Повышение ценности местных пород свиней.

В горных районах провинции Куангнгай многие домохозяйства занимаются коммерческим разведением полосатых свиней. Благодаря простоте разведения, низкой восприимчивости к болезням и рыночному спросу, эта местная порода способствует увеличению доходов местного населения и создает уникальный местный продукт.

Полосатые свиньи издавна являются привычным сельскохозяйственным животным для жителей высокогорных районов.

Полосатые свиньи издавна являются распространенной породой скота среди этнических меньшинств в высокогорных районах. В последние годы многие домохозяйства перешли от мелкого фермерства к коммерческому производству благодаря стабильным ценам продажи и низким затратам на уход.

В коммуне Дак Рве семья г-на Нгуена Кхак Фуонга много лет занимается разведением полосатых свиней в больших масштабах. Только в 2025 году семья продала около 270 товарных свиней по ценам от 130 000 до 140 000 донгов за килограмм. По словам фермера, полосатые свиньи легко адаптируются к местным условиям и используют естественные источники пищи, такие как бананы, трава и сельскохозяйственные отходы.

Не только в Дак-Рве, но и во многих семьях этнических меньшинств в других горных районах разводят полосатых свиней для развития своей экономики . Экономическая ценность этой местной породы постоянно растет, поскольку рынок отдает предпочтение специализированным продуктам из мяса полосатой свиньи.

Из этого сырья многие кооперативы и производственные предприятия разработали такие продукты, как копченое мясо и копченая свинина. Среди них кооператив Дык Нонг разработал копченую полосатую свинину, получившую сертификат OCOP, а также привлек своих членов к активному обеспечению сырьем.

Развитие разведения полосатых свиней в коммерческих масштабах не только способствует сохранению местных пород скота, но и создает устойчивые источники дохода и увеличивает заработок для населения высокогорных районов провинции Куангнгай .

Источник: https://quangngaitv.vn/nang-cao-gia-tri-giong-heo-ban-dia-6520695.html