Повышение конкурентоспособности и поддержка бренда «Питающийся фрукт Бинь Туан»

Питайя, которую можно выращивать на солнечных и ветреных землях, когда-то была известна как культура, помогающая «ликвидировать голод и сократить нищету», а на пике популярности она также считалась культурой, «приносящей богатство» для части фермеров провинции Биньтхуан .

Таким образом, за период с 2011 по 2020 год площадь выращивания питахайи во всей провинции увеличилась с 18 616 гектаров до примерно 33 750 гектаров, что соответствует увеличению объёма производства с почти 397 600 тонн до более чем 698 000 тонн в год. Благодаря этому, питахайя способствует значительному повышению доходов почти 30 000 домохозяйств и созданию рабочих мест для десятков тысяч человек, являясь основным экспортным продуктом местной сельскохозяйственной группы.

Питайя — преимущество продукта Бинь Туан (иллюстративное фото).

Однако в последние годы производство и потребление питахайи из провинции Биньтхуан столкнулись со многими трудностями из-за низких цен на продажу, в то время как затраты на рабочую силу и удобрения растут. Кроме того, средняя урожайность питахайи с гектара имеет тенденцию к снижению, в основном из-за вырождения сортов и чрезмерной эксплуатации, что приводит к истощению деревьев и снижению устойчивости к вредителям и болезням. В частности, нет радикального решения проблемы болезней питахайи. Согласно данным опроса Департамента выращивания и защиты растений провинции Биньтхуан, на этой культуре насчитывается до 19 вредителей и болезней. Из них 6 основных вредителей и болезней: плодовые мухи, мучнистые червецы (карантинные объекты рынков Юго-Восточной Азии), улитки, корневая гниль, антракноз и бурая пятнистость. Фактически, из-за последствий эпидемии COVID-19, которая нарушила цепочку поставок, сельскохозяйственное производство в целом и производители питахайи в частности стали еще более сложными. А с 2021 года площадь и объемы производства питахайи Бинь Туан постепенно сократятся примерно до 27 780 гектаров с объемом производства 594 000 тонн в 2022 году...

В дополнение к вышеперечисленным трудностям, выгодная продукция Биньтхуана также должна конкурировать с питахайей из других провинций и городов, таких как Тяньзянг , Лонг Ан (где питахайя выращивается в концентрированных районах) и более 30 местностей, которые могут выращивать этот тип деревьев в масштабе 100 - 300 гектаров... Кроме того, площадь под питахайей в мире продолжает расти, особенно Китай - традиционный и основной рынок импорта питахайи из Вьетнама - значительно увеличил свою площадь в последнее время. Поскольку Индия считается крупным и потенциальным рынком, также существует политика по увеличению производства для удовлетворения внутреннего спроса с площадью 3000 - 50 000 гектаров в течение следующих 5 лет.

Таким образом, прогнозируется, что в ближайшем будущем производство питахайи из провинции Биньтхуан может столкнуться с многочисленными трудностями, поскольку производственные связи, связанные с цепочкой создания стоимости, переработкой и потреблением, в настоящее время не отвечают требованиям крупномасштабного производства. При этом внутреннее потребление составляет лишь около 15% продукции, а остальные 85% экспортируются (на сегодняшний день питахайя из провинции Биньтхуан экспортируется более чем на 20 рынков, в основном в Азию). Однако около 2-3% экспорта приходится на официальный экспорт, остальные 97-98% реализуются в рамках приграничной торговли с китайскими торговцами или продаются компаниям за пределами провинции для прямого экспорта...

Для поддержания и продвижения бренда высококачественной продукции провинции Биньтхуан, в регионе была запущена инициатива по разработке «Проекта развития выращивания питахайи в провинции до 2030 года». Недавно Постоянный комитет Провинциального комитета партии (XIV созыв) также провёл заседание для сбора мнений, чтобы Провинциальный народный комитет мог в ближайшее время вынести решение об одобрении этого проекта. Цель проекта – стабилизировать площадь выращивания питахайи по всей провинции на уровне около 25 000 гектаров (в основном в ключевых районах: Хамтхуанам, Хамтхуанабак, Бакбинь, Хамтан), а также заменить старые сады, выращивающие питахайю с низкой урожайностью и качеством. Одновременно с этим необходимо развивать производство питахайи в направлении крупномасштабного, чистого, безопасного, экологически чистого, устойчивого к болезням и изменению климата концентрированного товарного производства, а также привлекать инвестиции в строительство заводов по переработке различных продуктов из питахайи. Кроме того, он тесно связан с внутренними и внешними рынками, способствуя созданию рабочих мест, повышению доходов и увеличению экспортной стоимости питахайи Биньтхуан.

Источник