отель Rex Saigon Hotel); красный женьшень, тушёный с лотосом (туристическая зона Van Thanh); жареный кабан с хыонг тхао (отель Kim Do Hotel). На фото: жареный кабан с хыонг тхао – верхнее блюдо справа; ниже – суп с лапшой и креветками-богомолами Can Gio...

Прилавки были полны покупателей. К вечеру на фестиваль стекалось всё больше местных жителей и туристов, создавая оживлённую атмосферу во всей туристической зоне Ван Тхань.

Фестиваль еды и напитков Saigontourist Group проводится в честь уникальных кулинарных ценностей Вьетнама и одновременно знакомит вьетнамцев, вьетнамцев за рубежом и иностранных друзей с уникальной кулинарной квинтэссенцией страны. По словам корреспондента газеты Nguoi Lao Dong, на фестивале присутствовало множество иностранных гостей, которые оценили блюда, в том числе банькхео.

Помимо кулинарных впечатлений, посетители фестиваля также могут окунуться в праздничную атмосферу, пропитанную традиционной культурой трёх регионов. На фотографии запечатлены ежедневные выступления с участием гонгов, которые проходят после обеда.

Множество посетителей также привлекает этот район, где можно познакомиться с традиционными ремесленными поселениями, такими как производство рисовой бумаги, культурными и художественными мероприятиями, народными играми.

Посетители также могут приобрести местные продукты со всех регионов, собирающихся на этом культурном и кулинарном фестивале.

Многие отметили, что цены на каждое блюдо не из дешевых, но это вполне оправдано, когда их готовят и подают шеф-повара из 4-5-звёздочных отелей и роскошных курортов по всей стране. «Пиршество вкуса», которое можно найти, открыть и попробовать на кулинарном фестивале, найти непросто. Поэтому многие привозили с собой семьи и друзей, чтобы разделить праздничную атмосферу выходного дня в Хошимине.

Источник: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm