Когда продукция OCOP становится «культурными послами»

Программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в Камау способствует повышению ценности местных сельскохозяйственных и морепродуктов за счет переработки, упаковки, брендинга и получения сертификатов 3-5 звезд. Это не только движущая сила развития сельской экономики, но и эффективный способ продвижения имиджа Камау на внутреннем и международном рынках.

Báo Cà Mau•10/10/2025

Два продукта, рафинированная и крупная соль из Бак-Лье, были признаны соответствующими пятизвездочным стандартам OCOP.
Впервые в истории компания Ca Mau получила 5-звездочный национальный сертификат OCOP на два вида соли.
Производители OCOP активно готовятся к фестивалю крабов в Ка-Мау.
Разработка продукции OCOP: прорыв для кооперативов.

OCOP — рычаг для развития сельской экономики .

Город Ка Мау богат природными продуктами, обладающими неповторимым вкусом родины, такими как мед из леса У Минь, соленые крабы, сушеная змееголовка, сушеные креветки, креветочные чипсы, банановое вино и многое другое. Программа OCOP помогла превратить простые изделия ручной работы в продукцию, которая со временем приобрела профессиональный вид.

Крабовый кооператив Дам Дои подтверждает узнаваемость своего бренда, многие продукты OCOP получают 3 и 4 звезды. (Фото: Монг Тхуонг)

При поддержке провинции и специализированных ведомств многим производственным предприятиям были даны указания по улучшению дизайна продукции, упаковки, обеспечению полной отслеживаемости продукции, а также соблюдению стандартов безопасности и гигиены пищевых продуктов, что повысило конкурентоспособность их продукции на рынке.

После более чем 7 лет реализации программы OCOP в провинции Ка Мау в настоящее время отмечено 343 товара, в том числе: 2 товара, получивших 5 звезд, 75 товаров, получивших 4 звезды, и 266 товаров, получивших 3 звезды; а также 27 баллов за внедрение и продажу товаров, отмеченных программой OCOP. 104 товара от 35 предприятий включены в системы дистрибуции супермаркетов как внутри, так и за пределами провинции.

В частности, многие продукты из Ка Мау вышли на международные рынки, такие как Австралия, Южная Корея, Япония, ЕС, Китай, Гонконг, Тайвань, Сингапур и Канада. Эти результаты показывают, что программа OCOP не только раскрывает заложенный потенциал каждого сельского района, но и создает новые цепочки добавленной стоимости, перепланирует распределение сырьевых ресурсов, а также восстанавливает и развивает сельские отрасли промышленности.

Помимо экономической ценности, программа OCOP также обеспечивает устойчивые источники дохода для сельского населения. Вокруг продукции OCOP были созданы десятки кооперативов и кооперативных групп, обеспечившие рабочие места сотням местных жителей.

Г-жа Тран Тхи Кса, председатель совета директоров крабового кооператива Дам Дой, отметила: «Развитие продукции, признанной OCOP (Outdoor Cooperative Program), в значительной степени способствовало повышению ценности местных продуктов и деликатесов. В настоящее время кооператив имеет 6 продуктов, признанных OCOP, в том числе 1 продукт с 3 звездами и 5 продуктов с 4 звездами. Признание в качестве продукции OCOP подтверждает ее происхождение и местонахождение, а также повышает доверие потребителей. Это помогает продукции выйти на рынки внутри и за пределами провинции, и даже на международном уровне».

Продукция OCOP представлена на многих ярмарках и выставках, способствуя продвижению товаров провинции Камау.

Содействие развитию местного туризма

Наиболее выдающимся и глубоким аспектом программы OCOP является ее способность связывать знания коренных народов с современной жизнью, преобразуя традиционные ценности в яркие культурные продукты. Многие продукты OCOP, особенно традиционные ремесла, признанные нематериальным культурным наследием, такие как соленый краб и лесной мед, вышли за рамки обычных товаров и стали «культурными послами», несущими историю земли, лесов, моря и народа Ка Мау друзьям по всему миру.

Г-жа Нгуен Тхи Нгок Тхуи, вице-президент Провинциального союза женщин, заявила: «Продукция OCOP помогла многим сельским женщинам найти работу, увеличить свой доход и уверенно начать собственный бизнес, основанный на традиционных ремеслах, тем самым подтвердив положение и роль женщин в общественной жизни».

В соответствии с Постановлением № 922 от 2 августа 2022 года Премьер-министра о Программе развития сельского туризма в рамках строительства новых сельских районов на 2021-2025 годы, Ка Мау добился многих выдающихся результатов. Создан и эффективно функционирует ряд зон и направлений общинного туризма, а также пунктов ознакомления и продажи продукции OCOP, что способствует развитию местного туризма.

Попробуйте свои силы в добыче моллюсков на мысе Ка-Мау.

Согласно статистике, за исключением периода, затронутого пандемией COVID-19 (2020-2022 годы), туризм в Камау рос в среднем на 12,15% в год. Агротуризм, экотуризм и туризм, основанный на взаимодействии с местными сообществами и предполагающий знакомство с местной культурой, например, ловлю крабов, сбор грязевых крабов, добычу моллюсков и традиционные лодочные прогулки, привлекают большое количество внутренних и иностранных туристов. Модели экотуризма, основанные на взаимодействии с местными сообществами, не только создают источники дохода, но и способствуют защите лесов, сохранению окружающей среды, развитию «зеленой» экономики и устойчивому сокращению бедности.

Можно утверждать, что агротуризм и туризм в сельской местности становятся подходящим и эффективным направлением развития в Камау. Это также решение для содействия экспорту сельскохозяйственной продукции и ремесленных изделий непосредственно в регион, а также для стимулирования производства и потребления во многих других секторах.

Провинция Камау активно продвигает развитие туризма на основе местных сообществ, связанного с продуктами по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), рассматривая это как стратегическое направление для удержания туристов и увеличения расходов на месте, одновременно повышая доходы и улучшая жизнь сельского населения. Одновременно с этим провинция активно организует «Недели специфики Камау» в Хошимине и Ханое, а также устанавливает стенды OCOP в туристических местах для продвижения бренда и расширения рынка.

От традиционных деликатесов леса У Минь до богатых морских вкусов, продукция OCOP из Камау все больше укрепляет свои позиции на рынке, становясь ярким примером развития сельской экономики. Каждый продукт, от крабов, сушеных крабов и креветок до соли, представляет собой не только экономическую ценность, но и историю земли, леса и моря, историю трудолюбивых и творческих людей, которые ежедневно помогают Камау достигать новых высот, интегрироваться в устойчивое развитие и сохранять свою богатую культурную самобытность.

Хазянг

Источник: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html