Пищевой состав листьев бетеля
В статье на сайте больницы Medlatec General Hospital, подготовленной при участии доктора Дуонг Нгок Ван, говорится, что листья бетеля — это мягкое растение, которое часто растёт во влажных местах и культивируется для использования в качестве пряности или в лечебных целях.
100 г листьев Piper betel содержат 39 калорий, 86,5 г воды, 4,3 г белка, 2,5 г клетчатки, 260 мг кальция, 980 мг фосфора, 4,1 мг железа и 34 мг витамина С. Корни Piper betel содержат бензилацетат, а листья и стебли — алкалоиды и бета-кариофиллен.
Можно использовать свежие листья бетеля или измельчить их и высушить для длительного хранения. Хранить листья следует в сухом, хорошо проветриваемом месте, избегая прямых солнечных лучей.
Листья бетеля (Piper betel) — полезная пряность и трава.
Какие болезни можно лечить листьями бетеля?
Как сообщает газета «Здоровье и жизнь», доктор Лам Нгуен Тхуи Ан, специалист 3-го отделения Университетского медицинского центра Хошимина, заявила, что в традиционной медицине листья бетеля классифицируются как средство от ревматизма. Листья бетеля имеют пряный, острый, слегка горьковатый вкус и согревающее действие; они способствуют пищеварению, устраняют влажность, рассеивают ветер и улучшают циркуляцию ци. Листья бетеля воздействуют на меридианы селезенки, желудка и печени.
Листья Piper betel используются для лечения многих заболеваний, связанных с пищеварением, костями и суставами, а также в дерматологии, а также в акушерстве и гинекологии.
Вот несколько способов и эффективных вариантов использования листьев бетеля:
- Лечение расстройств пищеварения: листья бетеля стимулируют секрецию желудочного сока, способствуя пищеварению, предотвращая вздутие живота, несварение, рвоту и диарею. Свежие или сушеные листья бетеля можно заваривать в виде чая или употреблять в качестве гарнира к таким блюдам, как жареная говядина, завернутая в листья бетеля, или вьетнамская колбаса, завернутая в листья бетеля.
Рекомендуемая дозировка составляет 8-12 г сушеных листьев или 50-100 г свежих листьев в день.
- Лечение болей в суставах: листья бетеля обладают противовоспалительным действием, уменьшая боль и отек в суставах. Их можно заваривать в виде чая или измельчать и прикладывать к пораженному участку.
Рекомендуемая дозировка составляет 20-30 г сушеных листьев или 100-150 г свежих листьев в день.
- Лечение чрезмерного потоотделения рук и ног: листья бетеля обладают согревающим действием на организм, ограничивая и уменьшая чрезмерное потоотделение рук и ног. Можно заваривать листья бетеля в воде и пить их, или замачивать руки и ноги в отваре из листьев бетеля, смешанных с солью.
Рекомендуемая дозировка составляет 20-30 г сушеных листьев или 100-150 г свежих листьев в день. Для приготовления отвара ежедневно используется примерно 8-12 г сушеных листьев.
- Лечение вагинальных инфекций: 50 г листьев бетеля (Pipere betel), 40 г куркумы, 20 г квасцов. Положите ингредиенты в кастрюлю, залейте водой так, чтобы они были полностью покрыты, затем кипятите около 20 минут, чтобы эссенции растворились в воде. Дайте воде немного остыть, затем используйте ее для ванн и промывания влагалища. Для достижения лучших результатов рекомендуется использовать горячую воду для распаривания.
- Средство от простуды: 20 г листьев бетеля, половина луковицы, 5 луковиц шалота, 1 зубчик чеснока, 2 г имбиря, горсть риса и приправы. Сварите рис в кашу как обычно; когда рис сварится, добавьте остальные ингредиенты. Ешьте горячим, вытирая пот.
- Лечение фурункулов и экземы: листья бетеля обладают антибактериальными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Вы можете измельчить листья, выжать сок и выпить его, или наносить измельченные листья на рану. Рекомендуемая дозировка составляет 20-30 г сушеных листьев или 100-150 г свежих листьев в день.
Что следует учитывать при использовании листьев бетеля.
Пользователям следует употреблять умеренное количество, обычно от 50 до 150 граммов. Не превышайте рекомендуемую дозу, так как это может вызвать раздражение желудка, тошноту и диарею.
Листья бетеля не следует употреблять длительное время, так как это может привести к нарушению функции печени и почек.
Женщинам, кормящим грудью, следует избегать чрезмерного употребления листьев бетеля, чтобы предотвратить снижение или разбавление выработки молока.
Людям с жаром в печени, болями в желудке или язвами во рту также следует избегать употребления листьев бетеля, чтобы предотвратить ухудшение их состояния.
Источник: https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html
Комментарий (0)