По словам г-жи Нгуен Тхи Тхань, выращивание органического питахайи не так уж и сложно, ключевыми факторами успеха являются упорство и серьезность.
Сад с красными плодами питахайи, принадлежащий семье госпожи Нгуен Тхи Тхань в коммуне Ван Трук (район Лап Тхать, провинция Виньфук), сейчас полон торговцев, борющихся за право купить. Многие не колеблясь переплачивают в 1-2 раза, надеясь получить коробки с качественными плодами питахайи.
По словам г-жи Нгуен Тхи Тхань, для успешного выращивания питахайи органическим способом требуется упорство и серьёзность. Фото: Чунг Куан.
По словам г-жи Тхань, причина такой радости в том, что все 500 столпов питахайи ее семьи выращиваются органическим способом, «говоря нет» пестицидам и химическим удобрениям, поэтому торговцы действительно ценят их за отличное качество и гарантированную безопасность пищевых продуктов.
В 2021 году ее семья занялась органическим земледелием при технической поддержке Департамента растениеводства и защиты растений, Провинциального центра сельскохозяйственного развития и при получении исходных материалов (органических удобрений, биологических препаратов) от компании Que Lam Phuong Bac (принадлежит Que Lam Group).
На первых порах освоения новой формы ведения сельского хозяйства она испытывала растерянность и беспокойство. Однако практика – путь к совершенству, и она училась по ходу дела. Она поняла, что органическое производство не так уж сложно и не отличается от традиционного.
Единственное отличие заключается в том, что вместо химических добавок используются органические и биологические вещества, улучшающие питательность, пористость, создающие условия для развития полезных микроорганизмов в почве и защищающие окружающую среду. Это способствует лучшему усвоению питательных веществ растениями, их здоровому росту и развитию, а также повышению их устойчивости к вредителям и болезням...
Использование органических удобрений вместо химических помогает увеличить количество питательных веществ и пористость почвы. Фото: Чунг Куан.
Г-жа Тхань поделилась, что ключевыми факторами успешного органического выращивания питахайи являются упорство и серьёзный подход. Долгосрочное использование химических веществ приводит к тому, что почва становится жёсткой и в ней не хватает питательных веществ. Растения привыкли к быстрорастворимым питательным веществам, поэтому при переходе на новый метод требуется много времени, чтобы постепенно увеличить долю органического удобрения, прежде чем полностью заменить его.
Количество органических удобрений, используемых на один столб питахайи, составляет около 50 кг в год (в среднем 4 раза в год по 12–13 кг на столб), а также периодическое опрыскивание биологическими пестицидами. Стоимость этих препаратов выше, чем химических. Поэтому, если производители не будут настойчивы, не будут строго следовать технологиям органического производства, не откажутся от привычки экономить и небрежно относиться к выращиванию, это не удастся.
По словам г-жи Тхань, благодаря мониторингу средняя урожайность питахайи при органическом выращивании составляет 25–30 кг с куста в год (не сильно отличается от традиционного производства). Однако и другие преимущества немалые.
Сад с питахайей расположен рядом с жилым участком семьи, поэтому, поскольку не используются химикаты, окружающая среда становится чище, а здоровье семьи улучшается. Кроме того, чем лучше «здоровье» почвы, тем здоровее и выносливее становятся растения, что позволяет значительно сократить затраты на уход.
Органически выращенный питахайя пользуется большой популярностью у торговцев, поэтому цена на него всегда высокая. Фото: Куанг Дунг.
В частности, продукт создаёт удобство потребления, отвечая всё более строгим требованиям рынка к качеству и безопасности пищевых продуктов. Благодаря этому его цена всегда на 5000–7000 донгов/кг выше, чем у продукции, выращенной традиционным способом.
«Все видят преимущества органического земледелия и его безопасность. Сами фермеры не боятся перемен. Однако самое главное — иметь рынок, стабильный выпуск и хорошие цены на эту продукцию, чтобы стимулировать большинство к переходу на методы ведения сельского хозяйства, основанные на использовании химических веществ», — поделилась г-жа Тхань.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html
Комментарий (0)