Повышение качества продукции OCOP в Дананге.

Программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в городе Дананг доказала свою эффективность, мотивируя производителей, участвующих в программе OCOP, инвестировать средства, повышать качество, расширять рынки сбыта и развивать бренд уникальной продукции Дананга для достижения дальнейших успехов.

Báo Đà Nẵng•29/04/2025

В 2025 году городские власти вручат предприятиям сертификаты OCOP 4-звездочной продукции. Фото: ТРАН ТРУК

Инвестирование в разработку продукции, соответствующей стандартам сертификации OCOP.

Г-н Нгуен Тхиен Кхием, соучредитель и заместитель директора компании Vinseed Biotechnology Co., Ltd. (район Кам Ле), сообщил, что в настоящее время бренд компании «Dr. Trung» представлен на рынке 30 наименованиями продукции, включая кордицепс, травяной чай, напиток из птичьего гнезда, мед и т. д. С 2021 года два продукта компании получили 4 звезды в рейтинге OCOP на городском уровне: лиофилизированный кордицепс Dr. Trung и мед из кордицепса Dr. Trung.

«Благодаря этой сертификации мы получаем легкий доступ к каналам сбыта и повышаем узнаваемость бренда. Компания располагает множеством каналов дистрибуции, таких как: платформы электронной коммерции, более 50 агентов по всей стране, онлайн-торговля через социальные сети и супермаркеты, а также специализированные магазины. Мы сосредоточены на развитии сырьевых районов и строительстве новых заводов в промышленном кластере Кам Ле, тем самым устанавливая международные стандарты для обеспечения экспортных условий; в то же время мы работаем с зарубежными партнерами над продвижением торговли на таких рынках, как США, Европа, Австралия… Признавая потенциал широкого использования кордицепса, мы уверены, что успешно будем экспортировать продукцию на эти рынки», — сообщил г-н Кием.

Тем временем, кокосовые пирожные компании My Phuong Food Co., Ltd. (район Хоа Ванг) постепенно завоевывают международный рынок, экспортируясь более чем в 10 стран, включая Китай, Южную Корею, Японию, США, Польшу, Россию и Великобританию. Компания располагает заводом площадью более 1000 м2 и производственной мощностью 1500 тонн продукции в год. Недавно My Phuong Food разработала новые линейки продуктов, включая: кокосовые пирожные Cocool с дурианом, кокосовые пирожные Cocool с кокосом, кокосовые пирожные Cocool с манго и кокосом Cocool с кофе, чтобы разнообразить свой ассортимент.

Это также четыре продукта, которые город недавно оценил и присвоил им 4 звезды по системе OCOP в 2025 году. Г-жа Май Тхи Й Нхи, директор компании My Phuong Food Co., Ltd., поделилась: «В этот раз мы запускаем линейку продуктов с улучшенными и усовершенствованными вкусами, методами приготовления и рецептурами. В частности, упаковка для этой линейки продуктов еще не представлена на рынке, что делает ее очень удобной для экспорта».

С другой стороны, мы продолжаем инвестировать в инфраструктуру и современное оборудование, имея завод площадью более 3000 квадратных метров ^, и совершенствуем каждый этап производства, чтобы обеспечить качество и количество продукции; мы внедряем инновации в нашу продукцию в соответствии с потребностями клиентов, например, делаем ее менее сладкой и более мягкой. Потому что в процессе экспорта многие иностранные партнеры спрашивают, имеет ли наша продукция сертификат OCOP. Поэтому очевидно, насколько важен сертификат OCOP для каждого предприятия».

Оказание максимальной поддержки предприятиям OCOP.

В течение прошедшего периода департаменты, агентства и местные органы власти целенаправленно и целенамеренно внедряли программу OCOP, избегая погони за достижениями и, что наиболее важно, продвигая мероприятия по поддержке предприятий, участвующих в программе OCOP, для достижения ими максимального потенциала. В округе Кам-Ле насчитывается в общей сложности 18 продуктов, участвующих в программе OCOP, из которых 11 продуктов получили 4 звезды, а 7 продуктов — 3 звезды.

По сравнению с другими районами, район Кам Ле занимает второе место в городе по количеству продукции, сертифицированной по стандарту OCOP. Район уделяет особое внимание поддержке предприятий, сертифицированных по стандарту OCOP, начиная с этапа регистрации, включая составление досье, подтверждение качества продукции, печать этикеток для отслеживания происхождения, регистрацию штрих-кодов продукции, разработку и документирование историй о продукции…

В пределах района созданы три пункта для демонстрации и продажи сельскохозяйственной продукции, деликатесов и продукции, включенной в программу OCOP. В ближайшее время район стремится к тому, чтобы еще примерно 6-8 новых продуктов, включенных в программу OCOP и получивших 3 звезды или выше. Кроме того, программа OCOP в районе Лиен Чиеу развивается в устойчивом и углубленном направлении; увеличивается не только количество продуктов, но и их качество, расширяется ассортимент, и увеличивается число участвующих предприятий.

В 2023 году в районе насчитывалось 7 продуктов, соответствующих требованиям программы OCOP; к 2024 году наблюдался значительный рост, и общее количество продуктов, соответствующих требованиям OCOP, достигло 16. Первоначально район в основном занимался традиционными продуктами, такими как рыбный соус, ферментированная свиная колбаса и рисовое вино, но теперь он расширился на множество новых областей, таких как переработанные продукты питания, натуральные продукты и циклическое сельское хозяйство. В плане управления и поддержки район активно разрабатывает планы, внедряет систематическую ориентацию на продукты OCOP, усиливает обучение и оказывает помощь предприятиям в заполнении досье, обеспечении отслеживаемости, упаковке и маркировке.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ву Тхи Бич Хау, в городе сейчас насчитывается около 150 наименований продукции, прошедших оценку и классификацию в рамках программы OCOP. Благодаря этому производители, участвующие в программе OCOP, получили доступ к городским программам поддержки для инвестирования в улучшение качества продукции. Это один из успехов и показателей эффективности программы OCOP после ее внедрения в городе.

Однако предприятиям необходимо активно сотрудничать для создания стандартизированных зон обработки сырья, удовлетворяющих производственные потребности и обеспечивающих отслеживаемость по всей цепочке от сырья до готовой продукции. Кроме того, им следует продолжать инвестировать в передовые технологии и оборудование, а также внедрять цифровизацию в управление, производство и продажи. «Сертификация OCOP — это не только признание качества продукции, но и движущая сила для предприятий, стремящихся к расширению рынков, особенно экспорта».

«Создание и развитие брендов OCOP — это долгосрочный процесс, требующий настойчивости, креативности и постоянных усилий от всех заинтересованных сторон. Поэтому каждый продукт OCOP в Дананге должен обладать своей уникальной индивидуальностью и рассказывать историю региона, при этом необходимо постоянно улучшать качество, дизайн и упаковку, чтобы соответствовать постоянно растущим требованиям рынка», — подчеркнула г-жа Хау.

ТРАН ТРУК

Источник: https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/