Самая дорогая рыба во Вьетнаме, которой мечтает обладать весь мир

Возглавляет список редких рыб Вьетнама золотистый горбыль, за которым гонится весь мир. Стоимость каждой такой рыбы достигает миллиардов донгов.

Желтопёрый горбыль , относящийся к семейству сциеновых (Sciaenidae), также известен как сахарная рыба, желтопёрый двойной горбыль или бумажный горбыль. Основной ареал распространения этого вида рыб — Юго-Восточная и Южная Азия. Вьетнаму повезло, что здесь обитает желтый горбыль.

Золотая рыбка, занимающая лидирующие позиции среди редких рыб во Вьетнаме , может стоить миллиарды донгов благодаря своему особому пузырю. Стоимость 1 кг свежего пузыря золотой рыбки составляет от 45 000 до 55 000 долларов США/кг, что эквивалентно 1–1,25 млрд донгов/кг. Для рыбы весом 40–50 кг вес свежего пузыря составит около 1 кг.

В дикой природе золотистые помпано живут долго и отличаются крупными размерами по сравнению с пресноводными рыбами. Взрослая особь может достигать 1 метра в длину и весить более 100 кг.

Тело слегка сплющенное с трёх сторон, удлинённо-овальное. Голова по сравнению с телом немного крупнее. Спинной плавник золотистого горбыля разделён на две части: нижняя часть тонкая и мягкая, а верхняя — жёсткая и довольно острая.

На голове рыбы очень маленькие зубы и большой рот. Жёлтый горбыль способен дышать в воде жабрами, расположенными по обеим сторонам тела. По сравнению с другими видами рыб, плавательный пузырь жёлтого горбыля несколько больше. Его основная функция — издавать звуковые сигналы для общения с другими рыбами в стае.

Считается малокостной рыбой. У жёлтого горбыля есть только позвоночник и несколько длинных костей, расположенных на брюхе и хвосте. Задняя часть и брюхо жёлтого горбыля очень жирные.

Во Вьетнаме они спорадически обитают и размножаются в морях вдоль побережья страны, но их численность резко сократилась из-за чрезмерной эксплуатации. Ред-Ривер раньше была центром размножения жёлтого горбыля, дневной улов которого составлял 20-30 тонн, но сейчас он истощен.

Золотистого помпано практически невозможно разводить в неволе. Тем не менее, он не занесён в Красную книгу, поскольку его всё ещё можно поймать в дикой природе, но это крайне редкий вид.

С точки зрения питательной ценности свежее мясо желтого горбыля также имеет восхитительный вкус, а сушеная рыбья пасть является продуктом с высокой пищевой ценностью (равна женьшеню, поскольку питает печень и почки).

Употребление в пищу рыбы жёлтый горбыль беременными и родившими женщинами поможет организму восполнить запасы полезных веществ. Уникальные блюда из рыбы жёлтый горбыль входят в десятку самых любимых блюд гонконгцев и являются одними из самых дорогих в мире .

Жёлтый горбыль высоко ценится благодаря своей питательной и лекарственной ценности, особенно в медицине. Китайские и японские торговцы закупают его мочевой пузырь для изготовления рассасывающихся нитей для микрохирургии и хирургии.

В частности, китайцы используют рыбьи пузыри в некоторых секретных лекарствах, благодаря чему их ценность быстро возрастает.

Посмотрите видео : 10 самых долгоживущих животных на Земле. Источник: Yan News.

Источник: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html