Бен ТхунОколо 100 прилавков с восхитительными блюдами и местными продуктами, а также уникальный Листовой рынок и сельский рынок будут представлены на фестивале еды в NovaWorld Фантьет с 12 по 17 февраля (т.е. с 2 по 3 день Тета).
Фестиваль еды - один из 7 фестивалей суперфестиваля Vibe Fest, который пройдет на ночном рынке Майами, расположенном прямо на самой красивой улице у пляжа в городской зоне экономического туризма и развлечений NovaWorld Фантьет площадью 1.000 гектаров. Ночной рынок Майами также является местом, которому принадлежит самая большая современная крыша во Вьетнаме, что недавно подтвердила Вьетнамская организация звукозаписи (Vietkings).
Фестиваль «Перспектива еды» пройдет на ночном рынке Майами NovaWorld Phan Thiet с 3 по 8 числа Лунного Нового года. Изображение: Новалэнд
Северная, центральная и южная кухня сходятся.
По словам представителей оргкомитета, Фестиваль еды работает круглосуточно. Фестиваль не только удовлетворяет кулинарные потребности весенних посетителей, но и знакомит с квинтэссенцией региональной культуры посредством специальных блюд, местных продуктов или уникальных сельских рынков.
В кулинарной «особой зоне» простираются восхитительные блюда, которые стимулируют вкусовые рецепторы, региональные деликатесы, такие как знаменитый пирог Ба Чау тет из Кантхо, народные пироги и блюда, приготовленные ремесленниками из фиолетового риса и сладкого картофеля. , салат из корня лотоса, южная рыбная вермишель, морепродукты Фантьет, рис с курицей, лапша Куанг - Куанг Нам. Также нет недостатка в «модных» блюдах, таких как сырные лепешки, сырный хлеб, смешанная рисовая бумага...
Народные торты появятся на кулинарном фестивале NovaWorld в Фантьете. Изображение: Женская ассоциация Кан Тхо
Посетители могут не только насладиться на месте, но и выбрать региональные продукты для своей семьи или в качестве подарков родственникам, такие как свежие драконовые фрукты, продукты из драконьих фруктов Бинь Туан; Агаровое дерево и женьшень Нгок Линь Кон Тум; Птичье гнездо Даклак; орехи кешью Джиа Лай; сушеные креветки, крекеры из креветок Камау; Кордицепс, растворимый порошок зверобоя, сушеный козий йогурт из Лонг Ан... Помимо экологически чистых ремесленных изделий, пропитанных культурой южного речного региона, изготовленных из таких материалов, как миндальная трава и водяной гиацинт. Керамические изделия, изделия ручной работы... много. деликатесы из таких провинций, как Баккан, Тайбинь, Фуйен, Дакнонг, Бенче, Травинь, Хаузянг...
В пространстве Фестиваля еды весенние посетители также могут пообщаться с известными ремесленниками, рекордсменами каллиграфии, посмотреть демонстрации рисунков и каллиграфическое написание новогодних пожеланий на плетеных изделиях ручной работы, таких как конические шляпы и сумки, а также фотографии или художественные программы народной музыки Чам и танец. Здесь также есть множество «прохладных» уголков, где посетители могут запечатлеть счастливые моменты в первый день нового года с семьей, друзьями и родственниками.
На Фестивале еды будет исполнен танец Чам. Изображение: Труппа народной музыки и танцевального искусства Чам
Основные моменты рынка Leaf
Ярким событием кулинарного фестиваля в NovaWorld Фантьет в этот лунный Новый год станет модель рынка листьев Тайнинь - рынка, который в последнее время вызвал переполох в туристическом сообществе.
Ожидается, что версия Листового рынка NovaWorld Phan Thiet будет иметь 30-50 киосков, где посетителям будут предлагать вегетарианские блюда, сладкие супы и множество видов деревенской выпечки. Посетители рынка также могут насладиться художественными представлениями, такими как танец с золотым подносом, танец из скорлупы кокосовых орехов или танец с барабаном Чхай-дам - национальное нематериальное культурное наследие.
Представитель оргкомитета сказал, что рынок листьев NovaWorld в Фантьете аналогичен рынку листьев Тайнинь, но без использования наличных денег. Здесь и продавцы, и покупатели радостно обмениваются улыбками и желают друг другу в новом году крепкого здоровья, мира, благополучной и счастливой жизни.
«Счастливые листья» разных номиналов будут использоваться в качестве денег для покупки и продажи на рынке листьев. Изображение: Организационный комитет рынка листьев Тайнинь
Ночной рынок Майами с двумя осями, включающий более 100 магазинов и более 50 кулинарных торговых марок, является оживленным местом развлечений в экономическом, туристическом и развлекательном городском районе NovaWorld Фантьет. Здесь, в течение 6 дней Vibe Fest, помимо Фестиваля еды, весенних посетителей с утра до вечера ждут фестивали и ряд других мероприятий, таких как: фестиваль хип-хопа; Фестиваль игр; Фестиваль подарков; Водный фестиваль; Цирковой фестиваль.
В частности, Music Vibe Fest – музыкальный фестиваль с 19:24 до 50:XNUMX каждый вечер на площади Бикини Бич с участием более XNUMX известных артистов вьетнамского шоу-бизнеса, таких как: Дам Винь Хунг, Тху Минь, Хо Нгок Ха, Туан Хунг, Ноо Фуок Тхинь, Бинц, Тан Дуй Тан, Ван Май Хуонг, Бинц... вместе со знаменитыми ди-джеями обещают создать яркую атмосферу в первые дни нового года.
Дьеп Чи
