Открытие возможностей для устойчивого животноводства.

Формирование цепочек поставок, применение технологий и методы биобезопасного земледелия становятся устойчивыми подходами, которые помогают фермерам снижать риски заболеваний, стабилизировать урожайность и повышать экономическую эффективность.

Модель разведения уток в семье г-на Ле Ван Фу в жилом районе Виньбинь, квартал Бан Тхач. Фото: Хо Куан.

Эффективность связей

Г-н Ле Ван Фу (жилой район Виньбинь, квартал Бан Тхач) рассказал, что его семья ежегодно не только поддерживает стабильный уровень разведения 14 000–15 000 кур и уток, но и активно сотрудничает с 10 домохозяйствами в соседних районах для совместного развития экономики .

Г-н Фу рассказал, что после создания модели он освоил процесс разведения, начиная с поиска подходящих пород и источников корма и заканчивая обеспечением адаптации к погодным условиям и высокой устойчивости к болезням. В частности, процесс разведения требует тщательного учета погодных факторов и рыночного спроса для выбора оптимального времени импорта пород кур или уток.

Г-н Фу готов поделиться этими методами и опытом животноводства с участвующими в программе домохозяйствами. Он также обязуется обеспечивать цены, качество племенного поголовья и кормовые ресурсы, а также активно расширяет партнерские отношения с потребителями для стабилизации объемов производства.

Г-жа Чан Тхи Тху Ха (жилой район Ан Ха Чунг, округ Куанг Фу) сказала: «Я занимаюсь разведением уток, ежегодно выращивая около 12 000 особей. Когда я начала сотрудничать с семьей г-на Ле Ван Фу, я была полностью уверена в качестве племенного поголовья и кормов. Пока я применяла правильные методы и делала все необходимые прививки, безопасность уток была гарантирована. В будущем я планирую расширить масштабы своего хозяйства, чтобы увеличить рыночное предложение и повысить свой доход».

Модель свиноводства в семье г-на Нгуена Тан Хунга в деревне Дык Бо 2, коммуна Там Ань. Фото: Хо Куан.

В коммуне Тьен Фуок модель свиноводческого кооператива г-жи Нгуен Тхи Донг расширяется. Г-жа Донг рассказала, что после проведенных исследований она экспериментировала с выращиванием 50 свиней супер-мясного типа. Каждая такая свинья, потребляющая примерно 8-9 мешков корма, достигает веса 100-130 кг, что соответствует требованиям для продажи. После вычета расходов прибыль с каждой свиньи на 1-1,5 миллиона донгов выше, чем у местных пород свиней.

В настоящее время г-жа Донг владеет фермой площадью около 3 гектаров, где выращивает около 4000 свиней как для производства мяса, так и для поставки племенного поголовья местным жителям. Она также укрепляет партнерские отношения с местным населением, предоставляя техническую поддержку, племенной скот и корма. Прибыль после продажи распределяется в соответствии с первоначально согласованным соотношением, обеспечивая таким образом стабильный доход для участвующих домохозяйств.

«Изначально местные жители были обеспокоены, потому что новая порода свиней стоила вдвое дороже местных. Не говоря уже о ситуации с африканской чумой свиней, которая заставляла их колебаться с пополнением поголовья. Когда я вмешался в качестве связующего звена, гарантируя наличие племенного поголовья и рынков сбыта, фермеры почувствовали себя увереннее и вложили средства в расширение своего хозяйства. На сегодняшний день масштабы свиноводства в регионе достигли примерно 10 000 свиней».

Приоритет — безопасность при заболеваниях.

В деревне Дык Бо 2, коммуна Там Ань, г-н Нгуен Тан Хунг инвестировал более 1 миллиарда донгов в строительство фермы по разведению свиноматок и откорму поросят, которая стабильно работает уже более 5 лет. В настоящее время на ферме содержится около 300 откормочных поросят и 60 свиноматок. Г-н Хунг продолжает расширять ферму, чтобы увеличить поголовье свиноматок примерно до 200 голов.

Животноводы обеспечивают безопасность своих хозяйств от болезней. Фото: Хо Цюань

Г-н Хунг рассказал, что первоначальные затраты на разведение свиней довольно высоки, включая инвестиции в свинарники, импорт высококачественных пород свиней, а также поиск подходящих кормов и препаратов для профилактики заболеваний. Ферма должна располагаться вдали от жилых районов, что гарантирует наличие большой ямы для хранения отходов, биогазовой установки, рыбоводного пруда и абсолютно полное отсутствие сброса отходов в окружающую среду, вызывающего загрязнение.

Для обеспечения биобезопасности в животноводстве процесс должен быть замкнутым. Как только поросята достигают соответствующего возраста, их отделяют от свинарников и переводят в зону откорма. Доступ на ферму ограничен для посторонних лиц. Территория вокруг свинарников обрабатывается известью и дезинфицирующим средством, которое распыляется ежедневно для ограничения распространения болезней. За свиньями ведется наблюдение, они проходят регулярные медицинские осмотры и получают все необходимые прививки. При продаже на рынке необходимо полностью соблюдать все карантинные правила.

Кооперативная модель свиноводства г-жи Нгуен Тхи Донг в коммуне Тьен Фуок. Фото: ХО ЦЮАН

По данным Департамента животноводства и ветеринарной медицины, в городе в настоящее время насчитывается 443 фермы, в том числе 57 животноводческих хозяйств по разведению крупного рогатого скота, 204 свинофермы и 182 птицефермы. Общее количество скота, выращиваемого на фермах, составляет приблизительно 15,61% от общего поголовья скота и птицы в городе. Кроме того, в городе создано 71 зона интенсивного животноводства общей площадью 1553 гектара, а также 35 зон интегрированного сельскохозяйственного и высокотехнологичного развития, охватывающих 2413 гектаров в различных районах, для содействия развитию интенсивного животноводства.

По словам г-на Данг Нгок Сона, начальника отдела животноводства и ветеринарной медицины, поскольку около 80% животноводства в городе по-прежнему ведется в небольших масштабах и на уровне домашних хозяйств, риск вспышек и распространения опасных инфекционных заболеваний очень высок. Кроме того, многие животноводы не проводят заблаговременную вакцинацию своего скота и птицы в соответствии с графиком вакцинации, а также не уделяют должного внимания созданию биобезопасных и свободных от болезней животноводческих помещений.

В целях содействия устойчивому животноводству Департамент животноводства и ветеринарной медицины усиливает специализированные инспекции, проводит периодические оценки животноводческих хозяйств, специализирующихся на интенсивном разведении скота, и координирует свои действия с местными властями для мониторинга и контроля ситуации с болезнями в стадах скота и птицы. Департамент также усиливает обучение и консультирование организаций и частных лиц по вопросам создания свободных от болезней животноводческих ферм и внедрения моделей органического и циклического земледелия.

Источник: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html