Матча — напиток момента

Тхай Нгуен, край, известный своими пышными зелеными чайными холмами, – это не только родина восхитительных чайных продуктов, но и место зарождения многих новых кулинарных тенденций, включая напитки матча, которые становятся всё популярнее и завоёвывают сердца посетителей. Матча можно встретить повсюду – от кафе и ресторанов до небольших магазинов – с разнообразными способами обработки и привлекательными вкусами.

В кофейне Almee Coffee Shop в районе Фан Динь Фунг можно найти множество напитков со вкусом матча.

Вкус матча – это идеальное сочетание лёгкой горчинки, свежести и лёгкой естественной сладости. Этот зелёный порошок изготавливается из молодых чайных листьев, но отличие в том, что они измельчаются в мелкий порошок и сохраняют естественный хлорофилловый слой, что создаёт невиданный ни для одного другого чая свежий цвет и аромат. Это первый фактор, делающий матча особенным не только для ценителей чая, но и для тех, кто ищет питательный напиток.

Г-жа Нгуен Тхи Хиен, владелица кофейни Bao Dang в районе Кует Тханг, поделилась: «Матча — это настоящий дар природы. Каждый раз, когда я готовлю его, я ощущаю свежесть и чистоту порошка матча, его вкус нежный и приятный. Особенность матча в том, что он не только вкусный, но и полезный для здоровья, помогая бодрствовать».

В кофейне Almee Coffee Shop, расположенной в районе Фан Динь Фунг, можно найти до 10 напитков со вкусом матча по цене от 45 000 до 55 000 донгов за чашку, не включая топпинги. Хотя цены на них выше, чем на некоторые другие напитки, многие посетители всё равно выбирают именно их, например, мача Йокогама, мача Латте, гречневый матча, матча с имбирным маслом, матча с кокосом...

После обработки матча можно сочетать со многими другими ингредиентами, такими как свежее молоко, сливки, или даже добавлять в пирожные, создавая блюдо, которое не только вкусное, но и питательное, подходящее по вкусу многим, особенно молодым людям.

Вкус матча сложно описать, но не только его восхитительный вкус, но и полезные свойства делают его выбором многих гурманов.

Кофе «Мача Латте» любят многие молодые люди.

Порошок матча содержит большое количество антиоксидантов, особенно катехинов — соединений, способных бороться с вредными факторами окружающей среды и замедлять процессы старения организма.

По словам экспертов, благодаря умеренному содержанию кофеина матча повышает концентрацию внимания, помогая пользователям чувствовать себя более активными в работе и учёбе, не испытывая неприятной «дрожи», как при употреблении кофе. Ещё одна особенность порошка матча заключается в содержании L-теанина — соединения, которое оказывает успокаивающее действие, помогает снизить стресс и создаёт ощущение расслабления и комфорта.

Кроме того, матча известен своей способностью поддерживать пищеварение, помогая эффективно сжигать лишний жир, тем самым безопасно и эффективно способствуя процессу похудения. Поэтому в последние годы к матча обратились не только любители чая, но и многие другие люди, желающие улучшить своё здоровье и фигуру.

Г-жа Нгуен Тхи Лан, учительница начальной школы в районе Фан Динь Фунг, поделилась: «Для меня матча — это не просто напиток, а часть моей заботы о здоровье. Вкус матча действительно особенный, нежный, но от этого не менее изысканный. Помимо освежающего вкуса, я чувствую, что моё тело становится здоровее, а разум — более собранным и бодрым с каждым днём. После напряжённых занятий тёплая чашка матча помогает мне снять усталость, почувствовать себя расслабленной и комфортной».

Матча — любимый напиток многих людей, от небольших магазинчиков на улицах Тай Нгуена до роскошных кафе. Сочетание качественного зелёного чая Тай Нгуен и сложной технологии обработки порошка матча позволило создать напиток, который не только радует вкусовые рецепторы, но и способствует укреплению здоровья.

Источник: https://baothainguyen.vn/y-te/suc-khoe/202509/matcha-thuc-uong-len-ngoi-4784180/