Заниматься сельским хозяйством по-старому невозможно.

Отказ в приеме партий дуриана из-за остатков кадмия и желтого красителя — это не просто единичный коммерческий случай, а тревожный сигнал относительно методов сельскохозяйственного производства, игнорирующих стандарты безопасности.

Желтый краситель «О» — это промышленный краситель, запрещенный к использованию в пищевых продуктах из-за высокого канцерогенного риска. Однако его все еще используют на этапе обработки, чтобы придать дуриану привлекательный цвет. Кадмий, с другой стороны, является токсичным тяжелым металлом.

Эксперты в области сельского хозяйства считают, что основная причина наличия остатков кадмия в партиях дуриана связана с длительным чрезмерным использованием удобрений с высоким содержанием кадмия и пестицидов, что приводит к накоплению тяжелых металлов в почве и их сохранению в сельскохозяйственной продукции. После того как кадмий попадает в почву, его очень трудно полностью удалить.

Последствия этой проблемы выходят за рамки экономических потерь или риска нанесения ущерба репутации экспортных компаний. Что еще более тревожно, некачественная продукция может вернуться на внутренний рынок, напрямую влияя на здоровье потребителей. Это уже не сезонная проблема, а отражение долгосрочных последствий неконтролируемых методов производства.

Для провинции Даклак , которая сильна в выращивании таких культур, как кофе, дуриан и перец, эта реальность подчеркивает острую необходимость изменения сельскохозяйственной практики. В последние годы провинция активизировала выдачу кодов посевных площадей для контроля производственных процессов и отслеживания происхождения сельскохозяйственной продукции. Однако результаты не соответствуют темпам расширения посевных площадей.

На сегодняшний день в провинции Даклак утверждено 328 зон для выращивания дуриана общей площадью 9698 гектаров. Однако в настоящее время для выращивания дуриана утверждено только 277 зон, охватывающих примерно 7500 гектаров, в то время как общая площадь плантаций в провинции составляет 41821 гектар.

В бывшем районе Кронг Бук дуриановый сад выращивают в соответствии с зарегистрированным кодом посадочной зоны.

Значительный разрыв между темпами расширения сельскохозяйственных площадей и возможностями стандартизации сельскохозяйственных угодий указывает на то, что развитие по-прежнему носит преимущественно спонтанный характер. Во многих местах люди до сих пор не уделяют достаточного внимания современным методам ведения сельского хозяйства. Распространены методы ведения сельского хозяйства, основанные на опыте, отсутствие производственных записей и использование сельскохозяйственных ресурсов по привычке.

Однако вся ответственность не может быть возложена на фермеров. Производители вряд ли смогут выпускать качественную продукцию, если на рынке сельскохозяйственной продукции по-прежнему преобладают товары низкого качества. Кроме того, без регулярных механизмов мониторинга и достаточно строгих санкций после выдачи лицензий регистрационный номер посевной площади может быть легко отозван.

Для устойчивого развития сельского хозяйства необходимо进一步 продвигать внедрение кодов посевных зон посредством фундаментальных решений. Во-первых, соответствующие органы должны не только руководить процедурами, но и сотрудничать с фермерами в применении безопасных производственных процессов. Одновременно необходимо содействовать прозрачным связям между фермерами и экспортными предприятиями для формирования стабильных районов поставок сырья и развития производства в рамках устойчивых цепочек создания стоимости. Кроме того, необходим регулярный мониторинг после выдачи кодов, а также разработка баз данных для управления и отслеживания. Помимо этого, необходимо в ближайшее время завершить разработку положений о штрафах за нарушения в области кодов посевных зон, особенно для предприятий и организаций, занимающихся закупкой сельскохозяйственной продукции.

Что еще более важно, изменения должны исходить от самих производителей. Фермерам необходимо перейти от «производства того, что у них есть» к «производству того, что нужно рынку»; от сельского хозяйства, основанного на опыте, к производству, основанному на стандартах и ​​ответственности. Это не только поможет повысить ценность сельскохозяйственной продукции и защитить производственную базу, но и укрепит здоровье потребителей и повысит конкурентоспособность на международном рынке.

В условиях растущей конкуренции код посевной площади является не только техническим требованием, но и показателем профессионализма сельскохозяйственного сектора. Рынок может ждать сезона сбора урожая, но он не будет ждать сельскохозяйственного сектора, который медленно меняется.

Мистер Дунг

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/