Экологическая модель выращивания креветок в мангровых лесах обеспечивает высокую экономическую эффективность и способствует охране окружающей среды. На сегодняшний день сертифицированная в районе экологическая модель выращивания креветок достигла урожайности 150 кг/га/год, а продукция, выращенная экологическим способом, экспортируется на такие требовательные рынки, как США, Япония и ЕС, по цене на 5-10 тысяч донгов/кг выше, чем у креветок, выращенных традиционным способом.

Кроме того, широко внедряется усовершенствованная двухэтапная экстенсивная модель разведения креветок в сочетании с разведением крабов. В среднем, домохозяйства, занимающиеся комбинированным разведением крабов, зарабатывают более 40 миллионов донгов с гектара в год. Примечательно, что сочетание разведения моллюсков рода Cryptosporidium, окуня и бурой рыбы в креветочных прудах помогает людям максимально использовать природные источники пищи и увеличить свой годовой доход более чем на 100 миллионов донгов.

Район Нгок Хиен призывает соседние хозяйства, занимающиеся разведением креветок, к сотрудничеству в производстве с целью снижения инвестиционных затрат и повышения производительности для успешного сезона выращивания.

Район Нгок Хиен призывает соседние хозяйства, занимающиеся разведением креветок, к сотрудничеству в производстве с целью снижения инвестиционных затрат и повышения производительности для успешного сезона выращивания.

В районе Нгок Хиен 23 000 гектаров водной поверхности отведены под развитие экологических моделей разведения креветок и крабов. Ежегодно район продает более 35 000 тонн товарных креветок и крабов на внутренний рынок и экспортирует их на зарубежные рынки. «В регионе осознают огромный потенциал в рыболовном секторе. Однако для устойчивого развития район фокусируется не только на объеме производства, но и на качестве и добавленной стоимости продукции. Создание географических указаний для экологических ферм по разведению креветок и крабов и планирование фермерских угодий являются важнейшими шагами для укрепления позиций морепродуктов Нгок Хиен на рынке», — сказал г-н Чан Хоанг Лак, председатель Народного комитета района.

Помимо креветок и крабов, огромный потенциал имеет также устричное хозяйство. Район предлагает план развития устричного хозяйства вдоль 32 речных русел общей протяженностью более 182 000 метров. По оценке г-на Ле Нгок Лама, при надлежащем планировании и развитии район сможет ежегодно поставлять на рынок более 40 000 тонн товарных устриц, что принесет значительный доход населению.

Наряду со своими успехами, Нгок Хиен также сталкивается с рядом проблем, таких как изменение климата, эпидемии, колебания рыночных цен, нехватка инвестиционного капитала и непоследовательное применение науки и техники .

Председатель районной ассоциации фермеров г-н Ле Нгок Лам считает, что Нгок Хиен обладает большим потенциалом в области аквакультуры, но регион по-прежнему сталкивается с трудностями. К ним относятся: независимая работа фермеров, отсутствие производственных связей для консолидации товаров в одном месте с целью создания бренда; повышение конкурентоспособности на рынке; одновременное удовлетворение потребностей в переработке при снижении зависимости от уровня воды.

Налаживание производственных связей также направлено на создание рабочих мест для местных жителей, что приведет к устойчивому сокращению бедности.

Налаживание производственных связей также направлено на создание рабочих мест для местных жителей, что приведет к устойчивому сокращению бедности.

Г-жа Нгуен Хонг Дам, владелица предприятия по производству морепродуктов Chau Sang в городе Рач Гок, заявила: «В настоящее время наше предприятие закупает более 150 наименований местной морепродуктовой продукции, от сушеных креветок и ферментированной креветочной пасты до различных видов сушеной рыбы, и распространяет ее в основном через интернет, в социальных сетях. Мы экспортируем эту продукцию на такие требовательные рынки, как Япония, Южная Корея и Франция… доказывая, что качество нашей продукции полностью конкурентоспособно на рынке».

В районе Нгок Хиен в настоящее время представлено 29 продуктов, получивших 3 звезды по классификации OCOP, и 4 продукта, получивших 4 звезды, включая такие деликатесы, как сушеные креветки, креветочные чипсы, кислая креветочная паста, крабовые чипсы, устричные чипсы, соленые крабы, ферментированная рыбная паста, палочки для еды из мангровых деревьев и т. д. Производители инвестируют в оборудование, упаковку, этикетки и продвижение продукции на платформах электронной коммерции, что способствует расширению рынка и созданию стабильных рабочих мест для местных жителей.

«В дальнейшем мы продолжим налаживать связи между производителями, создавать кооперативы и поощрять сотрудничество между жителями соседних районов, занимающихся разведением креветок и крабов, в разработке сертифицированных безопасных моделей разведения креветок и крабов, начиная от поставок племенного поголовья и заканчивая потреблением, со строгим соблюдением правил и с целью создания географических указаний для местных экологически чистых креветок и крабов. Цель – сосредоточиться на прибыльности и повышении конкурентоспособности продукции на рынке. В то же время мы будем сотрудничать с компаниями и предприятиями в крупных провинциях и городах для продвижения местных деликатесов, создавая стабильный канал потребления для фермеров», – поделился г-н Чан Хоанг Лак.

Чи Хиеу

Источник: https://baocamau.vn/lien-ke-t-tao-thanh-cong-a38248.html