Экологическая модель разведения креветок под пологом мангровых зарослей обеспечивает высокую экономическую эффективность и способствует защите окружающей среды. На сегодняшний день сертифицированная в округе экологическая модель разведения креветок имеет производительность 150 кг/га/год. Экологическая продукция из креветок экспортируется на такие требовательные рынки, как США, Япония и ЕС, по ценам на 5–10 тыс. донгов/кг выше, чем у креветок, выращенных традиционным способом.

Кроме того, широко тиражируется усовершенствованная двухфазная экстенсивная модель разведения креветок в сочетании с разведением крабов. В среднем совокупный доход домохозяйств, занимающихся разведением крабов, от крабов составляет более 40 млн донгов/га в год. В частности, сочетание выращивания кровавых моллюсков, груперов и коричневых рыб в прудах для разведения креветок помогает людям максимально использовать природные источники пищи и увеличивать свой доход более чем на 100 миллионов донгов в год.

Район Нгок Хиен поощряет соседние хозяйства, занимающиеся разведением креветок, к сотрудничеству в производстве с целью снижения инвестиционных затрат и повышения производительности для успешного ведения сельского хозяйства.

Район Нгок Хиен поощряет соседние хозяйства, занимающиеся разведением креветок, к сотрудничеству в производстве с целью снижения инвестиционных затрат и повышения производительности для успешного ведения сельского хозяйства.

В округе Нгок Хиен имеется 23 000 гектаров специализированной водной поверхности для разработки экологических моделей разведения креветок и крабов. Ежегодно в районе реализуется на рынке и экспортируется на зарубежные рынки более 35 тысяч тонн товарных креветок и крабов. «Местность видит большой потенциал в секторе аквакультуры. Однако для устойчивого развития район должен сосредоточиться не только на выпуске, но и на качестве продукции и добавленной стоимости. Разработка географических указаний для экологически чистых креветок и крабов и планирование зон фермерства являются важными шагами для улучшения положения морепродуктов Ngoc Hien на рынке», - сказал г-н Тран Хоанг Лак, председатель районного народного комитета.

Не только креветки и крабы, потенциал устриц также очень велик. Округ предлагает спланировать 32 речных маршрута протяженностью более 182 000 м для разработки модели разведения устриц. По словам г-на Ле Нгок Лама, при грамотном планировании и развитии район может поставлять на рынок более 40 тысяч тонн коммерческих устриц в год, что принесет значительный доход населению.

Помимо успехов, Нгок Хиен также сталкивается с рядом проблем, таких как изменение климата, эпидемии, колебания рыночных цен, нехватка инвестиционного капитала и несинхронизированное применение науки и технологий .

Г-н Ле Нгок Лам, председатель Ассоциации фермеров округа, сказал, что у Нгок Хиена большой потенциал в области аквакультуры, но местность все еще сталкивается с трудностями, то есть фермеры работают таким образом, что каждый занимается своим делом, и еще не связали производство для сбора товаров в одной точке, чтобы создать бренд, повысить конкурентоспособность на рынке, а также удовлетворить требования к продукции при переработке и ограничить зависимость от уровня воды.

Производственная связь также направлена ​​на решение проблемы занятости местных работников, что приводит к устойчивому сокращению бедности.

Производственная связь также направлена ​​на решение проблемы занятости местных работников, что приводит к устойчивому сокращению бедности.

Г-жа Нгуен Хонг Дам, владелица производственного предприятия Chau Sang в городе Ратьгок, сказала: «В настоящее время наше предприятие закупает более 150 местных морепродуктов, от сушеных креветок, кислой креветочной пасты до различных видов сушеной рыбы, распространяя и продавая продукцию в основном онлайн и через каналы социальных сетей. Мы экспортировали эту продукцию на такие требовательные рынки, как Япония, Корея, Франция... доказав, что качество нашей продукции может полностью конкурировать на рынке».

В настоящее время в округе Нгок Хиен имеется 29 продуктов OCOP с рейтингом 3 звезды и 4 продукта с рейтингом 4 звезды, в том числе такие фирменные блюда, как сушеные креветки, крекеры с креветками, паста с кислыми креветками, крабовые крекеры, устричные крекеры, соленый краб, окрашенный рыбный соус, палочки для еды из мангровых деревьев... Субъекты инвестировали в оборудование, упаковку, этикетки и продвигали продукцию на платформах электронной коммерции, помогая расширять рынок потребления и создавать стабильные рабочие места для местных работников.

«В будущем мы продолжим связывать производство, формировать кооперативы и поощрять людей с прилегающими районами разведения креветок к объединению для разработки сертифицированной безопасной модели разведения креветок и крабов, от входных пород до этапов потребления, которые строго проверяются и направлены на создание географических указаний для местных экологических креветок и крабов. Цель состоит в том, чтобы увеличить прибыль и повысить конкурентоспособность продукции на рынке. В то же время мы будем связываться с компаниями и заводами в крупных провинциях и городах для продвижения местных деликатесов, создавая стабильный канал потребления для людей», - поделился г-н Тран Хоанг Лак./.

Чи Хиеу

Источник: https://baocamau.vn/lien-ke-t-tao-thanh-cong-a38248.html