Как перекусывать и при этом терять вес?

Новое исследование показывает, что «стратегическое» употребление сладостей и перекусов, а не полный отказ от них, может помочь вам эффективнее сбросить вес.

Тяга к сладостям и закускам, а также их привлекательность могут «свести на нет» планы многих людей по снижению веса - Фото: FREEPIK

По данным SciTechDaily , при правильной стратегии перекусов участники годичного исследования потеряли больше веса, сохранили результат в долгосрочной перспективе и испытывали меньше тяги к еде, особенно к сладкому и крахмалистому.

Правильные перекусы — стратегия снижения веса

Тяга к сладкому и закускам, а также их соблазнительность могут свести на нет планы многих людей по снижению веса. Однако новое исследование, проведенное в Университете Иллинойса, предлагает свежий взгляд, который может помочь ослабить давление, оказываемое на людей, придерживающихся диеты.

По мнению ученых , перекусы и употребление сладостей на самом деле могут быть «одним из самых разумных способов похудеть», помогая сохранить результаты и контролировать тягу к еде.

В недавнем клиническом исследовании участники, которые ели небольшие порции своих любимых продуктов, потеряли больше веса, чем те, кто этого не делал.

Еще более впечатляющим является то, что уровень их аппетита оставался низким в течение целого года после окончания диеты.

Исследование, опубликованное в журнале Physiology and Behavior , проводилось под руководством тогдашнего аспиранта Нуфа В. Альфузана и профессора диетологии Манабу Т. Накамуры.

«Мы набрали пациентов с ожирением в возрасте от 18 до 75 лет с сопутствующими заболеваниями, такими как гипертония и диабет», — сказал Накамура.

«Для многих людей тяга к еде — большая проблема. Если они сильно хотят есть, им трудно похудеть. Даже если они контролируют свои тяги и теряют вес, если тяга возвращается, они снова набирают вес».

Эффективные способы контроля тяги к еде

В предыдущих исследованиях многие люди, соблюдающие диету, сообщали о снижении аппетита во время потери веса. Однако, по словам Накамуры и Альфузана, неясно, сохраняются ли эти изменения после того, как они теряют вес или прекращают соблюдать диету.

«Если вы едите и перекусываете хаотично, это трудно контролировать», — говорит Накамура. «Многие диеты исключают определенные продукты. Но наш план использует стратегию «включения» — включение небольших количеств наших любимых продуктов в сбалансированный рацион».

Каждые шесть месяцев участники заполняли опросники о тяге к определенным продуктам питания.

К таким продуктам относятся жирная пища, например, хот-доги и жареная курица, фаст-фуд, например, гамбургеры и картофель фри, сладости, например, торты и печенье, а также крахмалистые продукты, например, крендели и блины.

Исследователи обнаружили, что употребление небольших количеств любимых продуктов снижает общую тягу к еде и тягу к определенным группам продуктов, таким как сладости и крахмалы. Это состояние сохраняется даже после окончания фазы потери веса.

Накамура добавляет, что поддержание регулярных привычек в питании также является ключом к контролю тяги к еде и веса.

«Люди часто думают, что для того, чтобы противостоять искушениям, нужна большая сила воли, но это не так. Нерегулярные приемы пищи, непостоянное время приема пищи и порции также вызывают тягу к еде. Вам нужно быть последовательными в своих приемах пищи».

Вернуться к теме

РАССВЕТ

Источник: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm