Сезон сбора мандаринов в коммуне Чиенг Ко города Сон Ла длится уже почти месяц. Сейчас самое время насладиться ими, потому что мандарины спелые и вкусные.
Мандарин — цитрусовый фрукт, произрастающий во многих регионах, но мандарины в Чиенгко обладают восхитительным, характерным вкусом, который отличается от вкусов в других местах.
По словам старейшин деревни, в прошлом мандарины выращивались в садах домохозяйств, имели ароматный запах и были вкусными. После многих лет эксплуатации многие мандариновые сады стали старыми, с мелкими плодами, сухими и кислыми, малоурожайными, и порой продавались всего за несколько тысяч донгов/кг.
Для сохранения местных сортов мандаринов, а также повышения урожайности и ценности мандаринов сорта Чиенг Ко в 2021 году Городской центр сельскохозяйственных услуг реализовал модель реконструкции и интенсивного выращивания мандаринов сорта Чиенг Ко на площади 2 гектара для домохозяйств деревни Нгоай.
Участвуя в модели, домохозяйства используют полимерные гранулы с высокой водопоглощающей способностью для удобрения мандариновых деревьев; используют регуляторы роста растений нового поколения; используют микроэлементы для ограничения опадения молодых плодов; применяют методы обрезки и формирования кроны; вносят удобрения и используют пестициды в соответствии с принципом «4 права»...
После 2 лет внедрения модели Народный комитет города скоординировал работу с Экспериментальным исследовательским центром фруктов и овощей Джиа Лам для оценки результатов и показал, что: Модель повысила урожайность и качество мандаринов; соотношение сладких плодов, сочных долек, содержание сахара, витамина С и индекс Брикса у мандаринов выше, чем у мандариновых садов за пределами модели, в частности, больше не наблюдается явления сухих долек и сегментов, а также пресных плодов, как каждый год.
Мандариновый сад семьи г-на Тонг Ван Тханя в деревне Нгоай высажен на пологом склоне, каждое дерево полно спелых желтых плодов, владельцу сада приходится устанавливать бамбуковые колья для поддержки ветвей. Г-н Тхань поделился: В 2021 году Городской сельскохозяйственный сервисный центр выбрал его для участия в модели реконструкции и интенсивного выращивания мандаринов в Чиенг Ко, его семью проинструктировали по технике посадки, обрезке, уходу, удобрению, борьбе с вредителями, использованию влагоудерживающих материалов на склонах... благодаря чему качество мандаринов улучшилось. Ожидается, что мандариновый сад даст около 4 тонн урожая в этом году при средней цене 20-30 тысяч донгов/кг, что принесет доход почти в 100 миллионов донгов.
В 2022 году семья г-на Лу Ван Банга в деревне Муонг Йен применила методы обрезки и формирования, используя органические удобрения вместо неорганических для мандариновых деревьев. При площади мандариновых деревьев около 2000 м² ожидается, что урожай составит около 3,5 тонн плодов. В настоящее время торговцы приезжают в сад за покупками по цене 20 000–30 000 донгов/кг.
Г-жа Нгуен Тхи Туи Линь, родившаяся и выросшая в Сон Ла, а сейчас живущая и работающая в Ханое , рассказала: «Когда я была маленькой, в сезон мандаринов моя мама часто покупала эти фрукты для всей семьи и сушила кожуру мандарина, чтобы делать более привлекательные блюда, например, тушить рыбу, делать сосиски, заваривать чай... Вернувшись в свой родной город на этот раз, я смогла насладиться мандаринами Chieng Co и почувствовала, что мандарины теперь все еще сохраняют свой характерный аромат, но стали намного вкуснее: фрукты большие, сочные и с насыщенным вкусом.
Мандарин Chieng Co характеризуется плоской круглой формой. При созревании кожура мандарина желтая и часто имеет инеистые пятна. Плод не слишком большой, и каждый мандарин весит 5-6 плодов/кг. Дольки сочные, а при созревании имеют сладкий вкус и очень легкий кисловатый привкус. Мандарины продаются в большом количестве на рынках Rang Tech, 7/11, 308 и To Hieu ward.
Г-жа Тонг Тхи Бо, председатель Народного комитета коммуны Чиенг Ко, сообщила: Вся коммуна имеет более 15 гектаров мандариновых плантаций, около 100 домохозяйств имеют мандариновые сады, в основном сосредоточенные в деревнях: Нгоай, Муонг, Хун и От Ной. Из которых только деревня Нгоай имеет около 10 гектаров. Чиенг Ко не расширяет территорию, а фокусируется на содействии применению научных и технологических достижений для повышения урожайности и качества мандаринов и создания бренда мандаринов Чиенг Ко.
Мандарины Чиенг Ко обычно собирают с конца ноября до Тэта. Однако лучший сезон для мандаринов — с конца ноября по декабрь каждого года.
Г-н Нгуен Тхе Фуонг, заместитель председателя городского народного комитета, сказал: Модель обновления и интенсивного выращивания мандаринов Чиенг Ко была успешно реализована. В ближайшее время город продолжит направлять Центр сельскохозяйственных услуг для координации с коммуной, распространения и мобилизации фермеров, копирования модели ухода за органическими мандаринами и принятия мер по созданию бренда для продукта.
Мандарины Chieng Co выращиваются домохозяйствами с использованием научных и технических достижений в области органических методов и VietGAP для повышения ценности и создания бренда этого местного деликатесного фрукта.
Минь Ту - Хюй Тхань
Источник
Комментарий (0)