Благодаря широкому спектру возможностей, подходящих для людей разного возраста и интересов, мастер-классы дают посетителям возможность за короткое время ощутить и прочувствовать уникальную культурную глубину Львиного острова.
Познакомьтесь с наследием через традиционные ремесла
В Сингапуре такие ремёсла, как роспись батик и крашение тканей, до сих пор сохраняются перанаканской общиной и местными мастерами, являясь яркой частью городской жизни. Экспериментальные мастер-классы позволяют посетителям лично познакомиться с этими уникальными техниками и ощутить непреходящий творческий дух, передающийся из поколения в поколение.
Первый мастер-класс, который обязательно стоит посетить, — это знакомство с росписью батиком — искусством окрашивания тканей пчелиным воском и нанесения на них традиционных узоров Юго-Восточной Азии, признанным ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием в 2009 году. Посетители могут посетить художественную студию Камала, чтобы познакомиться с этим увлекательным занятием. За два часа мастер-класса участники смогут создать свою собственную картину в технике батик, слушая рассказ художника об истории и эволюции батика.
Фото: Студия искусств Камала
Программы мастерской рассчитаны на разный уровень подготовки и возраст от 9 лет и старше. Опыт не требуется, поэтому она подойдет даже новичкам в этом виде искусства.
Откройте для себя красочные кулинарные вкусы Сингапура
Благодаря разнообразию населения, Сингапур может похвастаться уникальной кухней, где, казалось бы, контрастные вкусы изысканно сочетаются. Примите участие в традиционном кулинарном мастер-классе и узнайте, как еда становится общим языком, объединяющим многоэтнические общины островного государства.
Посетители могут принять участие в мастер-классе по кулинарии в Food Playground (район Чайнатауна). Здесь каждому участнику будет предоставлено три часа на приготовление аутентичного сингапурского блюда. В начале мастер-класса посетители познакомятся с уникальными особенностями сингапурской кухни, местными специями и ингредиентами, прославившими этот район уличной еды. После этого каждый научится готовить традиционные блюда, такие как лакса, курица с рисом по-хайнаньски, наси лемак, куэ дадар и т.д., в зависимости от программы мастер-класса.
В процессе приготовления гиды поделятся вдохновляющими историями и семейными секретами, которые создают особые, подлинно местные вкусы каждого блюда.
Кулинарный мастер-класс, неизменно удостаивавшийся звания «Выбор путешественников: лучшее из лучшего» по версии Tripadvisor с 2020 по 2024 год, является одним из значимых событий, позволяющих исследовать популярную кулинарную культуру островного государства.
В то время как Food Playground предлагает оживлённую атмосферу групповых занятий в самом сердце Чайнатауна, Cookery Magic предлагает более камерную и приватную атмосферу. Занятия проходят прямо на кухне шеф-повара Руксаны Веры Линетт в Сингапуре.
Мастер-класс уникален своей камерной атмосферой, создающей ощущение, будто вас пригласили на ужин в гости к местному жителю Сингапура. После приготовления блюда все смогут насладиться плодами своего труда посреди пышного зелёного сада, где каждая кулинарная история оживает благодаря словам и вкусам.
Посетители могут присоединиться к еженедельным занятиям или забронировать индивидуальное занятие для группы семьи или друзей, чтобы вместе приготовить блюда местной кухни, такие как «Ассамские креветки» (креветки в тамариндовом соусе), «Даун Уби Келедек Масак Лемак» (листья сладкого картофеля, приготовленные в слегка остром кокосовом молоке) и «Аям Понтех» (куриное рагу в соевом соусе).
«Прикоснитесь» к культуре Сингапура через архитектурные материалы
Помимо ремёсел и кухни, культурная самобытность Сингапура ярко отражена в архитектурных материалах, таких как керамика или плитка. Поэтому архитектурные мастер-классы всегда особенно популярны у туристов, ведь они не только принимают непосредственное участие в создании произведений, но и имеют возможность узнать о значении каждого узора, цветовой палитре и тонком эстетическом вкусе местных жителей.
Расположенная среди тихой зелени западного Сингапура, мастерская Thow Kwang Pottery Jungle является домом старейшей в островном государстве действующей традиционной печи для обжига. Построенная в 1940-х годах в форме дракона, печь может достигать температуры 1300 °C, создавая уникальную натуральную глазурь из древесной золы для каждого керамического изделия чаошью — наследие, передаваемое из поколения в поколение.
В течение двухчасового мастер-класса в Thow Kwang посетители смогут познать весь процесс изготовления керамики под руководством членов семьи Тан – мастеров, сохраняющих традиционное искусство обжига керамики. Мастер-класс начинается с демонстрации мастерства мастеров на гончарном круге. Затем посетители пройдут обучение основным этапам гончарного дела. На практике участники смогут выбрать ручную лепку или сборку изделий на гончарном круге. Кроме того, в Thow Kwang собрана обширная коллекция керамики с изысканными узорами и выразительными островными отпечатками, которую можно осмотреть и приобрести.
Фото: Систик
Помимо керамического искусства, посетители могут посетить мастерскую по росписи перанаканской плитки — культурной «изюминкой» перанаканской архитектуры, которую легко увидеть в домах-магазинах в Джу-Чиате и Катонге. Плитка с нежными цветочными и птичьими мотивами не только украшает помещение, но и рассказывает историю процветания, равновесия и миграции народа ньонья на протяжении многих поколений.
В течение двух часов посетители узнают об истоках и значении перанаканских узоров и уникальной архитектуре домов-магазинов. Под руководством мастера участники научатся сочетать геометрическую симметрию, создавать рельефные бордюры и рисовать узоры кистью, создавая таким образом собственную фарфоровую плитку ручной работы в перанаканском стиле.
Во время мастер-класса посетители также смогут нарядиться в традиционные костюмы Ньонья-кебая и батик, насладиться пирогом Куэ — десертом, который часто подают во время фестивалей, и выпить традиционный чай Ньонья — символ перанаканского гостеприимства.
Фото: Национальная ассоциация туристических агентов Сингапура
Всего за несколько дней путешествия посетители смогут в полной мере ощутить культуру этого места, посетив традиционные мастер-классы. Каждый опыт – это интересный фрагмент культуры, превращающий простые материалы в культурные символы, сохранившиеся среди урбанизированной жизни островного государства. Это также возможность для каждого открыть для себя другой, уникальный и богатый Сингапур с его «жемчужинами», скрытыми в самом сердце города.
Источник: https://phunuvietnam.vn/kham-pha-singapore-qua-cac-workshop-thu-vi-20251102234748802.htm
Комментарий (0)