Фрукты, богатые витаминами, способствуют охлаждению и детоксикации, вкусны в приготовленном виде или в составе салата.

Это фрукт с большим количеством воды и клетчатки, богатый витаминами, свежий, вкусный, может принести организму много пользы, находится на вершине меню для снижения веса, охлаждает и может быть использован для приготовления множества вкусных блюд.

Если вы хотите найти овощ, который можно «насытить» витаминами, не боясь при этом набрать вес, то огурец и горькая дыня — идеальный выбор.

Это два фрукта, которые богаты водой и клетчаткой, витаминами, свежие, вкусные и могут принести много пользы нашему организму.

Эти два овоща не только едят сырыми, но и используют для приготовления множества вкусных блюд.

Эти два овоща не только едят сырыми, но и используют для приготовления множества вкусных блюд.

Огурец

Благодаря низкой калорийности, небольшому содержанию сахара и жира огурцы способствуют ускорению процесса похудения, придавая фигуре сбалансированную форму.

Это очень подходящая еда для людей, соблюдающих диету.

Около 96% состава этого овоща составляет вода.

Огурцы содержат мощные антиоксиданты, в том числе флавоноиды и танины, которые помогают повысить иммунитет и могут снизить риск хронических заболеваний.

В составе этого овоща около 96% воды и очень низкое содержание соли, поэтому он помогает предотвратить запоры, полезен для пищеварительной системы и поддерживает процесс детоксикации организма.

Суп из огурцов и тофу

Ингредиенты: огурец, тофу, столетнее яйцо, колбаса, зеленый лук.

Приправа: растительное масло, соль, куриный бульон, лук, чеснок.

Изготовление:

— Возьмите 3 яйца (около 100 г), положите их в кастрюлю с холодной водой, сварите, остудите и очистите. Разрежьте пополам, а затем на небольшие кусочки.

- Нарежьте кусочек тофу небольшими кубиками и отложите в сторону.

- Нарежьте 1 сосиску тонкими полосками. Очистите 1 огурец, удалите верхушку и хвостик и нарежьте небольшими кусочками.

- Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок, добавьте яйца, обжаривайте, пока яйца слегка не потемнеют, затем вылейте их в большую миску с кипящей водой.

- Как только вода закипит, продолжайте варить ещё 2 минуты. Когда суп начнёт белеть, добавьте огурец, колбасу и тофу, накройте крышкой и продолжайте варить ещё 5 минут.

- Приправьте солью и куриным бульоном по вкусу, посыпьте нарезанным зелёным луком. Суп из огурцов и столетних яиц готов, наваристый и освежающий.

Горькая дыня

Горькая дыня обладает очень хорошим питательным составом, богата витаминами и минералами. Этот овощ имеет характерный горьковатый вкус, который нравится не всем, но, однажды попробовав его, можно легко привыкнуть.

Этот вареный овощ может питать кровь и печень, укреплять селезенку и почки, устранять жар, снимать усталость, прояснять разум и глаза, питать ци и улучшать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Этот овощ в вареном виде может питать кровь, печень, селезенку и почки.

Этот овощ горький, но также и сладкий: содержание витамина С в горькой дыне в 14 раз больше, чем в огурце и в 21 раз больше, чем в тыкве.

Кроме того, содержание калия в горькой дыне составляет 256 мг на 100 граммов, что в 2,1 раза больше, чем в кабачке и в 2,5 раза больше, чем в огурце. Таким образом, правильное употребление горькой дыни может помочь организму восполнить запасы питательных веществ и многих витаминов, а также восполнить энергетический баланс.

Смесь горькой дыни

Состав: Горькая дыня, древесные колоски, лук, арахис.

Приправа: перец чили, зеленый лук, чеснок, жареный белый кунжут, уксус, устричный соус, соль, светлый соевый соус, сахар...

Изготовление:

- Замочите древесные опята в теплой воде до размягчения.

- Удалите сердцевину из горькой дыни и нарежьте её небольшими кусочками. Лук нарежьте небольшими кусочками.

- Вскипятите воду в кастрюле, добавьте необходимое количество соли, добавьте древесные грибы и кипятите в течение 2 минут, затем выньте и слейте воду.

- Добавьте в кастрюлю небольшую ложку растительного масла, затем положите горькую дыню и бланшируйте около 1 минуты, затем выньте и несколько раз промойте охлажденной кипяченой водой, чтобы уменьшить горечь.

- Приготовьте соус: положите в миску перец чили, нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, 1 столовую ложку жареных семян кунжута, влейте горячее масло для аромата.

Продолжайте добавлять 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку устричного соуса, умеренное количество соли, 2 столовые ложки светлого соевого соуса, 1 чайную ложку сахара и хорошо перемешайте.

— Положите горькую дыню, лук и древесные уши в большую миску. Добавьте ложку жареного арахиса, полейте соусом и хорошо перемешайте.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-giup-thanh-nhet-giai-doc-nau-chin-hay-tron-goi-deu-ngon-192241216143720714.htm