Инвестировав сотни миллионов донгов в современную замкнутую производственную линию, семья госпожи Хоанг Хонг Туи из деревни Фыонг Зай, коммуны Ки Бак, специализирующейся на производстве вермишели и пирожных, ежедневно производит почти 1 тонну вермишели.

Благодаря внедрению современных производственных линий и систем очистки сточных вод семья г-жи Туй повысила производительность и качество продукции, сократила время и объемы ручного труда, минимизировав риск загрязнения окружающей среды.
Г-жа Туй рассказала: «Раньше, до того, как мы инвестировали в производственную линию и биогазовую систему для очистки сточных вод, наше семейное производство сталкивалось со многими трудностями. Особенно это касалось загрязнения окружающей среды, вызванного огромным количеством неочищенных сточных вод, ежедневно сбрасываемых в неё, что приводило к застою воды и появлению неприятного запаха. С внедрением замкнутой системы производства мы расширили масштабы производства, высвободили много рабочей силы, повысили производительность и качество продукции, а также практически полностью решили проблему загрязнения окружающей среды».

С момента признания традиционной ремесленной деревни Фыонг Жай, производящей вермишель и рисовые лепёшки, в 2020 году 14 домохозяйств инвестировали в современные производственные линии и комплексные биогазовые системы. Биогазовый резервуар расположен глубоко под землёй, что экономит пространство и обеспечивает экологическую чистоту. Кроме того, взаимная поддержка в производстве не только способствует укреплению связей внутри ремесленной деревни, но и повышению качества продукции, укреплению репутации и бренда местной традиционной ремесленной деревни.
Г-н Нгуен Динь Чиу, секретарь партийной ячейки деревни Фыонг Жай, сказал: «Ремесленная деревня, имеющая более 30 производственных и торговых хозяйств, ежедневно производит и продаёт тонны продукции на рынке. Инвестиции в машины и оборудование, а также осведомлённость людей о необходимости повышения качества и обеспечения безопасности пищевых продуктов значительно укрепили репутацию ремесленной деревни».

Помимо усилий производителей, в последнее время местные власти также усилили пропаганду и мобилизацию населения для расширения масштабов производства, уделяя особое внимание обеспечению экологической санитарии для устойчивого развития.
Г-жа Буй Тхи Хань, заместитель секретаря партийного комитета коммуны Ки Бак, отметила: «Для поддержки устойчивого развития ремесленных деревень коммуна Ки Бак всегда заботится о людях и проводит политику, направленную на стимулирование расширения производства, обеспечение безопасности и гигиены пищевых продуктов, санитарии окружающей среды и укрепление репутации бренда. В 2025 году коммуна поставит перед собой цель производить продукцию, соответствующую 3-звездочным стандартам OCOP. Это также позволит местным экологически чистым вермишелевым продуктам получить признание и закрепиться на рынке, обеспечивая права производителей и потребителей».

Осознание и ответственность домохозяйств провинции Ки-Бак в сохранении и развитии традиционных ремесленных деревень проявились в смелом инвестировании в современные производственные линии и организации производства, обеспечивающей соблюдение технологических процессов. Это также способствует постоянному повышению качества продукции, созданию благоприятных условий для жизни и укреплению репутации бренда в сердцах потребителей.
Источник: https://baohatinh.vn/lang-nghe-bun-ky-bac-dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-de-phat-trien-post285123.html
Комментарий (0)