В наполненной ароматом чая комнате в Тхао Дьен (Хошимин) чайный мастер Нго Тхи Тхань Там аккуратно ставит чайник на стол, ее руки медленно двигаются, словно поддерживая спокойный ритм.
Мастер чайной церемонии Нго Тхи Тхань Там
Женщина, признанная обладательницей мирового рекорда за свою коллекцию чайников "Сердце чудесного чая" и основательницей Академии чайных мастеров, говорит о чае так, словно говорит о самой жизни.
«Я часто слышу, как люди говорят: „Я слишком занят, у меня нет времени на чай“. Но я говорю обратное: „Чай — это то, что даёт мне свободное время“», — сказала она с улыбкой.
Уютный мир чая и чаепития мастера чая Тхань Тама.
По ее словам, эти несколько минут подготовки чайного сервиза и заваривания чая — драгоценные мгновения спокойствия посреди напряженного дня. В тот момент, когда закипает вода, в тот момент, когда чайные листья касаются горячей воды, заварщик должен остановиться.
Прекратите работать, прекратите лихорадочные мысли, прекратите хаос в своем уме. «Всего нескольких минут достаточно, чтобы изменить ситуацию в теле и уме. Вы можете мгновенно упорядочить свои мысли и сбалансировать свою жизнь», — сказала она.
Уютный мир чая и чаепития мастера чая Тхань Тама.
Слушая размышления чайного мастера Тхань Там, я вдруг поняла, почему многие люди видят в чае способ восстановить связь с самими собой. На самом деле, она говорила о чае не с претенциозностью. Она сравнила чаепитие с наслаждением вкусной едой.
«Чтобы понять, подходит ли вам этот чай, нужно попробовать его самому. Нельзя просто верить тому, что говорят другие». Поэтому она считает, что лучший чай — это не дорогой или редкий, а тот, который подходит тому, кто его пьет. «Достаточно просто знать, какой вкус вам нравится и как правильно им наслаждаться».
Уютный мир чая и чаепития мастера чая Тхань Тама.
По ее словам, чаепитие — это не отстраненное, академическое занятие, а то, что подходит каждому, любому, кто хочет присесть и немного замедлить темп жизни.
«Приготовление хорошего чая — это всего лишь техника, — медленно произнес чайный мастер. — Но когда вы переносите уроки, полученные благодаря чаю, в свою жизнь, превращая их в образ жизни и поведения, это и есть истинный Путь».
Мастер чайной церемонии Нго Тхи Тхань Там стоит рядом с древним чайным деревом в северном горном регионе.
В согревающем аромате чая я вдруг понял, почему так много людей обращаются к чаю: не просто чтобы выпить его, а чтобы обрести покой и умиротворение.
(Заявка на участие в конкурсе «Впечатления о вьетнамском кофе и чае» 2026 года, являющемся частью 4-й программы «Празднование вьетнамского кофе и чая», организованной газетой Nguoi Lao Dong).
Источник: https://nld.com.vn/lang-tam-cung-tra-su-196260313193353335.htm
Комментарий (0)