Как можно перекусывать и при этом худеть?

Новое исследование предполагает, что перекусы и употребление сладостей «стратегически», а не полный отказ от них, могут быть более эффективными для снижения веса.

Непреодолимая тяга к сладкому и соблазнительные закуски могут сорвать планы многих людей по снижению веса. - Фото: FREEPIK

Согласно данным SciTechDaily , участники годичного исследования, придерживавшиеся правильной стратегии перекусов, сбросили больше веса, дольше сохраняли достигнутый результат и испытывали меньше тяги к сладкому и крахмалистым продуктам.

Правильное питание во время перекусов — это стратегия для снижения веса.

Тяга к сладкому и вредной пище, а также соблазн съесть что-нибудь вредное могут сорвать планы многих людей по снижению веса. Однако новые исследования Университета Иллинойса предлагают свежий взгляд, помогая снизить давление, оказываемое необходимостью соблюдения диеты.

По мнению ученых , перекусы и употребление сладостей могут быть «одним из самых разумных способов похудеть», помогая поддерживать достигнутые результаты и контролировать тягу к еде.

В недавнем клиническом исследовании участники, которые ели небольшое количество своих любимых блюд, потеряли больше веса, чем те, кто их не ел.

Что еще более впечатляет, уровень их аппетита оставался низким в течение года после окончания диеты.

Исследование, опубликованное в журнале Physiology and Behavior , было проведено под руководством тогдашней аспирантки Нуф В. Альфузан и профессора питания Манабу Т. Накамуры.

«Мы привлекаем к участию в исследовании пациентов с ожирением в возрасте от 18 до 75 лет, у которых также имеются сопутствующие заболевания, такие как гипертония и диабет», — сказал Накамура.

«Тяга к еде — большая проблема для многих людей. Если их сильно тянет к еде, им очень трудно похудеть. Даже если им удается справиться с этой тягой и сбросить вес, если она возвращается, они снова набирают вес».

Эффективные способы контроля аппетита

В предыдущих исследованиях многие участники диеты сообщали о снижении аппетита во время похудения. Однако, по мнению Накамуры и Альфузана, неясно, сохраняются ли эти изменения после того, как они похудели или прекратили диету.

«Если вы едите и перекусываете беспорядочно, контролировать это очень сложно», — сказала Накамура. «Многие диетические программы исключают определенные продукты. Но наш план использует стратегию «включения» — включение небольшого количества любимых продуктов в сбалансированный рацион».

Каждые шесть месяцев участники заполняют анкету о своих пищевых пристрастиях к определенным продуктам.

К таким продуктам относятся продукты с высоким содержанием жира, такие как сосиски и жареная курица, фастфуд, например, гамбургеры и картофель фри, сладости, такие как торты и печенье, а также крахмалистые продукты, такие как крекеры и блины.

Исследовательская группа обнаружила, что употребление небольших количеств любимых продуктов помогло снизить общую тягу к еде, особенно к определенным группам продуктов, таким как сладости и углеводы. Этот эффект сохранялся даже после завершения этапа снижения веса.

Накамура добавила, что поддержание регулярного режима питания также является ключом к контролю над тягой к еде и поддержанию веса.

«Часто люди думают, что для сопротивления искушению нужна очень сильная воля, но на самом деле это не так. Нерегулярные пищевые привычки, непостоянное время приема пищи и непостоянные размеры порций также могут провоцировать тягу к еде. Необходимо поддерживать регулярность в питании».

Вернемся к теме.

РАССВЕТ

Источник: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm