В условиях рынка, предъявляющего все более высокие требования к качеству, безопасности пищевых продуктов и устойчивому развитию, расширение площадей под органическое выращивание чая определяется как стратегическое направление для чайной индустрии в Лаокае .
На сегодняшний день общая площадь плантаций органического чая в провинции превысила 2341 гектар, включая более 1141 гектара органически выращенного чая в коммуне Бан Льен и 1200 гектаров старых чайных деревьев, соответствующих органическим стандартам, сосредоточенных в коммунах Пхинь Хо, Сон Луонг и Ван Чан. Чайная продукция провинции отличается разнообразием видов (черный чай, зеленый чай, улун, белый чай, красный чай и др.), удовлетворяя вкусы потребителей, а качество и ценность чайной продукции значительно повысились.

Специалисты по сельскохозяйственному консультированию обучают фермеров уходу за органически выращенным чаем и борьбе с вредителями и болезнями. Фото: Луу Хоа.
В настоящее время продукция чайной индустрии Лао Кай поступает не только на внутренний рынок, но и экспортируется на многие требовательные рынки, такие как Ближний Восток, Европа, США, Канада, Тайвань и Китай.
В последние годы чай из Лао Цай все больше подтверждает свое качество и узнаваемость бренда. Многие чайные хозяйства смело инвестируют в органическое производство и переходят на него. Это рассматривается как устойчивое направление развития чайного хозяйства, способствующее защите здоровья производителей и потребителей, одновременно увеличивая доходы и продвигаясь к устойчивому развитию сельского хозяйства .
В период 2026-2030 годов провинция Лао Кай ставит перед собой цель поддерживать стабильную площадь чайных плантаций на уровне 15 800 гектаров, применяя технические процедуры в проектировании, посадке, уходе и сертификации по стандартам VietGAP и органического чая. Будут внедрены улучшения и интенсивные методы выращивания для повышения урожайности до 10-15 тонн/га/год, а также увеличения доли переработанного высококачественного зеленого чая с 15% до 30-40%. Провинция будет постепенно сокращать долю экспорта на менее требовательные рынки (страны Ближнего Востока и Пакистан), увеличивая экспорт в страны ЕС, Восточную Европу и Тайвань до 20-30% от производства, в то время как внутреннее потребление достигнет 30% от производства.
Кроме того, необходимо расширить площадь и улучшить качество органически и экологично производимого высокогорного и древнего чая, сочетая сохранение местных сортов с применением науки и техники в обработке и создании брендов для продукции из древнего чая Шань Тует из Суой Зянга, Бак Ха и Муонг Кхуонга.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/lao-cai-co-hon-2340-ha-che-huu-co-d794656.html








