Почему у чистого меда нет срока годности?
Иллюстрация фото. Источник фото: Интернет
Согласно исследованию, проведенному Калифорнийским университетом, чистый мед имеет почти нулевое содержание влаги, поэтому бактерии не могут расти или выживать в меде. Это, вероятно, единственная причина, по которой мед не портится в течение длительного времени. Исследование также показало, что если мед портится, он может быть фальсифицированным.
Как правильно хранить мед
Для лучшего сохранения меда используйте емкости из чистого, высококачественного стекла или пластика. Никогда не используйте металлические или деревянные банки для сохранения меда, так как они потеряют свой аромат и создадут вредные токсины.
Вы должны только слегка накрыть бутылку, банку или горшок с медом. Потому что если это дикий мед, он будет пениться и выделять газ. Вы должны только слегка накрыть крышку, чтобы мед не вылился.
Храните бутылки и банки с медом в прохладном месте, вдали от света, так как мед быстро меняет цвет, портится и бродит.
Мед нельзя класть на холодную землю, так как это приведет к его кристаллизации.
Держите мед вдали от источников сильного тепла, так как это может привести к его денатурации.
Не допускайте попадания воды или воздуха в бутылку или банку с медом, так как это испортит ваш мед.
Источник kinhtedothi
Ссылка на источник
Комментарий (0)