Для сельскохозяйственной продукции Gia Lai , особенно в Западном регионе, стандарты и прозрачность становятся важными требованиями на пути к устойчивому экспорту.
Благодаря агротехническим особенностям земли с красным базальтом, сельское хозяйство на западе провинции Залай производит множество продуктов с высокой экономической ценностью (кофе, перец, макадамия, кешью, мед, фрукты и т. д.). В частности, многие продукты позиционируют себя под собственными брендами, достигая национального и международного уровня, например: L'amant Café – национальный бренд; 5-звездочные продукты OCOP, такие как мед Phuong Di Honey, органический перец Le Chi, кофе Dak Yang Honey, Dak Yang Fine Robusta и т. д. Экосистема 3-4-звездочных продуктов OCOP также способствует созданию основы для стратегии повышения стоимости сельскохозяйственной продукции и расширения экспортных рынков.
Строгий, но стабильный и с богатым потенциалом
Примечательно, что многие крупные предприятия в Джиалай систематически инвестируют средства из районов выращивания органического сырья в современные перерабатывающие заводы. Например, компания Vinh Hiep Company Limited (округ Анфу) под брендом L'amant Café экспортирует свою продукцию на многие крупные рынки, такие как США, Канада, Корея, Китай и другие.
Г-жа Чан Ти Лан Ань, заместитель директора компании Vinh Hiep Company Limited, отметила: «После предварительного исследования компания Vinh Hiep осознала отличную возможность продолжить поставлять готовую продукцию и завоевывать японский рынок. Японские потребители покупают продукцию с доверием, ответственностью и историями, связанными с продуктом. Предприятия, стремящиеся к долгосрочному присутствию на этом рынке, должны доказать прозрачность своей продукции, начиная с этапа отбора сырья и заканчивая этапом производства, а также обеспечить защиту окружающей среды, ответственность перед обществом и прослеживаемость. Это базовый стандарт, который не подлежит обсуждению или корректировке».
На мероприятии, посвященном знакомству японских предприятий с провинцией Гиалай в июне 2025 года, г-н Дзиро Нагура, советник Национальной ассоциации супермаркетов Японии, отметил: «Три основных фактора, определяющих поведение потребителей в Японии, — это безопасность пищевых продуктов, понятная упаковка и этикетки, а также прозрачная информация о происхождении. Японские потребители очень интересуются мелкими деталями производственного процесса, стандартными сертификатами и особенно привлекают продукты с ярко выраженной региональной идентичностью. Сельскохозяйственная продукция, которая хочет закрепиться на японском рынке, должна не только соответствовать уже существующим строгим стандартам органического производства, но и создать для каждого продукта свой бренд и идентичность».
Комментируя перспективы сотрудничества, заместитель директора Департамента промышленности и торговли Нгуен Зуй Лок сказал: «В июне 2025 года Департамент организовал для японских предприятий-партнеров встречу для непосредственного осмотра ряда предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции в провинции, таких как производство кешью, меда, кофе Vinh Hiep, BaKa, Phuong Di, Hai Binh... Благодаря оценке японская сторона отметила позитивный переход от производства сырья к глубокой переработке, повышение ценности и удовлетворение требований японских потребителей к готовой продукции».
«Выход на японский рынок — это не только цель, но и «мера» по повышению стоимости сельскохозяйственной продукции провинции Джиалай, возможность выйти на мировой рынок. В стратегическом плане провинция рассматривает его как ключевой рынок с высокой стабильностью, соответствующий её сильным сторонам. Помимо повышения качества продукции, производителям необходимо полностью соответствовать международным стандартам и обеспечивать прозрачность на протяжении всей цепочки поставок — от посевных площадей до переработки, упаковки и прослеживаемости, — чтобы соответствовать требованиям этого рынка», — добавил г-н Лок.
Нужна долгосрочная, синхронная стратегия
В настоящее время органическая кофейная продукция Vinh Hiep экспортируется в Японию; мед Phuong Di Honey, кофе Dak Yang Coffee и органический перец Le Chi Organic Pepper также представлены в японской системе дистрибуции. По расчётам компаний, экспорт готовой продукции имеет гораздо большую стоимость, чем экспорт сырья, и в то же время, если продукция прочно закрепится на японском рынке, это может повысить ценность бренда сельскохозяйственной продукции Gia Lai.
Помимо крупных предприятий, многие кооперативы и небольшие производственные мощности в Джиа Лай также постепенно выходят на японский рынок, проявляя инициативу и серьезную позицию в вопросе стандартизации процессов.
Г-н Нгуен Тан Конг, директор сельскохозяйственного и сервисного кооператива «Нам Ян» (коммуна Конган), сообщил, что в настоящее время кооператив готовит 200–300 тонн перца, чтобы в конце года экспортировать первую партию в Японию. «В процессе взаимодействия с партнёрами мы продвигаем продукцию, ориентируясь на местные культурные ценности. Это производственная связь между местными сортами, органическим земледелием и созданием бренда на земле, связанной с выращиванием перца и кофейных зёрен, которая теперь выходит на рынок с гуманными историями и ценностями устойчивого развития», — отметил г-н Конг.
Аналогичным образом, кооператив по производству меда Phuong Di Bee (коммуна Гао) также активно инвестирует в соответствие с требованиями японской стороны. Директор кооператива, г-жа Чан Тхи Хоанг Ань, отметила: «После непосредственного осмотра производственного цеха японский партнёр потребовал, чтобы экспортируемая на этот рынок продукция была конечным продуктом, отличающимся разнообразием дизайна и соответствующим японским потребительским привычкам. Поэтому мы инвестировали в современное оборудование, такое как автоматические линии розлива, вакуумный влагоотделитель (оборудование для снижения содержания влаги в мёде путём создания вакуумной среды, способствующей испарению воды при низких температурах без ущерба для качества мёда), а также разработали отдельные модели для ресторанов и отелей».
Несмотря на множество позитивных сигналов, для создания устойчивого экспортного потенциала на японском рынке в частности и на международном рынке в целом компании Gia Lai необходима более комплексная стратегия.
Г-н Тай Нху Хиеп, вице-президент Вьетнамской ассоциации кофе и какао, отметил, что в настоящее время некоторые предприятия и кооперативы провинции Залай прилагают усилия для достижения международных органических стандартов, но в целом стандартизированных площадей для производства сырья всё ещё недостаточно для обеспечения устойчивого экспорта. Поэтому в долгосрочной перспективе необходима комплексная стратегия формирования полноценной экосистемы органического производства, охватывающая планирование зон выращивания, обучение персонала, стандартизацию методов возделывания, выстраивание цепочек создания стоимости, сертификацию и прослеживаемость продукции. Кроме того, для повышения конкурентоспособности необходимы льготные условия кредитования, поддержка приобретения техники и оборудования, а также доступ к передовым технологиям.
Источник: https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html
Комментарий (0)