Как перекусывать и при этом терять вес?

Новое исследование показывает, что «стратегическое» употребление сладостей и перекусов, а не полный отказ от них, может помочь вам эффективнее сбросить вес.

Тяга к сладкому и закускам, а также их привлекательность могут свести на нет планы многих людей по снижению веса. Фото: FREEPIK

По данным SciTechDaily , при правильной стратегии перекусов участники годичного исследования потеряли больше веса, сохранили результат в течение длительного времени и испытывали меньше тяги, особенно к сладкому и крахмалистому.

Правильные перекусы — это стратегия похудения

Тяга к сладкому и вредной пище, а также соблазн перекусить могут свести на нет планы по снижению веса у многих людей. Но новое исследование Иллинойсского университета предлагает новый взгляд, который может помочь снизить давление, связанное с диетой.

По словам ученых , перекусы и употребление сладостей на самом деле могут быть «одним из самых умных способов похудеть», помогая сохранить результаты и контролировать тягу к еде.

В недавнем клиническом исследовании участники, которые ели небольшие количества своих любимых продуктов, потеряли больше веса, чем те, кто этого не делал.

Что еще более впечатляет, уровень их аппетита оставался низким в течение целого года после окончания диеты.

Исследование, опубликованное в журнале Physiology and Behavior , проводилось под руководством тогдашнего аспиранта Нуфа В. Альфузана и профессора кафедры питания Манабу Т. Накамуры.

«Мы набрали пациентов с ожирением в возрасте от 18 до 75 лет с сопутствующими заболеваниями, такими как гипертония и диабет», — сказал Накамура.

«Для многих людей тяга к еде — серьёзная проблема. Если тяга к еде очень сильная, похудеть сложно. Даже если человек контролирует свою тягу и худеет, если тяга возвращается, он снова набирает вес».

Эффективные способы контроля тяги к еде

В предыдущих исследованиях многие люди, соблюдающие диету, сообщали о снижении аппетита во время похудения. Однако Накамура и Альфузан отметили, что неясно, сохранялись ли эти изменения после похудения или прекращения диеты.

«Если вы едите и перекусываете хаотично, сложно контролировать себя», — говорит Накамура. «Многие диеты исключают определённые продукты. Но наш план использует стратегию «включения» — включение небольшого количества любимых продуктов в сбалансированный рацион».

Каждые шесть месяцев участники заполняли анкеты о пристрастиях к определенным продуктам питания.

К таким продуктам относятся жирная пища, например, хот-доги и жареная курица, фаст-фуд, например, гамбургеры и картофель фри, сладости, например, торты и печенье, а также крахмалистые продукты, например, крендели и блины.

Исследователи обнаружили, что употребление небольшого количества любимой еды снижало общую тягу к еде и тягу к определённым группам продуктов, таким как сладости и крахмал. Это состояние сохранялось даже после окончания периода снижения веса.

Накамура добавляет, что поддержание регулярных привычек питания также является ключом к контролю тяги к еде и веса.

«Люди часто думают, что для того, чтобы устоять перед соблазном, нужна огромная сила воли, но это не так. Нерегулярное питание, непостоянное время приёмов пищи и непостоянные порции также вызывают тягу к еде. Необходимо соблюдать постоянство в питании».

Вернуться к теме

РАССВЕТ

Источник: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm