Повышение конкурентоспособности и поддержание имиджа бренда драконьего фрукта из провинции Биньтхуан.

Việt Nam•24/12/2023

Драконий фрукт, подходящий для солнечных и ветреных мест, когда-то называли культурой, «способствующей сокращению бедности», а в период своего расцвета некоторые фермеры в провинции Биньтхуан даже считали его «приносящей богатство».

Таким образом, в период 2011-2020 годов площадь под выращивание драконова фрукта в провинции увеличилась с 18 616 гектаров до примерно 33 750 гектаров, что соответствует увеличению производства с почти 397 600 тонн до более чем 698 000 тонн в год. Это значительно повысило доходы почти 30 000 домохозяйств и способствовало созданию рабочих мест для десятков тысяч человек, а также сделало драконов фрукт ключевым экспортным продуктом местного сельскохозяйственного сектора.

Драконий фрукт — ключевой продукт провинции Биньтхуан (иллюстративное изображение).

Однако в последние годы производство и потребление драконьего фрукта в провинции Биньтхуан столкнулись со многими трудностями из-за низких продажных цен при одновременном росте затрат на рабочую силу и удобрения. Кроме того, средняя урожайность драконьего фрукта с гектара имеет тенденцию к снижению, главным образом из-за деградации сортов и чрезмерной эксплуатации, приводящей к истощению растений и снижению их устойчивости к вредителям и болезням. В частности, эффективного решения проблемы болезней, поражающих растения драконьего фрукта, не существует. По данным Департамента растениеводства и защиты растений провинции Биньтхуан, эту культуру поражают до 19 вредителей и болезней. Среди них шесть являются основными: плодовые мухи, мучнистые червецы (карантинный вредитель на рынках Юго-Восточной Азии), улитки, корневая гниль и отмирание ветвей, антракноз и бурая пятнистость. В действительности, влияние пандемии COVID-19, нарушившей цепочку поставок, еще больше усугубило трудности, с которыми сталкивается сельскохозяйственное производство в целом и производители драконьего фрукта в частности. Начиная с 2021 года, площадь и объемы выращивания драконова фрукта в провинции Биньтхуан начали постепенно сокращаться, достигнув примерно 27 780 гектаров, а объем производства в 2022 году составил 594 000 тонн...

Помимо вышеупомянутых трудностей, выгодная продукция провинции Биньтхуан также должна конкурировать с драконьим фруктом из других провинций и городов, таких как Тьензянг и Лонган (где сосредоточены крупные плантации драконьего фрукта), а также более чем из 30 других мест, где эта культура выращивается в масштабах 100-300 гектаров… Кроме того, площадь выращивания драконьего фрукта в мире продолжает расти, при этом Китай – традиционный и крупный рынок импорта вьетнамского драконьего фрукта – значительно увеличил свои площади в последние годы. Индия, считающаяся крупным и потенциальным рынком, также проводит политику увеличения производства для удовлетворения внутреннего спроса, планируя увеличить площадь выращивания до 3000-50000 гектаров в течение следующих 5 лет.

Таким образом, прогнозы указывают на то, что производство драконьего фрукта в провинции Биньтхуан может столкнуться со многими проблемами в предстоящий период, поскольку производственная цепочка, связанная с переработкой и потреблением, пока не отвечает требованиям крупномасштабного производства. На внутреннее потребление приходится лишь около 15% продукции, а оставшиеся 85% экспортируются (на сегодняшний день драконий фрукт из Биньтхуана экспортируется более чем на 20 рынков, в основном в Азии). Однако только около 2-3% экспорта осуществляется через официальные каналы, а остальные 97-98% продаются через приграничную торговлю с китайскими торговцами или предприятиям за пределами провинции для прямого экспорта...

Для поддержания и продвижения бренда востребованной продукции провинции Биньтхуан в регионе инициирован проект «Развитие выращивания драконова фрукта в провинции до 2030 года». Недавно состоялось заседание Постоянного комитета провинциального комитета партии (14-й созыв), на котором были представлены замечания, чтобы в ближайшее время Народный комитет провинции мог принять решение об утверждении этого проекта. Цель проекта – стабилизировать площадь плантаций драконова фрукта по всей провинции на уровне около 25 000 гектаров (в основном в ключевых районах: Хамтхуаннам, Хамтхуанбак, Бакбинь, Хамтан), а также заменить старые, низкоурожайные и низкокачественные плантации. Одновременно с этим планируется развивать производство драконова фрукта в направлении крупномасштабного, концентрированного, экологически чистого и безопасного производства, устойчивого к болезням и изменению климата, а также привлекать инвестиции для создания перерабатывающих предприятий по выпуску различных продуктов из драконова фрукта. Кроме того, тесная связь с внутренними и международными рынками способствует созданию рабочих мест, увеличению доходов и росту экспортной стоимости драконьего фрукта из провинции Биньтхуан.

Источник