Как перекусывать и при этом терять вес?

Новое исследование показывает, что «стратегическое» употребление сладостей и перекусов, а не полный отказ от них, может привести к более эффективной потере веса.

Тяга к сладкому и закускам, а также их привлекательность могут свести на нет планы многих людей по снижению веса. Фото: FREEPIK

По данным SciTechDaily , при правильной стратегии перекусов участники годичного исследования потеряли больше веса, сохранили результат в течение длительного времени и испытывали меньше тяги, особенно к сладкому и крахмалистому.

Правильные перекусы — это стратегия похудения

Тяга к сладкому и перекусам может свести на нет планы по снижению веса многих людей. Но новое исследование Иллинойсского университета предлагает новый взгляд, который может помочь снизить давление, связанное с диетой.

По словам ученых , перекусы и употребление сладостей на самом деле могут быть «одним из самых умных способов похудеть», помогая сохранить результаты и контролировать тягу к еде.

В недавнем клиническом исследовании участники, которые ели небольшие количества своих любимых продуктов, потеряли больше веса, чем те, кто этого не делал.

Что еще более впечатляет, уровень их аппетита оставался низким даже через год после окончания диеты.

Исследование, опубликованное в журнале Physiology and Behavior , проводилось под руководством тогдашнего аспиранта Нуфа В. Альфузана и профессора кафедры питания Манабу Т. Накамуры.

«Мы набрали пациентов с ожирением в возрасте от 18 до 75 лет с сопутствующими заболеваниями, такими как гипертония и диабет», — сказал Накамура.

«Для многих людей тяга к еде — серьёзная проблема. Если тяга к еде слишком сильная, похудеть сложно. Даже если человек контролирует свою тягу и худеет, если тяга возвращается, он снова набирает вес».

Эффективные способы контроля тяги к еде

В предыдущих исследованиях многие люди, соблюдающие диету, сообщали о снижении аппетита во время снижения веса. Однако, по словам Накамура и Альфузан, неясно, сохраняются ли эти изменения после похудения или прекращения диеты.

«Если вы едите и перекусываете хаотично, это может быть трудно контролировать», — говорит Накамура. «Многие диеты исключают определённые продукты. Но наш план использует стратегию «включения» — включение небольшого количества любимых блюд в сбалансированный рацион».

Каждые шесть месяцев участники заполняли опросник о пристрастиях к определенным продуктам питания.

К таким продуктам относятся жирная пища, например, хот-доги и жареная курица, фаст-фуд, например, гамбургеры и картофель фри, сладости, например, торты и печенье, а также крахмалистые продукты, например, крендели и блины.

Исследователи обнаружили, что употребление небольшого количества любимой еды снижало общую тягу к еде и тягу к определённым группам продуктов, таким как сладости и крахмал. Это сохранялось даже после окончания периода снижения веса.

Накамура добавляет, что поддержание регулярных привычек питания также является ключом к контролю тяги к еде и веса.

«Люди часто думают, что для того, чтобы устоять перед соблазном, нужна огромная сила воли, но это не так. Нерегулярное питание, непостоянное время приёмов пищи и непостоянные порции также вызывают тягу к еде. Необходимо соблюдать постоянство в питании».

Вернуться к теме

РАССВЕТ

Источник: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm