Предприятие OCOP в Хатине ускоряет производство, чтобы подготовить продукцию к концу года

(Baohatinh.vn) - Предприятия OCOP в Хатине сосредоточивают все свои усилия на производстве и содействии торговле, чтобы наилучшим образом удовлетворить потребности внутреннего потребления и экспорта к концу года.

Кунжутная рисовая бумага кооператива Нгуен Лам (коммуна Кьянь) давно известна отечественным потребителям и экспортируется в Японию. Четвёртый квартал – период пика производства, поэтому для эффективной работы кооперативу приходится нанимать больше сезонных рабочих. Каждый этап – от обработки сырья, обработки, сушки до упаковки… – выполняется ритмично, производя более 25 000 листов рисовой бумаги в день.

Автоматическая линия сушки продукции кооператива Нгуен Лам (коммуна Кьянь).

Г-н Ле Ван Дуан, директор кооператива «Нгуен Лам», отметил: «Раньше производство кунжутной рисовой бумаги сильно зависело от погоды, особенно в сезон дождей, когда это было практически невозможно. Теперь, благодаря применению технологий, мы можем поддерживать производство круглый год. Современное оборудование позволяет унифицировать дизайн и качество, а традиционный рецепт создаёт уникальный, восхитительный и питательный вкус».

Конец года – всегда «золотое время» для потребления продукции OCOP. Поэтому в настоящее время кооператив Nguyen Lam ускоряет темпы производства, чтобы достичь объёма производства 6 миллионов кексов в год, из которых около 25% идёт на экспорт. Четырехзвёздочная кунжутная продукция OCOP от Nguyen Lam также будет представлена ​​на предстоящей Осенней ярмарке 2025 года, организованной Министерством промышленности и торговли в конце года для продвижения и расширения рынка потребления.

В четвертом квартале 2025 года кооператив по переработке морепродуктов Phu Sang поставит на рынок около 20 000 литров рыбного соуса.

Поскольку основным продуктом является рыбный соус, традиционные предприятия OCOP по производству рыбного соуса в Хатине , такие как: Phu Khuong (коммуна Кисуан), Luan Nghiep (район Хайнинь), Thu Hung, Phu Sang (коммуна Тхиен Кам)... также активно наращивают мощности.

Кооператив по переработке морепродуктов Phu Sang (коммуна Тхиен Кам) – одно из типичных предприятий, где рыбный соус соответствует 4-звездочным стандартам OCOP. Директор кооператива, г-жа Нгуен Тхи Санг, отметила: «Рыбацкая деревня Нхыонг Бан раньше славилась производством рыбного соуса, а теперь, благодаря участию в программе OCOP, она добилась стабильного развития. Мы уделяем особое внимание созданию единообразной продукции, совершенствованию упаковки и этикеток, регистрации интеллектуальной собственности и использованию QR-кодов для обеспечения прозрачности информации и повышения доверия потребителей. Четвёртый квартал – период пикового потребления, поэтому кооператив заблаговременно открыл выставочный зал, организовал демонстрационные стенды по производству рыбного соуса и активно участвовал в ярмарках и программах продвижения продукции. Ожидается, что в четвёртом квартале 2025 года предприятие выпустит на рынок около 20 000 литров рыбного соуса, что позволит увеличить общий годовой объём потребления до более чем 35 000 литров, что примерно на 15% больше, чем в 2024 году».

Пчеловодческий кооператив Ан Фу (коммуна Май Хоа), пользующийся популярностью зимой, также спешит завершить сбор, переработку и упаковку мёда для поставок на рынок в конце года. В настоящее время кооператив предлагает два трёхзвёздочных продукта OCOP на провинциальном уровне: чистый мёд с цветков мужской папайи Мань Хунг и чистый мёд с Ву Куанг.

Г-н Дау Кхак Мань, директор пчеловодческого кооператива Ан Фу, отметил: «OCOP — это «паспорт», который помогает нашей продукции продвигаться дальше. В 2025 году, имея в своем составе 15 участников, мы планируем потребить 5,5 тонн мёда, что принесет доход почти в 900 миллионов донгов, способствуя росту доходов и изменению облика сельской экономики Хатиня. Кооператив не только участвует в ярмарках для продвижения своей продукции, но и сотрудничает с Союзом кооперативов провинций для расширения каналов сбыта и выхода на рынок».

Пчеловодческий кооператив Фу (коммуна Май Хоа) планирует в этом году потребить 5,5 тонн меда.

По словам г-на Труонг Ван Туана, заместителя директора Центра развития промышленности и торговли провинции Хатинь, в настоящее время в городе производятся 166 видов типичной сельской промышленной продукции всех уровней и 267 видов продукции, производимой в рамках программы «Окружающая среда и торговля». Конец года – период высокого потребления, поэтому Центр совместно с другими подразделениями организовал ряд программ поддержки предприятий, работающих в рамках программы «Окружающая среда и торговля», таких как обучение по созданию бренда, помощь в регистрации для голосования по традиционным продуктам, участие в ярмарках и продвижение на основных платформах электронной коммерции, таких как Voso, Postmart, Sendo, Shopee...

Кроме того, подразделениям предоставляется возможность участвовать в провинциальных, региональных и национальных выставках, помогая компаниям расширять внутренние и экспортные рынки. Благодаря этому многие предприятия OCOP укрепили свои позиции, увеличили выручку и создали больше рабочих мест для местных жителей.

На практике продукция кооператива Ha Tinh OCOP может увеличить объёмы производства на 10–30% в последний период года. Ускорение развития предприятий кооператива OCOP не только демонстрирует высокую жизнеспособность сельской экономики, но и подтверждает очевидную эффективность программы «Одна коммуна — один продукт». Многие кооперативы, выпускающие традиционные продукты, такие как кунжутная рисовая бумага, рыбный соус, мёд, сушёные морепродукты и т. д., активно внедряют технологические инновации, повышают качество, создают бренды и расширяют рынки, способствуя повышению стоимости местной сельскохозяйственной продукции.

Конец года — «золотой период» потребления продукции предприятиями OCOP.

Однако для поддержания стабильной репутации на рынке отрасль рекомендует предприятиям продолжать соблюдать технологические процессы, строго контролировать качество и происхождение сырья, а также постоянно повышать качество продукции в соответствии с техническими стандартами и вкусами потребителей. В то же время необходимо продолжать цифровую трансформацию и разрабатывать стратегию устойчивого развития. В условиях всё более глубокой интеграции непрерывные инвестиции в продвижение бренда, объединение цепочек создания стоимости и расширение экспортных рынков станут решающими факторами для OCOP Ha Tinh не только для «ускорения» в пиковый сезон в конце года, но и для укрепления своих позиций на рынке в долгосрочной перспективе.

Источник: https://baohatinh.vn/co-so-ocop-ha-tinh-tang-toc-san-xuat-chuan-bi-nguon-hang-dip-cuoi-nam-post297785.html