Модель производства риса и креветок в Камау была создана в 2000 году, в основном в районах: Тран Ван Той, У Минь, Той Бинь и город Камау. В настоящее время площадь рисовых креветок в провинции составляет около 35.900 18.000 га, из которых район Тхой Бинь - 14.900 2.000 га, У Минь - 500 500 га, Тран Ван Той - XNUMX XNUMX га, Кай Нуок - XNUMX га и город Камау - XNUMX га.
Устойчивая модель
Модель производства риса и креветок имеет много преимуществ. После урожая креветок отходы будут метаболизироваться и поглощаться растениями риса, что будет способствовать ограничению количества удобрений и пестицидов на ранних стадиях. Напротив, после урожая риса рисовая солома разлагается, чтобы создать среду обитания для водных растений и животных, которые являются естественным источником пищи для креветок. В результате данная модель способствует снижению себестоимости продукции, увеличению производительности и прибыли.
 |
| Люди применяют технические достижения в производстве, выращивают высококачественные сорта риса (ST 24, ST 25...), выращивают гигантскую пресноводную креветку, полностью состоящую из самцов, в урожае риса и сочетают разведение крабов с урожаем черной тигровой креветки. единица площади. (Фотография сделана в Кооперативе риса и креветок Три Люк, коммуна Три Люк, район Тхой Бинь). |
В дополнение к чередованию 1 урожая риса в сезон дождей и 1 урожая черных тигровых креветок в засушливый сезон, в последнее время люди гибко применяют технологические достижения в совмещении культур с раками, состоящими только из самцов, в урожае риса; Сочетание разведения крабов с урожаем черной тигровой креветки должно дать высокий доход на единицу площади.
Много вызовов и трудностей
В последние годы изменение климата и засоление повлияли на развитие сельскохозяйственного производства в провинции, в том числе модели производства риса и креветок.
Ирригационная инфраструктура для производства риса и креветок заинтересована в инвестициях, но еще не завершена, поэтому она не отвечает требованиям водоснабжения и дренажа для некоторых производственных площадей, особенно внутренних районов. В засушливый сезон во многих производственных районах отсутствуют источники воды, или бывают годы затяжных сильных дождей, которые не могут отводить воду, и рис затапливается. Конструкция полей для выращивания креветок у населения еще не обеспечила возможность адаптации продукции к погодным условиям, обеспечения стабильности факторов водной среды в период выращивания. Реализация партнерских моделей, потребление продукта действительно не так много. Производство по-прежнему фрагментарно и индивидуально; банки не очень безопасны для участия в цепочке ссылок ...
Чтобы повысить экономическую ценность и добавленную стоимость креветок и риса по этой модели, провинция предложила решения, способствующие применению науки и технологий в производстве. Совместно с институтом университет приглашает ученых к участию в построении передового и соответствующего производственного процесса, обеспечении стандартов сертификации, создании условий для доступа предприятий на рынок для удовлетворения потребностей рынка. . Внедрить сертификацию на соответствие международным стандартам, мульти-сертификацию для продажи креветок в модели рис-креветки на всех рынках по всему миру для увеличения стоимости. Реорганизация производства в коллективном направлении, создание кооперативных групп, клубов, актовых залов, кооперативов...
Сельскохозяйственный сектор провинции продвигает исследования и разводит множество разновидностей креветок, подходящих для модели производства рисовых креветок.
«Вступая в кооперативы, люди одновременно занимаются посевом, поэтому с болезнью легко справляются. Материалы или семена также доступны по более низкой цене. Организуйте курсы технического обучения для членов кооператива, чтобы производить более эффективно. В частности, получаемая продукция имеет большой объем производства, что позволяет легко подписывать контракты на поставку», — сказал г-н Ле Ван Муа, директор кооператива риса и креветок Tri Luc (коммуна Tri Luc, район Тхой Бинь).
Однако деятельность кооперативов по-прежнему сталкивается со многими трудностями. По словам г-на Ле Ван Муа, источник воды после многих лет добычи имеет свойство загрязняться, приходится тратить много денег на ее обработку пробиотиками. Кроме того, с февраля по май каждый год ощущается серьезная нехватка воды; Цены на креветки также не стабильны. «В настоящее время только компания Tan Vuong (провинция An Giang) потребляет органический рис кооператива, поэтому конкуренция невелика. Кооперативы остро нуждаются в необеспеченном льготном капитале; иметь определенную налоговую политику; Необходимо иметь более конкретные механизмы для креветок в рисово-креветочной сфере, и ценовые субсидии для стабилизации цен на креветки являются наиболее важными», — предположил г-н Рейн.
Г-н Фан Хоанг Ву сказал: «Мы будем приглашать бизнес к участию, шаг за шагом формируя звенья цепи, особенно поставки семян, материалов, входных удобрений и потребления продукции. Организовать связи по цепочке создания стоимости продуктов из креветок и риса, связанные с созданием производственной зоны, безопасной с точки зрения гигиены пищевых продуктов и защиты от болезней, чтобы активно организовать производство, повысить ценность и конкурентоспособность продуктов из риса и креветок сорта Камау. Развивать больше кооперативов с полной возможностью участвовать в цепочках связей».
«Необходимо изменить традиционные методы производства и строго следовать заданному ученым производственному процессу или ограничениям предприятия. Фермеры должны активно объединяться для создания производственных организаций с полными условиями и возможностями для реализации, подключения, развертывания и получения политики поддержки от государства и других организаций. Кроме того, аграриям также необходимо сохранять свой авторитет и соблюдать заключенные с предприятиями договоры, не нарушая их самовольно при колебаниях цен, поэтому такая связь действительно принесет практический эффект. Рассмотрите и определите конкретное планирование для областей концентрированного производства в соответствии с потенциалом и преимуществами каждого региона, чтобы иметь эффективную связь и инвестиционную дорожную карту», — сказал г-н Фан Хоанг Ву.
Фу Хуу
