В последние годы озеро Тхак Ба оживилось благодаря экскурсиям для туристов и лодочным прогулкам, перевозящим товары и пассажиров. К этой оживленной жизни присоединились и местные жители, живущие вдоль озера, которые нашли свой собственный способ обработки заболоченной земли, появившейся после нескольких месяцев затопления. По мере спада воды они высаживают культуры, и ряды арбузов, дынь и медовых дынь постепенно покрывают аллювиальные равнины, предвещая обильный урожай.
Каждый год, с января по июнь, когда уровень воды в озере Тхак Ба снижается, постепенно обнажаются аллювиальные равнины вдоль озера. Эта рыхлая, богатая гумусом и достаточно влажная почва идеально подходит для арбузов, дынь и медовых дынь – именно на такой почве арбузы, медовые дыни и другие подобные культуры растут лучше, чем на любой другой. Этнические группы Дао и Тай в коммунах Йен Тхань, Бао Ай и Кам Нхан рано это поняли. В течение последних 5-7 лет, вместо того чтобы оставлять землю под паром или выращивать кукурузу, арахис или бобы, как раньше, они перешли на выращивание дынь – скороспелой культуры, хорошо подходящей для этой почвы и обладающей значительно большей экономической ценностью.
В коммуне Бао Ай г-жа Ха Тхи Хоан стоит посреди арбузного поля своей семьи площадью 3 акра, осторожно переворачивая каждый пухлый, круглый арбуз, ее глаза полны предвкушения. Менее чем через 20 дней будет готов первый урожай арбузов. Это поле — результат долгого пути: в 2023 году она и ее муж попытались посадить 100 растений на частично затопленном участке земли, и, увидев, что арбузы хорошо растут и дают стабильный урожай, они решили расширить поле до 3 акров в этом году. Без формального руководства г-жа Хоан училась у фермеров, выращивающих арбузы в соседних коммунах, методом проб и ошибок, а затем они с мужем работали вместе.
Выращивание дынь на полузатопленных землях требует особого ухода и тщательного внимания. С начала сезона крайне важен тщательный отбор семян, включая их проращивание, и подготовка рассады в горшки. Через 3-4 дня, когда всходы прорастут, выкапывают посадочные ямы. Когда растения зацветут, необходимо ручное опыление, в результате которого с каждой лозы останется два плода; хорошо ухоженное растение может дать 4-5 плодов.
Г-жа Хоан рассказала: «Бывают дни, когда мы с мужем работаем в поле с раннего утра до позднего вечера. Некоторые семьи даже строят импровизированные навесы у озера, чтобы удобно присматривать за дынями. Эта, казалось бы, простая работа требует столько же самоотдачи и терпения, сколько и выращивание риса».
В коммуне Йен Тхань, где находится крупнейший в регионе район выращивания дынь, невысокие, взаимосвязанные холмы в разгар сезона образуют длинные зеленые полосы. Г-н Май Ван Хиен — один из давних фермеров, выращивающих дыни в этом районе, он был свидетелем и внес свой вклад в преобразование всей территории.
В этом году его семья посадила дыни чуть больше месяца назад, но многие из них уже набухли и будут готовы к сбору урожая примерно через 20 дней. Он рассказал, что раньше его семья осмеливалась сажать только около 100 растений, чтобы проверить, подходит ли почва, и, увидев положительные результаты, в этом году они смело расширили площадь посадки до 3 акров.
Также в коммуне Йен Тхань члены кооператива Хоанг Лонг активно ухаживают за дынями и оценивают их урожай в этом сезоне: пухлые, круглые дыни выстроены в длинные ряды в ожидании дня сбора урожая.
Наряду с традиционным выращиванием арбузов в качестве основной культуры, кооператив также смело экспериментирует с бессемянными арбузами на части своих земель – плоды круглые и однородные, весом в среднем 3-4 кг, с тонкой кожурой, темно-красной мякотью и сладким, освежающим вкусом. Цена продажи колеблется от 50 000 до 60 000 донгов/кг, что в четыре-пять раз выше, чем у обычных арбузов. В случае успешного повторения этого эксперимента, в последующие сезоны ожидается дальнейшее увеличение стоимости продукции для жителей озерной зоны.
Г-н Нонг Куок Тоан, директор кооператива «Хоанг Лонг», сказал: «Бессемянный сорт арбузов оказался примерно в три раза более экономически выгодным, чем традиционные арбузы, и пользуется популярностью на рынке благодаря своему сладкому и освежающему вкусу. Кооператив активно налаживает связь между производством и потреблением, заключая с партнерами гарантированные контракты на закупку, чтобы люди могли спокойно инвестировать».
В действительности, продажа дынь из озерного региона в первые годы была непростой задачей. Поскольку дынные поля были разбросаны по островам и аллювиальным равнинам посреди озера, каждый урожай требовал транспортировки дынь на лодках к берегу, прежде чем их перегружали в грузовики для распределения. Так как спелые дыни не ждали, их нужно было собирать и транспортировать немедленно. Многим семьям приходилось добираться на лодках до причалов Монгшон и Йентхань, чтобы продавать в розницу, соглашаясь на низкие цены из-за отсутствия своевременных каналов сбыта. Поэтому появление кооператива Хоанглонг, выступающего в качестве связующего звена и закупочного агента, помогло людям инвестировать спокойно, не беспокоясь о том, что им придется соглашаться на низкие цены.
По сравнению с первоначальными изолированными моделями, площадь выращивания дынь на полузатопленных землях вокруг озера Тхак Ба в настоящее время стабилизировалась на уровне около 100 гектаров, сосредоточенных в коммунах Бао Ай, Тхак Ба, Йен Тхань и Кам Нхан; предполагаемая урожайность составляет около 30 тонн/га.
Что еще более важно, знания о выращивании дынь распространяются и накапливаются сезон за сезоном. На основе опыта, полученного в соседних коммунах, и благодаря напряженным экспериментам с несколькими сотнями растений, жители озерного региона постепенно освоили методы обработки этого особого типа почвы и начали распространять их на соседние внутренние районы. Местные власти также активно участвуют в этом процессе, содействуя диверсификации культур, координируя действия со специализированными ведомствами для организации технического обучения, так что выращивание дынь, которое изначально носило спонтанный характер, постепенно становится более систематизированным, направленным на формирование крупных коммерческих производственных зон.
Каждый раз, когда вода на озере Тхак Ба спадает, полузатопленная земля, пылающая красным илом, быстро превращается в пышные зеленые арбузные поля. Народы дао и тай, проживающие здесь, приспособились к природе, освоили почву и научились управлять ритмом подъема и спада уровня воды в озере, создав свой собственный цикл земледелия; некоторые строят жилища, чтобы спать у озера, ухаживая за своими арбузами, в то время как другие с утра до вечера гребут на лодках, чтобы проверять свои огороды, усердно и терпеливо работая посреди бескрайних водных просторов.
Когда созревают дыни, лодки, нагруженные фруктами, скользят по залитому солнцем озеру к причалам Монг Сон и Йен Тхань, неся с собой сладость фруктов и надежду на постепенное улучшение жизни в районе озера Тхак Ба.
Докладчик: Тхуй Тхань
Источник: https://baolaocai.vn/mua-dua-tren-vung-ho-thac-ba-post899253.html
Комментарий (0)